Bacche
Che tipo di acido è nelle fragole?
Le fragole contengono cinque diversi acidi: acido citrico, acido ascorbico, acido malico, acido ellagico e acido pantotenico. La quantità totale di ciascun acido varia in base alla varietà della fragola, alla sua conservazione e...
Bacche
Le fragole congelate sono sane?
Le fragole fresche sono un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta. Il valore salutare delle fragole congelate dipende dal tipo scelto. Le fragole congelate non zuccherate forniscono molti degli stessi nutrienti freschi e i loro benefici...
Bacche
Come mangiare le bacche cinesi della lanterna
Physalis alkekengi, noto anche come lanterna cinese, fa parte della famiglia Nightshade e generalmente utilizzata come pianta ornamentale a causa della buccia rossa del fiore. Questa pianta è originaria di tutta l'Asia e dell'Europa...
cottura
Come usare la lecitina nella cottura
Un ingrediente sconosciuto alla maggior parte dei fornai domestici, la lecitina è ampiamente utilizzata nella cottura commerciale. È un emulsionante, un ingrediente che aiuta gli altri ingredienti a mescolarsi più facilmente e rimanere miscelati....
cottura
Come riparare lo sciroppo di zucchero granulare
Gli sciroppi di zucchero aromatizzano bevande, frittelle e dolcificanti coni di neve. Illustrano inoltre una serie di affascinanti principi scientifici come siti di supersaturazione, cristallizzazione e nucleazione. Tuttavia, potresti trovare questi concetti scientifici meno...
cottura
Come sostituire il lievito con bicarbonato di sodio e succo di limone
Sostituire con successo il lievito con bicarbonato di sodio e succo di limone è più facile di quanto si possa pensare, anche se la consistenza del tuo prodotto da forno sarà in genere leggermente...
cottura
Come raffreddare i biscotti senza un rack dopo la cottura
Quando vuoi far correre i bambini, ci sono poche cose più efficaci di una padella di biscotti appena sfornata. Idealmente, ci sarà sempre una griglia vicino per raffreddarli. Tuttavia, non è sempre così. A...
cottura
Cosa causa la rottura di una torta?
Le torte sono una sfida per i nuovi fornai che provano le ali. Quando funzionano, sono meravigliosi, ma ci sono troppi modi per non funzionare. Fino a quando non hai cotto abbastanza torte da...
cottura
Il lievito può sostituire l’amido di mais?
L'amido di mais viene spesso utilizzato per addensare farciture, sughi e budini di torta. Si fonde dolcemente con acqua fredda, non ha sapore e conferisce un aspetto brillante ai cibi. Crea anche un sottile...
L'allattamento al seno
Gli spinaci e la lattuga producono un gassoso neonato durante l’allattamento?
Quando sei incinta, potresti diventare ossessionata dal mangiare bene per il tuo bambino. Una volta nata, quella preoccupazione per la tua dieta potrebbe continuare se stai allattando, soprattutto se il tuo bambino è gassoso...
L'allattamento al seno
Come mescolare il latte materno con latte intero
Quando il tuo bambino compie 1 anno, potresti voler presentarlo al latte di mucca. Il latte intero è meglio del latte scremato o del 2% di latte per i bambini di questa età. Sebbene...
Broccoli
Nutrizione cinese di gamberi e broccoli
Quando si tratta di una cucina sana, il cibo cinese, con la sua enfasi su carni magre, verdure e oli sani, è in cima alla lista. Includere antipasti come gamberi cinesi e broccoli può...
Broccoli
Come fermare l’odore dei broccoli durante la cottura
Gli steli e le cimette verde brillante di un gruppo di broccoli sono ricchi di sostanze nutritive, tra cui vitamina C, proteine, fibre e calcio. I broccoli hanno anche poche calorie; una porzione di...
L'allattamento al seno
Le mamme che allattano dovrebbero mangiare i crostacei?
L'allattamento al seno dà al tuo bambino il miglior inizio, secondo l'American Academy of Pediatrics. Mentre non devi seguire la tua dieta da vicino come quando eri incinta, devi comunque prestare attenzione a ciò...
BMI
Con così tante immagini nei media di donne molto magre, alcune persone saranno a dieta per cercare di adattarsi a questa idea di bellezza e nel processo diventano così sottili che sono malsane. Altri...
Bevande e perdita di peso
Come bere il tè di senna per dimagrire
Quando si cerca di perdere peso, è facile cadere nella trappola di espedienti e soluzioni rapide, come bere il tè alla senna, spesso propagandato come tè "perdita di peso" o "disintossicazione".Il tè di senna...
Caffeina e il corpo
Gli effetti della caffeina sulla vescica
La caffeina è tra le droghe più comunemente consumate al mondo. Si trova in caffè, tè, cioccolato e bevande analcoliche. Il consumo di caffeina ha diversi effetti significativi sulla vescica. Poiché il farmaco è...
Caffeina e il corpo
Quanta caffeina è presente nel caffè solubile?
Le mattine sono difficili. Quando ti precipiti fuori dalla porta, ha senso prendere una tazza di caffè istantaneo piuttosto che aspettare che produca - ma quanta caffeina c'è nel caffè istantaneo? Sentirai gli stessi...
Caffeina e il corpo
La boxe è uno dei modi migliori per rimettersi in forma. Combina un allenamento cardio eccitante e frenetico con potenza esplosiva della parte superiore e inferiore del corpo. Quando impari a inscatolare, impari anche...
Caffeina e il corpo
L'ansia e la depressione sono condizioni psichiatriche che possono essere trattate con una varietà di farmaci diversi, incluso il citalopram. Sebbene il citalopram sia generalmente sicuro, può interagire con altri composti che possono portare...