Il tè dolce è pieno di zucchero che può essere dannoso per la salute.Crediti immagine:Twomeows_IS/iStock/GettyImages
Scegliere il tè dolce rispetto alla soda può sembrare una scelta più sana. È comprensibile che lei consideri il tè dolce come l’opzione migliore, ma quando si tratta di calorie e zuccheri e di effetti a lungo termine sulla salute, è meglio abbandonare entrambi per l’acqua o il caffè e il tè non zuccherati.
Sia la soda che il tè dolce sono bevande zuccherate, secondo la definizione dei Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie, che possono avere effetti negativi sulla sua salute se consumate regolarmente.
Suggerimento
Il tè dolce e la soda contengono entrambi grandi quantità di zucchero che influiscono negativamente sulla sua salute.
Soda, zucchero e salute
Non è necessario fare molte ricerche per trovare una cattiva stampa sulle bibite zuccherate. La soda non offre alcun nutrimento e contiene molto zucchero o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, che sembra essere collegato agli alti tassi di obesità negli Stati Uniti, osserva l’Academy of Nutrition and Dietetics.
Ci sono 65 grammi di zucchero in una bottiglia da 20 once di Coca-Cola. Ciò equivale a più di 15 cucchiaini di zucchero. L’American Heart Association raccomanda di limitarne l’assunzione a 6-9 cucchiaini, a seconda del suo sesso, per proteggere la sua salute.
Oltre allo zucchero, la soda contiene aromi artificiali e naturali, nonché acido citrico e acido fosforico, che sono per lo più sostanze chimiche che non forniscono alcun valore nutrizionale.
Gli studi collegano anche il consumo cronico di soda a problemi di salute. Uno studio su animali pubblicato su Molecular Medicine Reports nel giugno 2016 ha dimostrato che i ratti a cui sono state somministrate Coca-Cola e Pepsi hanno mostrato un aumento dello stress ossidativo sulle ossa, sul fegato e sui reni.
E un articolo di Current Developments in Nutrition, pubblicato nel maggio 2018, ha confermato che il consumo di bibite zuccherate è associato positivamente ai casi di diabete; in pratica, più bibite si bevono, maggiore è il rischio di sviluppare la malattia cronica. I ricercatori hanno anche scoperto che il passaggio alle versioni dietetiche potrebbe non essere migliore per quanto riguarda il rischio di diabete. Anche la correlazione tra il consumo di bibite dietetiche e il rischio elevato di diabete era forte.
Il consumo di soda è associato a comportamenti non proprio salutari, spiega il CDC. I consumatori frequenti di soda tendono ad essere fumatori, persone con abitudini di sonno irregolari, persone con uno stile di vita sedentario, consumatori di fast-food e persone che non mangiano regolarmente frutta. La soda spesso accompagna anche gli adolescenti che esagerano con lo schermo.
Il tè dolce sembra migliore
Secondo l’American Tea Association, in un giorno qualsiasi, 159 milioni di americani bevono tè, tra cui caldo, freddo, dolce e non zuccherato. Circa il 75-80% del tè consumato in America è freddo. Con tutti gli aspetti negativi che circondano la soda, il tè sembra un’opzione migliore, e può esserlo – a patto che sia non zuccherato.
Il tè è un prodotto naturale che mantiene l’idratazione con pochissime calorie. Contiene anche flavonoidi, composti che hanno proprietà antiossidanti. I flavonoidi possono neutralizzare i radicali liberi, che aumentano l’infiammazione nel corpo e contribuiscono alle malattie croniche.
L’American Tea Association afferma che il tè non zuccherato ha numerosi benefici per la salute, tra cui:
- Un aumento della salute del cuore
- Riduzione del rischio di cancro alla pelle
- Rallentamento del declino neurologico legato all’età
- Un ruolo nella gestione del peso
Una ricerca pubblicata sull’European Journal of Nutrition nell’ottobre 2015 ha dimostrato che il consumo di tè e caffè non zuccherati è associato a una minore incidenza della sindrome metabolica, un insieme di sintomi come livelli elevati di zucchero nel sangue, pressione alta ed eccesso di grasso addominale. Le persone con sindrome metabolica hanno un rischio molto più elevato di sviluppare il diabete di tipo 2 e le malattie cardiovascolari.
Il consumo di tè può anche ridurre il rischio di sviluppare l’osteoporosi, come spiega uno studio pubblicato su Nutrition Research nel giugno 2017. Bere regolarmente tè può effettivamente aumentare la densità minerale ossea.
Tè dolce vs. soda
Il tè dolce, tuttavia, non è il prodotto valutato per fornire benefici per la salute. Il tè dolce rientra infatti nella categoria delle bevande zuccherate (SSB), secondo la definizione del CDC, ed è paragonabile alla soda per quanto riguarda il contenuto di zucchero e gli effetti negativi sulla salute.
Il tè dolce può avere marginalmente meno zucchero e meno calorie della soda, ma può essere altrettanto dannoso a lungo termine per quanto riguarda il girovita, lo sviluppo di malattie croniche e il benessere. L’organizzazione We Can! (Ways to Enhance Children’s Activity & Nutrition) afferma che una porzione media da 12 once di soda contiene 10 1/4 cucchiaini di zucchero, pari a 41 grammi e 150 calorie. La stessa quantità di tè dolce contiene 33 grammi di zucchero – o 8 cucchiaini e mezzo – e 120 calorie.
Bevande zuccherate: effetto sulla salute
Tè dolce vs. soda diventa irrilevante quando si considera l’effetto di queste bevande sulla salute, poiché entrambe contengono calorie e zuccheri aggiunti simili.
Secondo una ricerca pubblicata su Obesity Facts nel febbraio 2018, il consumo di SSB aumenta notevolmente il rischio di obesità. Gli scienziati raccomandano, viste le prove raccolte da oltre 30 studi, che le politiche di salute pubblica scoraggino il consumo di queste bevande e incoraggino invece le opzioni salutari, come l’acqua.
Un’altra meta-analisi pubblicata nel febbraio 2018 su BMC Obesity ha trovato “prove sostanziali” che le bevande zuccherate aumentano il rischio di obesità (o semplicemente di sovrappeso). Ha anche scoperto che queste bevande favoriscono la carie e aumentano il rischio di insulino-resistenza e di effetti legati alla caffeina, soprattutto nei bambini.
Le bevande zuccherate, come il tè dolce e la soda, aumentano anche il rischio di condizioni cardiometaboliche, come l’ipertensione. Uno studio pubblicato nel novembre 2017 sul Journal of the Endocrine Society ha riportato che l’assunzione frequente di bevande zuccherate è legata all’ipertensione e ad altri noti fattori di rischio di malattie cardiovascolari.
Perdita di peso e scelte di bevande
Se il suo obiettivo è quello di risparmiare calorie, la cosa migliore è bere acqua, tè o caffè non zuccherati o altre bevande naturalmente prive di calorie. Il Registro Nazionale per il Controllo del Peso monitora centinaia di persone che hanno perso con successo un peso significativo (più di 30 chili) e sono state in grado di mantenerlo per più di un anno.
L’analisi pubblicata sulla rivista Obesity nell’ottobre 2014 ha rivelato che solo il 10% di questo gruppo consumava regolarmente bevande zuccherate. I partecipanti che hanno avuto successo nel mantenimento del peso hanno notato che l’aumento del consumo di acqua è stato un passo significativo nella loro capacità di perdere peso e di mantenerlo.