Primo piano di un piatto di ali piccanti.Credito d’immagine:bhofack2/iStock/Getty Images
Le ali di pollo ricoperte di burro e salsa piccante e fritte non sono povere di calorie. Tuttavia, può inserirle occasionalmente nella sua dieta, se fa attenzione alle porzioni. Preparare le ali di pollo al forno in casa le permette di controllare meglio le calorie e di renderle piccanti quanto desidera.
Confronto delle calorie
Ogni ala calda fritta del fast food ha circa 70 calorie. Scegliendo invece le ali calde da fast food cotte al forno, potrà mangiarne due per 100 calorie. Questo senza contare le calorie della salsa al ranch o al formaggio blu che potrebbe mangiare con le ali. Le ali calde fatte in casa variano nel contenuto calorico a seconda della ricetta: alcune contengono più calorie di quelle del fast food, mentre altre ne contengono meno. Preparando le ali di pollo al forno a casa con marmellata di albicocche a basso contenuto calorico, salsa di soia, salsa chili e aglio, può mangiarne tre – insieme a 1/4 di tazza di salsa fatta in casa con yogurt greco magro, coriandolo e succo di lime – per 220 calorie. Una ricetta più tradizionale di ali di pollo al forno, preparata con burro e salsa piccante, contiene circa 95 calorie per ala.