Può realizzare alcune di queste deliziose ricette con friggitrice ad aria, ricche di sostanze nutritive, in soli 20 minuti.Credito immagine:rebeccafondren/iStock/GettyImages
Non è un segreto che i cibi fritti siano super deliziosi, ma non è nemmeno una novità che non siano i migliori per lei. Buone notizie: con alcune semplici ricette di friggitrice ad aria, può preparare tutti i cibi croccanti, pastellati e croccanti che ama senza l’aggiunta di olio e grassi.
In breve, la friggitrice ad aria è fondamentalmente un forno a convezione, ma è il flusso d’aria che rende i suoi piatti preferiti croccanti, proprio come lo sarebbero se li immergesse in una vasca d’olio. Con questo pratico strumento può preparare davvero di tutto: pollo fritto, pesce perfettamente cotto, tofu e legumi croccanti e molto altro ancora.
Per aiutarla a creare dei pasti con il minimo sforzo, abbiamo raccolto 10 ricette di friggitrice ad aria ad alto contenuto proteico che può realizzare in 30 minuti o meno.
1. Tender di pollo nella friggitrice ad aria
Visita la paginahttps://www.eatingbirdfood.comThere non c’è bisogno di friggere quando si ha una ricetta di bocconcini di pollo con friggitrice ad aria deliziosa come questa.Credito immagine:Eating Bird Food
Se sta cucinando delle prelibatezze per un mangiatore schizzinoso, o se desidera un pasto veloce e ricco di nutrienti per tutta la famiglia che sia piacevole da mangiare, questo piatto familiare è la scelta migliore.
Questa ricetta non solo offre 29 grammi di proteine per porzione, ma a differenza dei tradizionali filetti di pollo fritti, ha solo 5 grammi di grassi.
I filetti di pollo saporiti sono ricoperti da una combinazione di panko e pangrattato stagionato italiano per una maggiore croccantezza, e hanno un ulteriore tocco di sapore grazie all’aglio in polvere, alla paprika e alla cayenna.
Si accompagnano bene con qualsiasi salsa o condimento di suo gradimento, e può servirle sopra un’insalata o accanto a patatine fritte vegetariane per un pasto completo.
Scopra la ricetta dei bocconcini di pollo fritti all’aria e le informazioni nutrizionali su Eating Bird Food.
2. Gamberi al cocco nella friggitrice ad aria
Questi gamberi croccanti e ricoperti di cocco hanno lo stesso sapore decadente della versione del ristorante.Crediti immagine:Feel Good Foodie
Questo piatto di pesce dal sapore tropicale è una scelta popolare in quasi tutti i menu in cui compare, ma può contare su questa versione con meno grassi rispetto a quella del ristorante.
“I gamberi sono naturalmente ricchi di proteine e rappresentano un’opzione proteica a basso contenuto di grassi”, afferma May Zhu, RD, LDN di Nutrition Happens. Ci piace il fatto che sia ipocalorico e facile da preparare nelle serate in cui si ha poco tempo.
Per renderlo un pasto completo, Zhu consiglia di aggiungere una varietà di verdure come i broccoli arrostiti o un’insalata verde per fornire fibre, vitamine e minerali.
Scopra la ricetta dei gamberi al cocco con friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Feel Good Foodie.
3. Salmone all’aglio e limone nella friggitrice ad aria
Visita la paginahttps://sweetcsdesigns.comThe tutta la famiglia amerà questa cena a base di salmone in 15 minuti, ricca di sapore di aglio e limone.Crediti immagine:Sweet C’s Designs
Il salmone è ricco di acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. “Mangiare regolarmente salmone è collegato ad un minor rischio di condizioni cardiache come ictus, pressione alta e trigliceridi alti”, dice Zhu.
La cottura del salmone nella friggitrice ad aria non solo aiuta ad evitare una cottura eccessiva, ma rende il pesce burroso e croccante all’esterno e morbido e tenero all’interno.
Poiché il salmone è una buona fonte sia di proteine che di grassi sani, provi ad abbinarlo a un carboidrato ricco di fibre o a un cereale integrale come la quinoa o il riso integrale.
Scopra la ricetta del Salmone all’aglio e limone nella friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Sweet C’s Designs.
4. Tofu croccante nella friggitrice ad aria
Visita la paginahttps://www.eatingbirdfood.comBatch cucini questo tofu con la friggitrice ad aria per ottenere pasti veloci e ricchi di proteine per tutta la settimana.Crediti immagine:Eating Bird Food
Se si sta chiedendo come rendere croccante il tofu, uno dei modi migliori per farlo è usare la friggitrice ad aria. Il tofu si cuoce molto bene nella friggitrice ad aria, perché il riscaldamento a convezione rende croccante la parte esterna del tofu, consentendogli di rimanere umido e morbido all’interno.
Questa ricetta utilizza anche un ingrediente segreto per aiutarla a ottenere un tofu croccante perfetto: l’amido di arrowroot. Ricoprendo il tofu con olio d’oliva, arrowroot, paprika, aglio in polvere, sale e pepe, si ottiene una consistenza e un sapore che le piaceranno molto.
Questi cubetti di tofu croccanti sono l’aggiunta proteica perfetta per una colazione salata, una ciotola di cereali o un letto di verdure. A prescindere dall’abbinamento, otterrà già 20 grammi di proteine e 3 grammi di fibre.
Scopra la ricetta del Tofu croccante nella friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Eating Bird Food.
5. Ali di bufalo con friggitrice ad aria
Visita la paginahttps://jz-eats.comGive questo piatto preferito del giorno della partita un tocco salutare senza sacrificare il sapore.Credito d’immagine:JZ Eats
Tradizionalmente, le ali di bufalo vengono fritte in olio e poi condite con una salsa a scelta. Questa ricetta con friggitrice ad aria produce le stesse ali croccanti e saporite che tutti conosciamo e amiamo, utilizzando solo una frazione dell’olio.
Le ali di pollo sono ricche di proteine, con circa 20 grammi per 3 etti, ma Zhu avverte che sono meno nutrienti di altri tagli di pollo, come il petto disossato e senza pelle. Detto questo, non c’è nulla di male nel gustare questa ricetta di ali di pollo con friggitrice ad aria con moderazione, nelle occasioni in cui le piacciono di più.
Il contorno scelto da Zhu per queste ali di pollo è costituito da carote e sedano con un contorno di insalata.
Scopra la ricetta delle ali di pollo con friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su JZ Eats.
6. Pollo alla parmigiana con friggitrice ad aria
Visiti la paginahttps://feelgoodfoodie.netMake questa ricetta della parmigiana di pollo con friggitrice ad aria per una cena elegante e senza complicazioni.Credito d’immagine:Eating Bird Food
Il pollo alla parmigiana è un piatto che molte persone amano e, grazie a questa ricetta per friggitrice ad aria, può avere un pasto di qualità da ristorante, nutriente e gustoso, con un minimo sforzo.
L’intera ricetta richiede solo sei ingredienti e può utilizzare il suo sugo per la pasta preferito per ottenere il risultato più confortante e appetitoso.
Questa ricetta offre 51 grammi di proteine per porzione, grazie al pollo e ai formaggi mozzarella e parmigiano. Può utilizzare la farina di mandorle al posto della farina bianca per ridurre i carboidrati.
Scopra la ricetta del pollo alla parmigiana con friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Feel Good Foodie.
7. Pesce e patatine fritte nella friggitrice ad aria
Visita la paginahttps://feelgoodfoodie.netThis ricetta di fish and chips con friggitrice ad aria è una rivisitazione più leggera di un piatto classico.Credito d’immagine:Feel Good Foodie
Quando ha bisogno di un pasto pronto in meno di 20 minuti, scelga questa ricetta di pesce e patatine fritte con la friggitrice ad aria. Questo piatto soddisferà anche i mangiatori più esigenti, e in più è ricco di nutrienti.
Per questa ricetta utilizzerà il pesce merluzzo, che vanta proteine, vitamine del gruppo B e alcuni importanti minerali. Poiché non frigge il pesce nell’olio come nella versione tradizionale, questa ricetta è povera di grassi e le fornisce solo un totale di 2 grammi per porzione.
Il pangrattato Panko viene utilizzato per dare al pesce la sua consistenza croccante, ed è delizioso condito con una spruzzata di succo di limone e un contorno di salsa di catrame. Lo serva con patatine fritte (fatte in casa o surgelate, saltate nella friggitrice ad aria) e avrà un piatto di nutriente comfort food.
Scopra la ricetta del Fish and Chips nella friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Feel Good Foodie.
8. Tofu all’arancia nella friggitrice ad aria
Visiti la paginahttps://veggiesociety.comA ricetta vegan-friendly che imita il take away cinese preferito dai fan.Credito d’immagine:Veggie Society
La parte migliore di questo tofu con friggitrice ad aria è che può assumere qualsiasi sapore si desideri. In questo caso, viene condito con la classica salsa dolce e piccante di ispirazione asiatica.
“Questa ricetta fornisce 23 grammi di proteine della soia e tutti i nove aminoacidi essenziali”, afferma Zhu. Una porzione da 4 once fornisce il 60 percento del calcio raccomandato giornalmente, che supporta la salute del cuore, la funzione nervosa e aiuta a mantenere ossa e muscoli sani, dice Zhu.
Proprio come il pollo all’arancia che troverà nel suo ristorante preferito, può servire questo tofu su riso integrale o quinoa per una fonte di carboidrati ricchi di fibre.
Scopra la ricetta del Tofu all’arancia con friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Veggie Society.
9. Petto di tacchino nella friggitrice ad aria
Visita la paginahttps://www.skinnytaste.comYou innamorerà di quanto tenero e succoso sia questo petto di tacchino fritto all’aria.Credito immagine:Skinnytaste
Purtroppo, spesso il tacchino viene considerato “solo per il Ringraziamento”, ma la verità è che è un’ottima fonte di proteine e anche deliziosa. In soli 4 etti di questo petto di tacchino fritto all’aria, otterrà ben 32 grammi di proteine.
“Il pollame come il tacchino contiene meno calorie per porzione rispetto a molte carni rosse”, afferma Zhu. Fornisce il selenio minerale, che funziona come antiossidante nel corpo per proteggerlo dai radicali liberi e per ridurre lo stress ossidativo, aggiunge.
Per rendere questo pasto equilibrato, provi ad abbinarlo a verdure amidacee, cereali integrali o legumi per un carboidrato e una verdura a foglia verde.
Scopra la ricetta del Petto di Tacchino con friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Skinnytaste.
10. Ceci ultra croccanti nella friggitrice ad aria
Visita la paginahttps://sweetpeasandsaffron.comThese ceci, ricchi di proteine, possono essere consumati da soli o come guarnizione del suo piatto preferito.Crediti immagine:Piselli dolci e zafferano
Sia che sia completamente vegano o che stia cercando di consumare più proteine vegetali, i ceci sono un ottimo modo per ottenere più nutrienti, oltre ad altri come fibre e minerali.
Zhu suggerisce di aggiungere i ceci fritti ad un’insalata ricca di verdure per un pasto equilibrato.
Questa proteina a base vegetale è anche un ottimo spuntino quando si ha voglia di qualcosa di salato o croccante – ed è un’opzione molto più nutriente di un sacchetto di patatine!
Scopra la ricetta dei ceci croccanti nella friggitrice ad aria e le informazioni nutrizionali su Sweet Peas and Saffron.