Gli effetti collaterali del consumo di troppe ciliegie includono solitamente lievi sintomi digestivi.Credito immagine:goodmoments/iStock/GettyImages
In questo articolo
- Problemi digestivi
- Problemi di zucchero nel sangue
- Riacutizzazione della sindrome dell’intestino irritabile
- Reazione allergica
- Intossicazione alimentare
- Dimensione della porzione
- In conclusione
Per essere un frutto così piccolo, le ciliegie sono ricche di antiossidanti e di altri nutrienti chiave. Tuttavia, questo non significa che debba mangiarne a palate.
Ecco cosa può succedere se mangia molte ciliegie, oltre a cosa tenere presente sulle dimensioni delle porzioni.
Suggerimento
A meno che non abbia un’allergia alimentare, è improbabile che mangiare troppe ciliegie possa causare seri problemi di salute.
1. Potrebbe avere problemi digestivi
Sebbene alcune persone siano in grado di mangiare un intero cespuglio di ciliegie in una sola seduta, è sempre possibile avere una quantità eccessiva di una cosa buona. In questo caso, mangiare ciliegie può farle fare la cacca e portare a problemi gastrointestinali.
Mangiare troppe ciliegie può causare mal di stomaco e altri sintomi digestivi, tra cui:
- Gas
- crampi
- Gonfiore
- Diarrea
Questi sono tutti possibili sintomi del consumo di troppa frutta ricca di fibre, come ciliegie, mele o pere, secondo la Cleveland Clinic. Quindi, anche se probabilmente non si ammalerà mangiando troppe ciliegie (a meno che non abbia un’allergia – di cui parleremo tra poco), esagerare con il consumo di ciliegie può provocare effetti collaterali spiacevoli.
Le ciliegie sono ricche di fibre
I frutti – soprattutto le ciliegie – sono ricche fonti di fibra alimentare, che deriva dalle pareti cellulari degli alimenti vegetali. Il suo corpo non è in grado di digerire la fibra alimentare, quindi questa passa attraverso il sistema digestivo principalmente intatta.
La fibra contenuta nella frutta è ottima per la salute: può aiutare a migliorare la funzione intestinale e a ridurre i livelli di colesterolo, secondo la Mayo Clinic. Per alcune persone, tuttavia, mangiare troppe fibre in una volta sola può aumentare i gas e provocare dolori allo stomaco e diarrea, secondo la Mayo Clinic.
Contengono sorbitolo
Inoltre, le ciliegie contengono sorbitolo, un alcool zuccherino naturale che può causare disturbi gastrointestinali, tra cui gas, gonfiore e diarrea se consumato in eccesso, secondo Food Insight.
Alcune persone possono avere un’intolleranza alle ciliegie
I sintomi di un’intolleranza alimentare includono mal di stomaco, gonfiore, gas e diarrea, nonché bruciore di stomaco e nausea, secondo la Cleveland Clinic. Le ciliegie non sono una delle intolleranze alimentari più comuni (quelle al lattosio, al glutine, alle uova e alle noci), ma è possibile avere un’intolleranza alle ciliegie.
Se questo è il suo caso, però, potrebbe avvertire questi sintomi ogni volta che mangia le ciliegie, non solo quando ne mangia molte.
Risolvere il problema
Se soffre di disturbi digestivi dovuti al consumo di troppe ciliegie, può provare a prendere una pillola antigas come Gas-X ($13,29 per 72 compresse, Amazon) o un farmaco antidiarroico come Immodium ($11,98, Amazon). Può anche provare a bere acqua lentamente o a fare movimenti leggeri come camminare o fare stretching per alleviare i sintomi, secondo la Mayo Clinic.
2. La glicemia può aumentare
Se ha problemi a regolare gli zuccheri, sia che soffra di diabete o di iperglicemia, il consumo di alimenti ricchi di zuccheri può causare picchi glicemici.
Sebbene sia gli zuccheri naturali (come quelli contenuti nelle ciliegie) che gli zuccheri trasformati (come quelli contenuti nei prodotti da forno) rilascino glucosio nell’organismo, è più importante la velocità con cui lo fanno, secondo UCLA Health.
Gli zuccheri naturali contenuti nella frutta tendono a rilasciare più lentamente grazie al loro contenuto di fibre, che aiuta a mantenere i livelli di zucchero nel sangue piuttosto stabili. Per questo motivo, le persone con diabete possono consumare la frutta come parte essenziale della loro dieta. Gli zuccheri trasformati, invece, rilasciano rapidamente il glucosio e causano un rapido picco di zuccheri nel sangue (non quello che vogliamo), secondo UCLA Health.
Quindi, se la glicemia si impenna dopo aver mangiato le ciliegie, potrebbe significare che le ha mangiate con zuccheri che si scompongono rapidamente (come in una torta di ciliegie, per esempio).
Nota: le ciliegie hanno circa 13 grammi di zucchero per una porzione da 1 tazza, secondo l’USDA. Inoltre, hanno un indice glicemico (IG) compreso tra 22 e 41. Tutto ciò che va da zero a 55 sulla tabella è considerato basso, secondo l’Università di Sydney.
Correggerlo
Un buon modo per determinare se gli alimenti causeranno un picco glicemico è la tabella dell’indice glicemico (IG), secondo Harvard Health Publishing. Cerchi di mangiare alimenti più bassi sulla scala dell’indice glicemico, idealmente alimenti con fibre e altri nutrienti essenziali. Se dopo aver mangiato le ciliegie, la glicemia è alta, provi a fare una passeggiata o un’altra forma di esercizio fisico, perché può aiutare a regolare i livelli di glucosio nel sangue, secondo UCLA Health.
3. Potrebbe avere una riacutizzazione dell’IBS
Purtroppo, se soffre di sindrome dell’intestino irritabile (IBS), il consumo di alcuni alimenti come le ciliegie potrebbe causare una riacutizzazione dei sintomi, con conseguente gonfiore, gas, diarrea e crampi addominali, secondo la Mayo Clinic.
Le ciliegie sono ricche di FODMAP – un gruppo di carboidrati (zuccheri) che possono scatenare i sintomi dell’IBS. I FODMAP non vengono assorbiti correttamente nell’intestino tenue nelle persone affette da IBS, causando disturbi digestivi, secondo la Johns Hopkins Medicine.
Altri alimenti ad alto contenuto di FODMAP sono i seguenti, secondo la Cleveland Clinic:
- Cipolle e aglio
- Grano
- Prodotti caseari
- Alcoli dello zucchero presenti in alcuni frutti
Inoltre, anche la frutta ad alto contenuto di fruttosio – come mele, pere e frutta secca – può scatenare i fastidiosi sintomi dell’IBS, secondo la Johns Hopkins Medicine. Fortunatamente, le ciliegie hanno solo circa 4 grammi di fruttosio per porzione, secondo l’USDA, quindi possono andare bene in piccole quantità. Ma mangiare molte ciliegie in una volta sola può provocare un disagio.
Rimediate
Provi a seguire una dieta a basso contenuto di FODMAP ed eviti di mangiare le ciliegie per vedere se i sintomi si attenuano. Se mangia le ciliegie e sperimenta una recrudescenza dell’IBS, assuma qualsiasi farmaco prescritto dal medico, o un farmaco da banco per ridurre la diarrea, come Immodium, o un lassativo se l’IBS causa costipazione, come Miralax ($16,89, Amazon), secondo Johns Hopkins Medicine.
Oppure, può provare a prendere un enzima digestivo, come Beano ($11,98, Walmart), prima di mangiare ciliegie e altri alimenti che causano l’IBS, per ridurre i sintomi.
4. Raramente, potrebbe avere una reazione allergica
Se avverte sintomi di nausea, vomito, crampi o diarrea dopo aver mangiato le ciliegie, potrebbe essere allergico a queste ultime.
L’allergia agli alimenti è una risposta anomala a una particolare proteina presente negli alimenti, scatenata dal sistema immunitario del suo corpo. È possibile essere allergici alle ciliegie, soprattutto se si è allergici al polline di betulla, secondo la Mayo Clinic.
I sintomi di un’allergia alimentare si sviluppano solitamente da pochi minuti a due ore dopo aver mangiato il frutto e possono includere:
- formicolio o prurito in bocca
- eruzioni cutanee come orticaria o eczema
- gonfiore delle labbra, del viso, della lingua e della gola
- Frenesia, difficoltà respiratorie e congestione nasale
- Crampi addominali, vomito, diarrea e nausea
- Vertigini o svenimenti
Attenzione
In rare situazioni, l’allergia alle ciliegie può scatenare una grave reazione allergica chiamata anafilassi, che provoca gonfiore del viso, della bocca e della gola, orticaria e difficoltà respiratorie. Si tratta di una condizione pericolosa per la vita; chiami il 911 o si rechi al più presto al pronto soccorso se presenta questi sintomi.
Si tratta di avvelenamento da cibo?
A volte, se mangia ciliegie avariate, frutta marcia o altri alimenti che contengono batteri cattivi, può contrarre un’intossicazione alimentare, che porterà a sintomi come vomito e diarrea. Alcuni germi comuni che si trovano nella frutta e nella verdura cruda sono la listeria, la salmonella e l’E. coli, secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC). Si assicuri sempre che i prodotti siano accuratamente lavati e si assicuri di non mangiare frutta marcia o ammuffita.
In caso di intossicazione alimentare da ciliegie, la cosa migliore da fare è superare i sintomi e rimanere idratati con molta acqua ed elettroliti come il potassio e il sodio – che si trovano in Pedialyte ($5,46, Walmart). Se i sintomi persistono, il medico può prescrivere un antibiotico se l’avvelenamento è causato da un batterio, secondo la Mayo Clinic.
Quante ciliegie si dovrebbero mangiare al giorno?
Una porzione tipica di ciliegie è di 5 once, ovvero circa 21 ciliegie. Questa quantità contiene 90 calorie, 3 grammi di fibre e una sana dose di potassio e vitamina C, secondo l’USDA.
Per alcune persone, un consumo superiore alla porzione giornaliera potrebbe causare disturbi di stomaco, diarrea o una maggiore frequenza di cacca.
Se intende mangiare una porzione di ciliegie al giorno, si assicuri di non masticare o ingerire i noccioli, che possono essere tossici se consumati in grandi quantità.
In conclusione
Mangiare troppe ciliegie non è necessariamente dannoso per lei, ma può causare disturbi digestivi, un picco di zuccheri nel sangue, un’insorgenza di IBS o una reazione allergica in alcune persone, a seconda della sua storia sanitaria.
Mentre il consumo di una porzione al giorno potrebbe non causare disturbi digestivi, il consumo anche di una piccola quantità può scatenare i sintomi in alcune persone che soffrono di patologie come l’IBS o le allergie.
Se avverte uno dei sintomi menzionati quando mangia le ciliegie, ne parli con il suo medico per escludere un’allergia o un’intolleranza. Potrà rivolgersi a un allergologo per un test cutaneo o un esame del sangue per una diagnosi corretta, oppure a un gastroenterologo se sospetta di avere un intestino irritabile.