I postbiotici sono la più recente parola d’ordine nel mondo della salute intestinale, ma la ricerca sul composto sta ancora emergendo.
In questo articolo
- Biotici 101
- Vantaggi e svantaggi
- Fonti di cibo
- La linea di fondo
Se ti senti come se avessi iniziato a capire solo le differenze tra prebiotici e probiotici, aggrappati ai tuoi posti perché i postbiotici hanno appena schiantato la festa.
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Poiché la salute intestinale continua ad essere un argomento caldo in nutrizione, ecco cosa devi sapere sul più recente “biotico”.
Probiotici vs. prebiotici vs. postbiotici
È molto più facile spiegare cos’è un postbiotico quando hai un certo background sui suoi partner in salute: prebiotici e probiotici.
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In termini di salute intestinale, l’obiettivo è avere un microbiota diversificato all’interno del microbioma, il che significa semplicemente che si desidera molti tipi diversi di batteri che popolano l’intestino.
Probiotici
I probiotici sono i batteri viventi che prendi per aumentare i batteri nell’intestino.
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La definizione ufficiale di un probiotico dall’organizzazione alimentare e agricola è: “Microrganismi vivi che, se somministrati in quantità adeguate, conferiscono un beneficio per la salute all’ospite”.
Ciò significa che devi ottenere un vantaggio dai batteri vivi che stai mangiando, altrimenti non può essere classificato come probiotico.
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Prebiotici
Quindi ora che sai cos’è un probiotico, è tempo di spiegare i prebiotici. Hai tutti questi fantastici microrganismi che aiutano il tuo intestino e lavorano per mantenerti in salute, devi dar loro da mangiare. È prebiotico: è come il cibo per i tuoi batteri intestinali.
Cosa piace mangiare ai tuoi batteri intestinali? Fibra e molto.
Postbiotico
I postbiotici sono un campo di ricerca nuovo ed emergente, ma quando hai un prebiotico che alimenta i batteri probiotici nell’intestino, la fine del processo metabolico crea composti chiamati postbiotici.
“I postbiotici sono realizzati nel nostro intestino attraverso la fermentazione della fibra prebiotica da parte dei nostri batteri commensali [il tipo che vive nel tuo intestino]”, afferma Heather Moday, MD, esperto di salute intestinale, medico di medicina funzionale e autore di l’immunotipo Breakthrough.
L’International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics ha definito i postbiotici nel 2019 come: “Preparazione di microrganismi e/o loro componenti inanimati che conferiscono un beneficio per la salute all’ospite”.
Se la parola “postbiotico” è suddivisa – “biotico” significa relativo o qualcosa che è risultato da un organismo vivente, mentre “post” significa semplicemente dopo. Osservando il significato della parola e della definizione, è chiaro che un postbiotico è una componente non vivente che può beneficiare della tua salute.
I probiotici vivono, ma i prebiotici e i postbiotici non lo sono.
Di cosa sono fatti postbiotici?
In breve, quando dai da mangiare ai batteri intestinali, ti premiano con il dono dei postbiotici. I postbiotici sono fatti dei composti di seguito, che sono in gran parte responsabili dei loro benefici per la salute:
- Acidi grassi a catena corta
- Exopolisaccaridi
- Frammenti di parete cellulare
- Proteine funzionali
- Vitamine
I benefici per la salute dei postbiotici
Quando si guarda alla ricerca sui potenziali benefici per la salute dei postbiotici, è importante ricordare che si tratta di un nuovo campo di ricerca e la comunità scientifica sta appena iniziando a iniziare a comprendere la portata del potenziale postbiotico.
La maggior parte della ricerca sui postbiotici è stata condotta sulla produzione di acidi grassi a catena corta (SCFA) e su come possono migliorare la salute. Le principali SFCA prodotte includono:
- Butirrare
- Propionato
- Acetato
Il postbiotico più importante è la famiglia di acidi grassi a catena corta, come il butirrato, che aumenta mentre mangi più fibre, afferma il dott. Moday. Questo non vuol dire che gli altri postbiotici prodotti non sono importanti, solo che la ricerca deve mettersi al passo con l’hype.
1. Potrebbero ridurre l’infiammazione complessiva
L’infiammazione cronica, il tipo che si attacca nel corpo per molto tempo, non fa bene alla salute. È legato a una miriade di condizioni di salute, come obesità, diabete di tipo 2 e cancro.
La ricerca mostra che un’ampia varietà di postbiotici porta a una minore infiammazione e postbiotici sono un intervento promettente per coloro che hanno risposte infiammatorie più lunghe e più lunghe, secondo una revisione del dicembre 2021 sull’International Journal of Molecular Sciences .
È stato dimostrato che lo SCFA Propionate contribuisca a ridurre l’infiammazione e può avere un potenziale anticancro, secondo una revisione dell’agosto 2020 in nutrienti . Inoltre, gli SCFA sono legati alla protezione dall’infiammazione delle vie aeree umane, che potrebbero aiutare a gestire o trattare l’asma, secondo la ricerca del febbraio 2020 in Immunità .
2. Sono collegati ad aiutare a gestire le condizioni intestinali
“I postbiotici possono essere particolarmente buoni per la salute dell’intestino e mantenere forte la barriera intestinale”, afferma la specialista della salute dell’intestino Amanda Sauceda, RD.
Il dietista Vandana Sheth, RDN, concorda: “I postbiotici possono aiutare chi con sindrome dell’intestino irritabile a migliorare la loro qualità di vita, ridurre i sintomi come gonfiore, dolore e frequenza dei movimenti intestinali”.
Si pensa che i postbiotici, in particolare il butirrato, abbiano il potenziale per aiutare coloro che hanno condizioni intestinali infiammatorie, come la colite ulcerosa.
La ricerca in corso su queste condizioni sta esaminando come può aiutare il bilanciamento dei batteri intestinali e se i postbiotici hanno qualche beneficio. Al fine di produrre i postbiotici corretti per aiutare una condizione, è necessario avere il giusto equilibrio di microbi nell’intestino, per uno studio di novembre 2021 nel Journal of Infiammation Research .
3. Possono supportare l’immunità
Gran parte di come agisce e risponde il tuo sistema immunitario è un riflesso diretto della salute del tuo intestino. “Alcuni studi hanno dimostrato che i postbiotici possono aiutare a migliorare l’immunità e la capacità di combattere infezioni come il raffreddore negli adulti”, afferma Sheth.
Molti studi suggeriscono che gli SCFA svolgono un ruolo chiave nel migliorare la risposta immunitaria. Ciò è in particolare dovuto al loro effetto sui processi infiammatori del corpo, oltre al loro ruolo nell’inibizione della crescita dei patogeni, secondo la ricerca nell’ottobre 2020 in microrganismi .
Questa ridotta infiammazione che contribuisce a una migliore immunità può anche essere responsabile degli effetti positivi che la ricerca di laboratorio sta vedendo sulla lotta alle cellule tumorali, per uno studio di novembre 2021 in fabbriche di cellule microbiche .
In uno studio che guarda specificamente l’immunità nelle persone anziane, la ricerca indica un corpus crescente di prove che suggerisce di integrare con pre e postbiotici può aiutare a migliorare l’efficacia dei vaccini, secondo uno studio di febbraio 2021 in Vaccini .
4. Possono essere collegati a un rischio inferiore di allergie alimentari
Dr. Moday e Sheth concordano entrambi sul fatto che i postbiotici potrebbero avere un’influenza sulle allergie.
Una revisione del giugno 2020 in Children ha esaminato come il microbioma nell’intestino può influenzare le allergie alimentari e ha scoperto che gli SCFA prodotti nell’intestino possono svolgere un ruolo nello sviluppo e nel trattamento delle allergie alimentari.
Considerando che molte allergie alimentari si sviluppano nella prima infanzia, ha senso solo che la maggior parte della ricerca che circonda questo argomento sia focalizzata su neonati e bambini. Una revisione del maggio 2021 in alimenti mostra un legame tra butirrato, un microbioma sano all’inizio della vita e un rischio inferiore di sviluppare allergie alimentari.
I postbiotici hanno degli svantaggi?
I postbiotici sono prodotti naturalmente nel tuo corpo e non ci sono svantaggi significativi.
“Stiamo assistendo agli enormi benefici che questi sottoprodotti metabolici hanno per sventrare e la salute immunita
Come ottenere più postbiotici
Sia il Dr. Moday che Sauceda concordano sul fatto che ottenere postbiotici attraverso il cibo è la migliore strategia.
“Idealmente, vuoi impostare l’intestino per creare postbiotici per te aggiungendo prima cibi fermentati e fibra prebiotica, e quindi aggiungendo integratori postbiotici se c’è bisogno”, afferma il dott. Moday.
“Ci sono alcuni postbiotici che vengono uccisi ceppi di batteri che non sono effettivamente creati nell’intestino – questi sono disponibili solo attraverso l’integrazione e possono offrire un ulteriore vantaggio immunitario.”
Ecco come aumentare la tua naturale produzione di postbiotici:
1. Mangia più fibre prebiotiche
Tutti i prebiotici contengono fibre, ma non tutte le fibre sono prebiotiche. Alcuni alimenti contengono fibre che sono selettivamente fermentate da batteri specifici nell’intestino, che aiutano a produrre sottoprodotti postbiotici e benefici per la salute.
Gli alimenti ricchi di fibre prebiotici includono:
- Cipolle, aglio, porri
- Fagioli, lenticchie, piselli
- Banane
- Asparago
- Avena
- Orzo
- Soia
Mancia
Sauceda consiglia di aumentare lentamente la fibra. “Il tuo intestino non piace il cambiamento, quindi l’aggiunta di fibra aiuta lentamente il tuo intestino ad accontentarsi di più.” Ti consigliamo anche di bere più acqua per aiutare a mantenere le cose in movimento.
2. Mangia più probiotici
Anche introdurre più cibi fermentati nella tua dieta o diversificare l’intestino è una strategia intelligente. Raggiungi questi cibi probiotici:
- kimchi
- Sauerkraut (refrigerato)
- Kombucha
- Tempeh
- Miso
- Yogurt con culture vive e attive
3. Prendi un integratore postbiotico
Gli integratori postbiotici non sono poi così popolari negli Stati Uniti e la ricerca che circonda la loro efficacia non è troppo forte.
Tuttavia, il Dr. Moday afferma che gli integratori possono fornire un vantaggio in diversi modi: “I supplementi postbiotici sono stabili degli scaffali, non richiedono refrigerazione rispetto ai prebiotici vivi, il che è un vantaggio. Sono anche molto ben tollerati. Alcune persone non tollerano l’eccesso di eccesso Prebiotici o alcuni probiotici ma possono assumere postbiotici senza angoscia GI. ”
Vale la pena notare: alcune formula per bambini sono fortificate con postbiotici per dare il beneficio senza la necessità di culture vive, per una revisione di aprile 2022 in alimenti. Plus, la ricerca attuale sta esaminando come i postbitici potrebbero essere un Alternativa ai probiotici per le persone con malattia grave o un sistema immunitario compromesso, afferma Sauceda.
Mancia
Se stai prendendo in considerazione un integratore postbiotico, il Dr. Moday offre alcuni solidi consigli: “Fai le tue ricerche sugli integratori postbiotici: assicurati che il tuo integratore abbia pubblicato dati sul loro prodotto insieme a test di terze parti per purezza e potenza”.
E parla con il tuo medico prima di iniziare un integratore postbiotico, soprattutto se hai problemi digestivi. Ogni persona è diversa e Postbiotics potrebbe non essere la risposta per tutti, dice Sauceda.
Quindi i postbiotici sono davvero la chiave per una buona salute?
È troppo presto per sapere se Postbiotics può curare ciò che affligge il tuo intestino.
Una cosa è certa, però: mangiare una dieta ricca di fibre prebiotiche con una varietà di cibi probiotici può essere utile per la salute generale, incluso l’intestino. La ricerca è solo un po ‘traballante sulle specifiche sui postbiotici in questo momento.
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