Prepara un delizioso panino per il pranzo con pollo allo spiedo e alcuni altri ingredienti che esaltano il sapore. Image Credit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Quando i giorni feriali diventano frenetici e preparare una cena sana richiede più tempo ed energia di quanto tu possa radunare, prendi un pollo allo spiedo. Non solo super conveniente, ma questo pollame precotto fornisce anche molto nutrimento.
Il pollo è un’ottima fonte di proteine e altri nutrienti come il ferro che pompa il sangue, lo zinco che rinforza il sistema immunitario e le vitamine B energizzanti, Lisa Moskovitz, RDN, fondatrice e CEO di The NY Nutrition Group, dice a morefit.eu.
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“Attaccare la parte superiore dell’uccello, o il petto, manterrà l’assunzione di grassi saturi che aumentano il colesterolo al minimo. Tuttavia, va benissimo anche godersi la carne più scura della gamba, della coscia e della coscia con moderazione”, dice Moskovitz .
Prova queste sette succulente ricette di pollo al girarrosto per una settimana di cene facili e nutrienti quando sei in un momento critico.
1. Tzatziki Rotisserie Chicken Pita
La pita di questo giroscopio greco più sano è piena di pollo allo spiedo. Immagine: Westend61 / Getty Images
Questa ricetta di ispirazione greca trasforma un pollo allo spiedo in un delizioso giroscopio in dieci minuti netti. Farcita con pomodori prugna, una fonte superiore di vitamina C antiossidante, e salsa allo yogurt tzatziki, una fonte di calcio, la tasca pita integrale fornisce carboidrati e fibre che rafforzano la resistenza, dice Moskovitz.
Ma i veri protagonisti dello spettacolo sono le erbe e le spezie. “Il cumino è un potente ingrediente antinfiammatorio che aggiunge sapore e combatte lo stress ossidativo” mentre “l’aglio è un combattente naturale dei batteri”, dice Moskovitz.
Ottieni qui la ricetta della pita di pollo al girarrosto Tzatziki e le informazioni nutrizionali.
2. Lasagne di pollo al girarrosto (stile familiare)
Questa lasagna più leggera contiene 30 grammi di proteine e 4 grammi di fibre per porzione. Image Credit: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
La tradizionale lasagna carnosa viene rinnovata, scambiando carne di manzo con pollo magro allo spiedo per ridurre grassi e calorie senza sacrificare nessuno dei sapori italiani che ami. “Con olio d’oliva antinfiammatorio, salsa rossa ricca di antiossidanti e formaggio ricco di calcio per la costruzione delle ossa, puoi e dovresti sentirti bene con questa soddisfacente ricetta di pollo”, dice Moskowitz.
Per aumentare il profilo nutritivo di questa lasagna schifosa, intrufolatevi nelle verdure a foglia verde come gli spinaci per una dose robusta di vitamina K, che è collegata alla buona salute del cuore, secondo l’USDA.
Ottieni qui la ricetta delle lasagne di pollo al rosticceria (stile familiare) e le informazioni nutrizionali.
3. Zuppa di carote al rosmarino con pollo al girarrosto
Questa cremosa zuppa di carote serve un gran numero di sostanze nutritive, comprese le proteine, grazie al pollo allo spiedo.
Questa zuppa di carote vellutata e cremosa serve 28 grammi di proteine per la costruzione muscolare grazie al pollo magro al girarrosto. È un pasto ideale per quando ti senti sotto il tempo.
“C’è un motivo per cui le persone si rivolgono alla zuppa nel momento in cui sentono l’inizio di un raffreddore”, dice Moskovitz. “La maggior parte delle zuppe, e in particolare questa ricetta allettante, offre una miriade di nutrienti che stimolano il sistema immunitario come vitamina C, zinco, antiossidanti e collagene potenzialmente stimolante per la salute dell’intestino”.
Ottieni la ricetta della zuppa di carote al rosmarino con pollo al girarrosto e le informazioni nutrizionali qui.
4. Insalata di pollo girarrosto a foglia con condimento cremoso al dragoncello
Con erbe fresche e spezie, questa insalata di pollo al rosticceria offre un sacco di sapore senza le calorie in eccesso. Image Credit: bit245 / adobe stock
Questa ricca ciotola di bontà a foglia dimostra che le insalate sono tutt’altro che noiose. In effetti, questa ricetta di insalata stuzzica le tue papille gustative “mentre ti riempie anche di un equilibrio vincente di pollo ricco di proteine, fagioli ricchi di fibre, olio d’oliva salutare per il cuore e verdure voluminose e dense di antiossidanti”, dice Moskovitz.
Condimenti gustosi come uva dolce e succosa e pinoli croccanti aggiungono consistenza e completano la varietà di sapori in ogni boccone soddisfacente.
Ottieni la ricetta dell’insalata di pollo al girarrosto con condimento cremoso al dragoncello e informazioni nutrizionali qui.
5. Cursori per insalata di pollo al mirtillo rosso in cinque minuti
Queste gustose rosticcerie di pollo vengono servite con salsa di mirtilli rossi.Image Credit: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Perfetti per i giorni feriali impegnativi, questi cursori per insalata di pollo da cinque minuti ti fanno risparmiare tempo in cucina ma non lesinano sugli ingredienti buoni per te. Questa interessante interpretazione dell’insalata di pollo include salsa di mirtilli ricca di vitamina C, pollo ricco di proteine e pistacchi ricchi di antiossidanti, dice Moskowitz.
L’erba aromatica rosmarino non solo conferisce sapore (senza aggiungere calorie extra) a questi gustosi cursori di pollo, ma apporta anche benefici per la salute. Una fonte stellare di antiossidanti e composti antinfiammatori, il rosmarino è legato al miglioramento del sistema immunitario e della circolazione sanguigna, secondo il Flushing Hospital Medical Center.
Ottieni qui la ricetta dei cursori per insalata di pollo ai mirtilli rossi in cinque minuti e le informazioni nutrizionali.
6. Ciotola del Superfood della colazione del pollo del Medio Oriente
Questa ciotola di pollo allo spiedo vanta un miscuglio di erbe e spezie mediterranee Image Credit: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Con una combinazione vincente di carboidrati complessi, proteine magre e grassi sani, questa robusta ciotola di pollo farebbe una colazione, un pranzo o una cena meravigliosamente bilanciati. “Questa ricetta è divertente e ha un sapore scritto dappertutto”, dice Moskovitz. Conosciuta per le sue erbe e spezie profumate, la cucina in stile mediorientale fa venire l’acquolina in bocca mentre distribuisce ingredienti ricchi di nutrienti come cannella, prezzemolo e menta.
“L’aggiunta di probiotici dallo yogurt greco e fibre di bulgur [che ti manterranno sazio per ore] ti dà ancora più soldi per il tuo dollaro”, dice Moskovitz.
Ottieni qui la ricetta del Superfood Bowl della colazione di pollo mediorientale e le informazioni nutrizionali.
7. Pizza di pollo in crosta spessa di ispirazione thailandese
Questa pizza al pollo al rosticceria unisce i sapori della cucina italiana e thailandese. Image Credit: morefit.eu
Condita con scalogno a cubetti, germogli di fagioli mung, carote grattugiate e arachidi salate, questa focaccia di pollo di ispirazione thailandese non è la tua pizza ordinaria.
Moskovitz ama particolarmente il fatto che questa pizza fusion mescoli e abbini diversi tipi di cibi. Aggiungere varietà al tuo programma settimanale è il modo migliore per mangiare una vasta gamma di nutrienti; inoltre, non ti annoierai mai di quello che hai nel piatto. Un vantaggio per tutti.
Ottieni qui la ricetta della pizza con crosta spessa di pollo di ispirazione thailandese e le informazioni nutrizionali.