Trasforma il tuo prosciutto delle vacanze in nuove e deliziose ricette che non vedrai l’ora di mangiare. Image Credit: kabVisio / iStock / GettyImages
Non è un segreto che la maggior parte di noi esagera quando si tratta di fare la spesa e di preparare un pasto per le vacanze. Perché siamo onesti, una famiglia di tre persone probabilmente non ha bisogno di un prosciutto da 10 libbre. Ma ehi, è meglio avere troppo che troppo poco, giusto?
Nello spirito di ridurre al minimo gli sprechi, prova a incorporare quel prosciutto avanzato in piatti facili e veloci che piaceranno a tutta la famiglia. Abbiamo raccolto cinque ricette semplici e deliziose che possono essere gustate a qualsiasi pasto e rendono il tuo prosciutto avanzato il protagonista.
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1. Quiche prosciutto, formaggio cheddar e broccoli
La quiche è un pasto ricco di proteine che può essere servito a colazione, pranzo o cena. Image Credit: The Seasoned Mom
Qualsiasi tipo di piatto a base di uova è utile quando sei a corto di tempo o a corto di generi alimentari, e questa quiche non è diversa. Puoi attenersi a questa ricetta specifica usando il prosciutto avanzato o puoi scambiare con le verdure o gli amidi che hai a portata di mano. Considera la possibilità di scambiare il latte intero / panna pesante con latte magro per ridurre le calorie e i grassi saturi, afferma Amy Gorin, RDN, dietista vegetale. Puoi anche aggiungere il doppio delle verdure per un valore nutritivo ancora maggiore.
Ottieni la ricetta della quiche con prosciutto, cheddar e broccoli e le informazioni nutrizionali da The Seasoned Mom.
2. Zuppa di piselli spezzati con prosciutto
Questa sostanziosa zuppa utilizza il prosciutto avanzato e un osso di prosciutto per un brodo ricco e saporito.
Questa ricetta del prosciutto avanzato è semplicissima da seguire e sicuramente stupirà tutti gli ospiti in vacanza che potresti ospitare, anche se sono solo i tuoi parenti stretti. Questa zuppa di piselli spezzati con prosciutto incorpora varie verdure che aggiungono sostanze nutritive e fibre extra, dice Gorin. Poiché questa zuppa è ricca di sodio, Gorin consiglia di utilizzare invece brodo a basso contenuto di sodio.
Ottieni la ricetta della zuppa di piselli spezzati con prosciutto e le informazioni nutrizionali da Striped Spatula.
3. Avanzi di prosciutto e patate hash
Usa il tuo prosciutto delle vacanze per gli avanzi della colazione del giorno successivo con questo hash di carne e patate.
C’è così tanto da amare sulle ricette personalizzabili come questo Leftover Ham and Potato Hash. Anche se il prosciutto avanzato è il protagonista, “puoi aggiungere qualsiasi altro ingrediente avanzato come patate dolci, cipolle e peperoni”, dice Gorin. Per renderlo un pasto completo, prendi in considerazione di servire insieme a uova appena cotte e un contorno di frutta.
Ottieni la ricetta degli avanzi di prosciutto e patate e le informazioni nutrizionali da Lexi’s Clean Kitchen.
4. Insalata dello chef con tacchino e prosciutto
Prendi un letto delle tue verdure preferite e dei tuoi condimenti preferiti per creare un’insalata sana e ricca di proteine come questa. Immagine: morefit.eu
Mentre questa insalata richiede carne deli, puoi scambiarla con il tacchino e il prosciutto avanzati o qualsiasi carne (o contorno!) Rimasta dal tavolo delle vacanze. È anche un ottimo modo per caricare le verdure, quindi accumulane quante ne vuoi. Otterrai ulteriori proteine e fibre se aggiungi i fagioli: scegli la versione senza sale, consiglia Gorin.
Ottieni qui la ricetta dell’insalata dello chef con prosciutto e tacchino e le informazioni nutrizionali.
5. Casseruola di prosciutto, broccoli e cavolfiore
Questa casseruola di prosciutto, formaggio e verdura diventerà sicuramente una delle preferite in famiglia. Immagine di credito: The Kitchen Is My Playground
In caso di dubbio, prepara una casseruola, giusto? Questa ricetta richiede pochissimo lavoro di preparazione e anche gli ingredienti sono semplici. “Mi piace che tu abbia sia cavolfiore che broccoli in questa ricetta”, dice Gorin. E come tutti gli altri piatti, sentiti libero di aggiungere ancora più verdure se lo desideri. Per ridurre i grassi saturi in questo piatto, Gorin suggerisce di utilizzare meno burro, in particolare nella guarnizione.
Ottieni la ricetta della casseruola con prosciutto, broccoli e cavolfiore e le informazioni nutrizionali da The Kitchen Is My Playground.
6. Uova, Prosciutto Biologico e Toast Scramble
Svegliati con questo panino per la colazione destrutturato che può essere personalizzato a tuo piacimento Immagine: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
È il giorno dopo la tua grande serata e stai pensando a cosa fare come colazione dopo le vacanze. È qui che entra in gioco questo scramble. Prendi del prosciutto natalizio, uova fresche e pane integrale e mescola il tutto in un piatto adatto alle scodelle che può essere condito con le tue salse e condimenti preferiti. Inoltre, mangiare 1 tazza e mezzo di questo scramble ti dà 25 grammi di proteine, quindi avrai un sacco di energia per iniziare la giornata.
Ottieni qui la ricetta di uova, prosciutto biologico e pane tostato e informazioni nutrizionali.