Se non mangiate abbastanza grassi, la vostra pelle e i vostri capelli potrebbero risultare più secchi del normale.Crediti immagine:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
In questo articolo
- Fame
- Stanchezza
- Articolazioni doloranti
- Malessere
- Nebbia cerebrale
- Pelle secca
- Perdita di capelli
- Periodi irregolari
- Che dire di una dieta a zero grassi?
- Quanti grassi mangiare
Con la popolarità delle diete a basso contenuto di grassi e senza grassi, i grassi sono stati diffamati per secoli. Sebbene mangiare troppi grassi saturi non sia una buona idea per la salute del cuore, i grassi non meritano la cattiva fama che hanno.
Sia chiaro: il grasso non è un nemico. Anzi, è vero il contrario: Il grasso è un amico, un amico di cui non si può fare a meno. Letteralmente.
“Il grasso è un macronutriente essenziale che svolge molteplici funzioni nell’organismo”, afferma la dietista Amanda Holtzer, RD. Ciò significa che se ci si priva dei grassi alimentari, si possono alterare i sistemi corporei e danneggiare la salute.
Come si fa a capire se si sta perdendo una quantità eccessiva di questo importantissimo macro? Cercate i seguenti segnali.
- Avete sempre fame
I persistenti morsi della fame sono un segnale rivelatore del fatto che si sta perdendo peso nel reparto grassi.
“I grassi svolgono un ruolo importante nella sazietà (ovvero quanto ci si sente sazi e soddisfatti)”, spiega Holtzer.
Ecco perché: I grassi rallentano lo svuotamento gastrico, spiega Holtzer. Ciò significa che lo stomaco impiega più tempo a svuotare il suo contenuto nell’intestino e a digerirlo. Questo fa sì che il senso di sazietà si protragga più a lungo.
Quindi, se si omettono i grassi, è probabile che si senta la fame subito dopo un pasto.
- Siete sempre stanchi
Sempre stanchi? La colpa potrebbe essere della carenza di grassi nella vostra dieta.
Questo perché i grassi forniscono al corpo energia (leggi: carburante) sotto forma di calorie. Infatti, “un grammo di grasso contiene 9 calorie”, dice Holtzer. È più del doppio delle calorie di un grammo di carboidrati o di proteine (4 calorie ciascuno).
Quindi “se si tagliano i grassi dalla dieta, è probabile che si tagli un numero significativo di calorie, il che può portare a una sensazione di stanchezza”, dice Holtzer.
- Le articolazioni fanno male
Se le vostre articolazioni scricchiolano e sono irritabili, il colpevole potrebbe essere la mancanza di grassi sani nel vostro piatto.
Questo perché l’infiammazione del corpo è una delle cause principali del dolore alle articolazioni, dice Holtzer. Alcuni tipi di grassi alimentari, tra cui i grassi monoinsaturi, i grassi polinsaturi e gli acidi grassi omega-3, possono contribuire a ridurre l’infiammazione e a migliorare la salute delle articolazioni.
Se si escludono i grassi, le articolazioni non godono di questi effetti antinfiammatori e lubrificanti.
- Ci si ammala più spesso
Se non mangiate abbastanza grassi, la vostra pelle e i vostri capelli potrebbero risultare più secchi del normale.Crediti immagine:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
In questo articolo
Fame
Stanchezza
Articolazioni doloranti
Malessere
Nebbia cerebrale
Pelle secca
Perdita di capelli
Periodi irregolari
Che dire di una dieta a zero grassi?
Quanti grassi mangiare
Con la popolarità delle diete a basso contenuto di grassi e senza grassi, i grassi sono stati diffamati per secoli. Sebbene mangiare troppi grassi saturi non sia una buona idea per la salute del cuore, i grassi non meritano la cattiva fama che hanno.
Sia chiaro: il grasso non è un nemico. Anzi, è vero il contrario: Il grasso è un amico, un amico di cui non si può fare a meno. Letteralmente.
“Il grasso è un macronutriente essenziale che svolge molteplici funzioni nell’organismo”, afferma la dietista Amanda Holtzer, RD. Ciò significa che se ci si priva dei grassi alimentari, si possono alterare i sistemi corporei e danneggiare la salute.
Come si fa a capire se si sta perdendo una quantità eccessiva di questo importantissimo macro? Cercate i seguenti segnali.
- Avete sempre fame
I persistenti morsi della fame sono un segnale rivelatore del fatto che si sta perdendo peso nel reparto grassi.
“I grassi svolgono un ruolo importante nella sazietà (ovvero quanto ci si sente sazi e soddisfatti)”, spiega Holtzer.
Ecco perché: I grassi rallentano lo svuotamento gastrico, spiega Holtzer. Ciò significa che lo stomaco impiega più tempo a svuotare il suo contenuto nell’intestino e a digerirlo. Questo fa sì che il senso di sazietà si protragga più a lungo.
Quindi, se si omettono i grassi, è probabile che si senta la fame subito dopo un pasto.
- Siete sempre stanchi
Sempre stanchi? La colpa potrebbe essere della carenza di grassi nella vostra dieta.
Questo perché i grassi forniscono al corpo energia (leggi: carburante) sotto forma di calorie. Infatti, “un grammo di grasso contiene 9 calorie”, dice Holtzer. È più del doppio delle calorie di un grammo di carboidrati o di proteine (4 calorie ciascuno).
Quindi “se si tagliano i grassi dalla dieta, è probabile che si tagli un numero significativo di calorie, il che può portare a una sensazione di stanchezza”, dice Holtzer.
- Le articolazioni fanno male
Se le vostre articolazioni scricchiolano e sono irritabili, il colpevole potrebbe essere la mancanza di grassi sani nel vostro piatto.
Questo perché l’infiammazione del corpo è una delle cause principali del dolore alle articolazioni, dice Holtzer. Alcuni tipi di grassi alimentari, tra cui i grassi monoinsaturi, i grassi polinsaturi e gli acidi grassi omega-3, possono contribuire a ridurre l’infiammazione e a migliorare la salute delle articolazioni.
Se si escludono i grassi, le articolazioni non godono di questi effetti antinfiammatori e lubrificanti.
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- Ci si ammala più spesso
- Non riuscite a liberarvi del raffreddore? Che ci crediate o no, se non mangiate abbastanza grassi, potete ammalarvi. Questo perché “non mangiare abbastanza grassi nella dieta può causare diverse carenze di micronutrienti”, spiega Holtzer.
- Ecco perché: Alcune vitamine (chiamate vitamine liposolubili) possono essere assorbite solo insieme ai grassi alimentari, cioè ai grassi che si mangiano. Quindi, se non si assume una quantità adeguata di grassi, non è possibile assorbire questi nutrienti, spiega Holtzer.
- E senza vitamine e minerali essenziali, che aiutano l’organismo a combattere le malattie, si può diventare più suscettibili alle malattie, spiega Holtzer.
Prendiamo ad esempio la vitamina E liposolubile. “La vitamina E è un potente antiossidante nel corpo e protegge le nostre cellule dai danni”, spiega Holtzer. Quindi, quando non se ne assume a sufficienza, il sistema immunitario può indebolirsi.
E a lungo termine, la mancanza di grassi può persino ostacolare la salute generale. Ricordate: i grassi sani sono antinfiammatori. Quindi, senza di essi, si può avere un aumento dell’infiammazione nel corpo, dice Holtzer. E l’infiammazione cronica contribuisce a molte condizioni mediche gravi, come malattie cardiache, ictus, diabete e cancro.
- Nebbia cerebrale
Se ultimamente vi sentite poco lucidi, è possibile che l’insufficiente apporto di grassi abbia a che fare con questo problema.
- “Sapevate che il cervello umano è composto per circa il 60% da grassi?”. Dice Holtzer. “Quindi, è logico che il cervello abbia bisogno di grassi per funzionare al meglio”.
- Per esempio: “Una dieta ricca di grassi monoinsaturi (olio d’oliva, noci e avocado) può aumentare la produzione di acetilcolina, un neurotrasmettitore essenziale per l’apprendimento e la conservazione della memoria”, spiega Holtzer.
- Allo stesso modo, la ricerca ha dimostrato che un maggiore consumo di DHA (uno specifico acido grasso omega-3) è legato a una riduzione dei tassi di condizioni di salute mentale come il disturbo da deficit di attenzione (ADD), la depressione e i disturbi bipolari, afferma Holtzer.
- Tutto questo per dire che quando la dieta manca di grassi sani, è probabile che il cervello non funzioni in modo ottimale.
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- La pelle è secca
- La mancanza di grassi potrebbe spiegare perché ultimamente la vostra pelle sembra meno morbida ed elastica. Sì, alcuni grassi svolgono un ruolo fondamentale nella funzione e nell’aspetto della pelle, dice Holtzer.
- Se non mangiate abbastanza grassi, la vostra pelle e i vostri capelli potrebbero risultare più secchi del normale.Crediti immagine:RealPeopleGroup/iStock/GettyImages
In questo articolo
- Fame
- Stanchezza
- Articolazioni doloranti
- Malessere
- Nebbia cerebrale
- Pelle secca
Perdita di capelli
Periodi irregolari
- Che dire di una dieta a zero grassi?
- Quanti grassi mangiare
- Con la popolarità delle diete a basso contenuto di grassi e senza grassi, i grassi sono stati diffamati per secoli. Sebbene mangiare troppi grassi saturi non sia una buona idea per la salute del cuore, i grassi non meritano la cattiva fama che hanno.
- Sia chiaro: il grasso non è un nemico. Anzi, è vero il contrario: Il grasso è un amico, un amico di cui non si può fare a meno. Letteralmente.
- “Il grasso è un macronutriente essenziale che svolge molteplici funzioni nell’organismo”, afferma la dietista Amanda Holtzer, RD. Ciò significa che se ci si priva dei grassi alimentari, si possono alterare i sistemi corporei e danneggiare la salute.