Ci sono pro e contro per prendere l’abitudine di abbattere mentre si è in piedi. 
Quanto è grave? Stabilisce il record su tutte le abitudini e i comportamenti che hai sentito potrebbe essere malsano.
Facciamo un rapido sondaggio: quanto spesso prendi un pasto portatile e mangi in viaggio?
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Con le realtà della vita di tutti i giorni, supponiamo che sia abbastanza regolarmente. E potresti persino immaginare che la festa in piedi non è un grosso problema. Dopotutto, la maggior parte di noi sta cercando di sedersi di meno e di ottenere più passi quotidiani, giusto?
“Molte persone sono incoraggiate a allontanarsi da uno stile di vita sedentario in quanto può promuovere l’obesità, il diabete e la cattiva salute generale, ma in che modo si applica al regno del mangiare, vale a dire per quanto riguarda la digestione?” Dice Peyton Berookim, MD, FACG, un gastroenterologo certificato presso il Gastroenterology Institute della California meridionale.
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Qui, il Dr. Berookim pesa i pro e i contro di prendere l’abitudine di abbattere mentre si trova in piedi.
Ci sono benefici da mangiare in piedi?
Per alcune persone, stare in piedi mentre mangiare può aiutare a facilitare i sintomi del reflusso acido, una delle lamentele GI più comuni, afferma il dott. Berookim.
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Ecco perché: il reflusso acido si verifica quando una maggiore pressione nello stomaco innesca il contenuto dello stomaco (inclusi cibo, acido e succhi digestivi) per tornare all’esofago, dice. Ciò provoca sintomi come una sensazione di bruciore nel mezzo di creazione (bruciore di stomaco), il gusto aspro in bocca e il burping, tra gli altri.
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E il rischio di reflusso acido aumenta quando ti sdraiate dopo aver mangiato. Questo perché, in questa posizione supina, il cibo e l’acido possono facilmente fluire dal tuo stomaco nella gola, che è allo stesso livello, dice il dottor Berookim.
Al contrario, una posizione in piedi esercita meno pressione sullo stomaco. Ciò significa che un contraccolpo in fiamme è meno comune in questo scenario mentre si traduce in un reflusso meno acido e un bruciore di stomaco, afferma il dott. Berookim.
2 modi in cui mangiare in piedi può essere dannoso
Tuttavia, mangiare in piedi può avere alcuni effetti dannosi sulla digestione. Ecco come:
1. Può causare gas e gonfiore
“Dal punto di vista fisiologico, se uno è in piedi mentre si mangia, piscine di sangue alle gambe, date gravità e questo diminuisce un flusso sanguigno adeguato all’intestino dove è necessario per la digestione”, afferma il dott. Berookim. “Ciò causerà una scarsa digestione dei carboidrati, che può portare a gas e gonfiore”, spiega.
Inoltre, “alzarsi in piedi mentre mangia, a volte anche indicato come” mangiare a buffet “, di solito comporta mangiare più rapidamente”, afferma il dott. Berookim.
Ma la velocità di ondata alla velocità di deformazione aumenta le possibilità di deglutire più aria, il che può anche contribuire a gas extra nella pancia.
2. Può portare a un eccesso di cibo
Come sappiamo, le persone che mangiano mentre si trovano in piedi tendono in genere a soffocare più velocemente, e questo ritmo più rapido si traduce in pasti complessivi più brevi, afferma il dott. Berookim.
Il problema è che ciò può incoraggiare il consumo eccessivo per diversi motivi. In primo luogo, “stare in piedi mentre mangiare è di solito seguito da un movimento (poiché la persona è probabilmente in viaggio), il che promuove una digestione più veloce e potrebbe lasciarsi più affamata”, spiega il dott. Berookim.
In secondo luogo, quando mangi veloce e in piedi, sei anche più adatto a essere distratto. E quando non ti concentri sul tuo cibo o assapora ogni boccone, le probabilità sentirai un minore senso di sazietà e pienezza (leggi: ti aggirerai intorno alla dispensa tra circa un’ora).
D’altra parte, “più tempo si deve masticare il cibo, meno è probabile che mangano troppo”, afferma il dott. Berookim.
Quindi, quanto è davvero grave mangiare mentre sei in piedi?
“In conclusione, è la tua scelta sedersi o stare in piedi”, afferma il dott. Berookim. “Ad ogni modo può essere bene, ma la cosa più importante è essere” consapevoli “mentre mangia ed essere in sintonia con ciò di cui il tuo corpo ha bisogno”, dice.
Maggio di fatto, le persone che praticano alimentazione consapevole – un approccio che implica prestare attenzione al cibo e essere pienamente presenti mentre mangi – spesso mangi meno, sperimentano un maggiore divertimento quando si mangia e optano per cibi più nutrienti, secondo l’agosto 2017 in Spettro del diabete .
Che ti sieda o ti fermi mentre mangi, ecco alcuni consigli per aiutarti a sgranocchiare più consapevolmente durante i pasti:
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