Quando la fame colpisce e il tuo cervello ha bisogno di una scossa, hai bisogno di uno spuntino che tira a doppio servizio.
In questo articolo
- Marchi di snack
- Cosa cercare
- Cosa evitare
Proprio come ciò che mangiamo può aiutare o danneggiare il nostro cuore e la nostra pelle, le nostre diete possono fare una grande differenza per i nostri cervelli. Il nostro umore, energia e memoria sono legati alla salute (o alla loro mancanza) della nostra dieta quotidiana.
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“Ciò che conta di più è ciò che mangiamo nel tempo, ed è più utile concentrarsi su quali tipi di cibi ricchi di nutrienti possiamo aggiungere, piuttosto che preoccuparci troppo di cosa togliere”, spiega Alyssa Pike, RD, un manager per Nutrition Communications presso l’International Food Information Council (IFIC) a Washington, D.C.
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Come regola generale, pensa a mangiare per il potere cerebrale simile a quello di soffocare per la salute del cuore.
“L’alimentazione salutare per il cuore è anche un’alimentazione salutare per il cervello, quindi si consigliano stili di vita come la dieta mediterranea, la dieta del trattino e la dieta mentale”, afferma Pike. “Ognuno di questi enfatizza i principi dietetici trovati nelle linee guida dietetiche per gli americani, che raccomandiamo di mangiare cereali integrali, frutta e verdura, pesce, noci, legumi, latticini a basso contenuto di grassi e le carni magri e limitano gli alimenti ricchi di grassi saturi, sodio saturi e aggiunti zuccheri. ”
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Gli scienziati si sono recentemente immersi nel modo in cui la salute dell’intestino – sai, quel microbioma intensivo di cui continui a sentire – può influenzare il rischio di condizioni di salute mentale come depressione e ansia. Secondo uno studio di settembre 2017 in Clinics and Practice , esiste un legame tra un intestino sano e il trattamento e la prevenzione di queste due comuni sfide di salute mentale.
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Frances Largeman-Roth, Rdn, dietista con sede a New York e autore di The Smoothie Plan ammette che stiamo solo grattando la superficie di ciò che c’è da sapere sulla mente e la connessione del menu: “Sono necessarie ulteriori ricerche per esaminare il ruolo che la nutrizione svolge sulla salute del cervello”, sia in termini di stato attuale del cervello (attenzione, concentrazione, umore) sia del suo stato futuro (demenza, malattia di Alzheimer).
Mentre continuiamo a saperne di più, certamente non può far male alimentare il tuo cervello gli ingredienti che sembrano supportarlo. Continua a leggere per il piatto sui migliori morsi tra metri per il tuo cervello.
I migliori snack a supporto del cervello da acquistare
1. Buona cultura del latte intero biologico cottage di formaggio
Visita PageHttps: //www.target.comf non sei un fan del latte intero, una buona cultura ha diverse opzioni a basso contenuto di grassi. Credito di immagine: MoreFit.eu
Per porzione di ½ tazza: 110 calorie, 4,5 grammi di grassi (3 grammi di grassi saturi), 340 milligrammi di sodio, 3 grammi di carboidrati (0 grammi di fibre, 3 grammi di zucchero, 0 grammi di zucchero aggiunto), 14 grammi di proteine.
Realizzato con latte, panna, sale marino e culture vive e attive (traduzione: probiotici) e nient’altro, prova ad abbinare una porzione di questa scelta ad alto contenuto proteico con una ½ tazza di mirtilli e 1 oncia di noci per un palupasto di fortuna.
“Cottage Cheese offre probiotici e bacche a sostegno dell’intestino forniscono ampi flavonoidi e antociani che sono legati a un ridotto declino cognitivo”, afferma Mary Stewart, RD, LD, dietista registrata e fondatore di Cultivate Nutrition a Dallas.
acquistalo: target.com ; Prezzo: $ 4,99 per una vasca da 16 once
2. Mosh Chocolate Crunch Bars
Visita PageHttps: //moshlife.comasted da Maria Shriver e suo figlio, Patrick Schwartzenegger, parte del ricavato vanno ad aiutare a finanziare la ricerca sul cervello nelle donne (che compongono i due terzi della popolazione di Alzheimer). Image Credit: Morefit.eu
per barra: 160 calorie, 8 grammi di grassi (3,5 grammi di grassi saturi), 50 milligrammi di sodio, 18 grammi di carboidrati (fibra di 5 grammi, zucchero 1 grammo, 0 grammi di zucchero aggiunto), 12 grammi di proteine.
Le barrette di Mosh sono piene di “cerebrali che supportano vitamine, adattogeni e proteine alimentate con erba”, afferma Largeman-Roth, tra cui Omega-3, olio MCT, Mane da leone (un nootropico detto per sostenere le prestazioni mentali) e altro ancora.
Un fan che ha acquistato un pacchetto di prova di tutti e tre i gusti – scricchiolio del burro di arachidi, scricchiolio al cioccolato e scricchiolio al cioccolato al burro di arachidi – dice: “Il mio preferito è il bar Crunch di cioccolato. Rich, cioccolato fondente, leggero scricchiolio, con una” zing “. .. Un Mosh Bar è un dolce regalo decadente come uno spuntino a metà mattina o a metà pomeriggio. ”
Acquistalo: moshlife.com ; Prezzo: $ 31,99 per 12 barre da 1,52 once
3. Freshé Barcelona Escalivada
Visita PageHttps: //www.amazon.comrtlo da solo o raccolto con i tuoi cracker preferiti o cruditi.Image Credit: MoreFit.eu
per stagno: 230 calorie, 17 grammi di grassi (2 grammi di grassi saturi), 340 milligrammi di sodio, 7 grammi di carboidrati (fibra di 4 grammi, zucchero 4 grammi, 0 grammi di zucchero), 12 grammi di proteine.
Il pesce non è più solo il piatto principale. Queste scatole sono ricche di salmone atlantico sostenibile certificato che è stato arricchito con peperoncino arrosto, melanzane arrostite, olio d’oliva e altro ancora.
Freshé offre anche lattine con snack di tonno ispirati a livello globale che si nascondono all’interno, ma suggeriamo di avvolgerti in questo perché “il salmone contiene acidi grassi omega-3 EPA e DHA, che sono essenziali per la salute del cervello. Questi nutrienti svolgono un ruolo nell’umore, cognizione e memoria “, dice Pike.
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4. Brainiac Brain Butter
Visita PageHttps: //brainiacfoods.comupgrad il tuo PB & J con questo Super Nut Butter.Image Credit: Brainiac
per pacchetto: 190 calorie, 14 grammi di grassi saturi), 90 milligrammi di sodio, 8 grammi di carboidrati (fibra di 2 grammi, zucchero 4 grammi, 3 grammi di zucchero), proteina 7 grammi. >
Ideale per raccogliere all’interno della borsa da palestra, della borsa o della borsa da scuola, questi pacchetti individuali di burro di arachidi spremuti, spalmabili, sono sognanti su tutto, dalle fette di mela al pane (o, sai, stringete direttamente in bocca).
“Questa è una miscela di burro di arachidi, acidi grassi omega-3 e colina. Uso una tonnellata di burro di arachidi (quindi faccio i miei figli), quindi è bello sapere che sto ottenendo un impulso cerebrale ad ogni brindisi che ho diffuso Su “dice Largeman-Roth.
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5. Mulini semplici Cracker di farina di mandorle sale marino macinato
Visita PageHttps: //www.amazon.compair questi cracker con il tuo hummus o olive tapenade.image credito: Morefit.eu
Per porzione da 17 cracker: 150 calorie, 8 grammi di grassi (0,5 grammi di grassi saturi), 230 milligrammi di sodio, carboidrati da 18 grammi (2 grammi di fibre, 0 grammi di zucchero, 0 grammi di zucchero aggiunto), 3 grammi di proteine.
Quel burro di noci sarebbe particolarmente geniale con questi cracker ricchi di e-lattiero-caseari senza glutine e vitaminici.
“I cracker di semplici mulini sono realizzati con ingredienti che puoi riconoscere e la stella splendente è la miscela di noci e semi fatta con mandorle, semi di girasole e semi di lino. Noci e semi sono un cibo eccellente per aumentare la salute del cervello”, afferma Stewart .
Acquistalo: Amazon.com ; Prezzo: $ 7,89 per una scatola da 7 once
6. barrette per cervelli e proteine del corpo a barre IQ
Visita PageHttps: //www.amazon.Com.
Per bar: 180 calories, 12-15 grams fat (2.5-3 grams saturated fat), 135-140 milligrams sodium, 11-13 grams carbohydrates (8-10 grams fiber, 1 gram sugar, 0 grams added sugar ), 12 grammi di proteina.
Lascia che il nome sia il tuo segnale che queste barre siano un’idea intelligente. Ogni pacchetto di varietà include un mix di sale marino al cioccolato, chip al burro di mandorle e chip di burro di arachidi, che presentano tutte le noci come ingrediente più sostenitore. Anche il cacao anti-infiammatorio, la cannella e la stella della criniera di Lion.
“Noci e semi sono un’ottima fonte di zinco. Contribuiscono anche a fibre e grassi sani alla tua dieta”, afferma Stewart.
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7. KULI KULI Dark Chocolate Super Cork
Visita PageHttps: //www.amazon.Com Questo ricco cioccolato fondente è solo sottilmente dolce.
per porzione ¼ di pacchetto: 170 calorie, 11 grammi di grassi (6-7 grammi saturi), 60-140 milligrammi di sodio, 14-16 grammi di carboidrati (7 grammi di fibre, 0-1 grammi di zucchero, 0 grammi aggiunti zucchero), 2-3 grammi di proteina.
“I flavonoidi nel cioccolato offrono un beneficio alle parti del cervello che coinvolgono la memoria e l’apprendimento. Il flavonoide principale- epicatechina- migliora vari aspetti della cognizione nell’uomo ed è collegato a un rischio inferiore di sviluppare la malattia e l’ictus di Alzheimer” Roth spiega.
In questa corteccia di cioccolato, disponibile infusa con il sapore di menta, arachidi o lamponi, segnerai tutti quei benefici soddisfacendo i tuoi dolci. Semi di chia, arachidi, burro di arachidi e farina di arachidi assicurano che ogni morso di corteccia fornisca un sacco di grassi salutari cerebrali più un po ‘di proteine.
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8. Farms vitali allevamenti di pomodoro essiccato al sole, basilico e mozzarella di uova di formaggio mozzarella
Visita PageHttps: //www.instacart.comrali per uno spuntino a metà mattina per mantenere le vibrazioni per la colazione.
Per porzione a 2 mobili: 230 calorie, 14 grammi di grassi (6 grammi di grassi saturi), 560 milligrammi di sodio, 8 grammi di carboidrati (1 grammi di fibre, 4 grammi di zucchero, 0 grammi di zucchero), proteina 17 grammi.
A proposito di proteine, due di questi morsi di uova (una porzione) offrono 17 grammi forti. Disponibili in quattro combo di sapore, questi morsi di uova refrigerati “sono uno spuntino conveniente pieno di colina, un nutriente essenziale per lo sviluppo normale del cervello. La ricerca suggerisce che la colina è associata a prestazioni di memoria più elevate”, afferma Stewart.
(Se ti innamori delle fattorie vitali, ecco un elenco di marchi di morso di uova ad alto contenuto di uova giurano.)
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9. Memore Blackberry e Ginger Powder
Visita PageHttps: //yourmemore.com Wake fino a un frullato mattutino miscelato con questa polvere superfood.Image Credit: MoreFit.eu
Per 2-SCOOP Porzione: 130 calorie, 3 grammi di grassi (0,25 grammi di grassi saturi), 150 milligrammi di sodio, da 17 grammi di carboidrati (6 grammi di fibre, 6 grammi di zucchero, 0 grammi di zucchero aggiunto), 10 grammi di proteine.
Simile a quelle popolari polveri di verdure, questo è progettato per essere mescolato con acqua, latte, farina d’avena o miscelato in un frullato. È fatto con frutta e verdura in polvere disidratata, semi macinati e noci e spezie antinfiammatorie come la curcuma e lo zenzero.
“Memore è un integratore in polvere che utilizza la scienza dietro la dieta mentale, che è stata legata a un rischio ridotto di Alzheimer”, afferma Largeman-Roth.
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10. MYAIR focalizzato giallo+ bar super-pianta adattogenica
Visita PageHttps: //myair.ithese Under 100-calorie bar sono perfetti per uno snack di mezzogiorno.
per barra: 80 calorie, 2 grammi di grassi (1 grammo di grasso saturo), 0 milligrammi di sodio, 13 grammi di carboidrati (3 grammi di fibre, zucchero 4 grammi, 2 grammi di zucchero aggiunto), proteina 27 grammi.
Snack su SuperFoods a bizzeffe in queste barrette a basso contenuto calorico. Fai un quiz per individuare i tuoi principali fattori di stress o semplicemente prendi la tua scelta di sonno, calmo, rilassato, energico, comodo o la nostra scelta migliore per questo argomento, concentrato.
Quest’ultima opzione è progettata per migliorare la cognizione con rosmarino, cacao, avena, mirtilli rossi e nocciole, tutte scelte a mano per aiutarti a concentrarti.
Acquistalo: myair.ai; Prezzo: $ 50 per 20 barre da 1 oncia
11. Verbo Chocolate Banana Banana Pane Caffeina di energia Caffeina
Visita PageHttps: //www.amazon.comlow in zuccheri e calorie aggiunte e ricco di zenzero antinfiammatorio e sapore di cannella, queste barre vegane offrono un po ‘di fibra per mezzo di avena e riso integrale. Credito di immagine: MoreFit.eu
per barra: 90 calorie, 4 grammi di grassi (0,5 grammi di grassi saturi), 25 milligrammi di sodio, 13 grammi di carboidrati (1 grammi di fibre, 6 grammi di zucchero, 6 grammi di zucchero), 2 grammi di proteine.
Se più energia è il tuo obiettivo, mantieni questo spuntino caffeinato nella dispensa o nel cassetto della scrivania. Invece di fare affidamento sul caffè, che può fornire un picco di energia e un crash, le barre di verbo sono alimentate con tè verde per un perk-up più duraturo e senza jitter.
Pane alla banana non la tua marmellata? Prova uno degli altri sapori di Verbo, come burro di arachidi salato, doppio cioccolato, torta di velluto rosso, GingerSnap, latte di spezie di zucca, burro di biscotti, latte alla vaniglia, lampone al limone, chai di cocco, bio di mirtitto, burro di arachidi salato o mocha di menta piperita.
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12. Bite probar
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per barra: 150 calorie, 6 grammi di grassi (1,5 grammi di grassi saturi), 70 milligrammi di sodio, 21 grammi di carboidrati (fibra di 7 grammi, zucchero da 4 grammi, 3 grammi di zucchero), proteina 5 grammi.
La versione delle dimensioni di uno snack del pasto probar è più bassa nelle calorie (pensa: 150ish contro 400ish), ma fa ancora le valigie in una sana porzione di fibre (da 5 a 7 grammi a seconda del sapore che scegli), oltre a cereali integrali sotto forma di avena e farina di riso integrale.
È stato osservato mangiare cibi a basso contenuto di indice glicemico, come i cereali integrali per migliorare l’attenzione, la funzione cerebrale e persino la memoria, secondo la ricerca di settembre 2018 in Nutrion Hospitalaria .
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13. tonno serrats in olio d’oliva
Visita PageHttps: //www.worldmarket.comrtha questo tonno in scatola con semplici cracker per uno snack saziante.
Per 1/4 di tazza: 128 calorie, 8 grammi di grassi saturi di grammi), 174 milligrammi di sodio, 0 grammi di carboidrati (0 grammi di fibre, 0 grammi di zucchero, 0 grammi di zucchero aggiunto), proteina di 15 grammi.
Questa lattina di tonno da 4 once è più piccola di quella che si trovi in genere nel negozio di alimentari e anche abbastanza deliziosa. Il tonno è un ottimo modo per ottenere più grassi omega-3 salutari per il cervello, che hanno dimostrato di supportare la memoria e la funzione cerebrale generale, secondo una revisione della rivista di agosto 2018 attuale neurofarmacologia .
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14. crackers di culto cracker classici di semi
Visita PageHttps: //academic.oup.cupir questi cracker con il tonno sopra.
per 6 cracker: 120 calorie, 8 grammi di grassi (1,5 grammi di grassi saturi), 200 milligrammi di sodio, da 11 grammi di carboidrati (3 grammi di fibre, 0 grammi di zucchero, 0 grammi di zucchero), proteina 4 grammi.
Questi cracker croccanti e squallidi hanno sei semi diversi: girasole, sesamo, lino, chia, zucca e canapa. Non solo i semi sono più bassi sull’indice glicemico e offrono una bella dose di fibra, ma sono anche pieni di grassi sani e insaturi.
E in uno studio sulle donne, coloro che mangiavano un pasto ricco di grassi insaturi (sani) e a basso contenuto di grassi saturi si sono comportati meglio in un test che misurava l’attenzione, la concentrazione e il tempo di reazione, per giugno 2020 ricerche nell’americano americano Journal of Clinical Nutrition .
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15. The GFB Bites Blueberry + Almond
Visita PageHttps: //hivebrands.comif Il tuo goloso sta chiamando, reprimerlo con questi bites di berry.Image Credit: MoreFit.eu Creative
per 2 morsi: 110 calorie, 6 grammi di grasso saturo di grammi), 45 milligrammi di sodio, 11 grammi di carboidrati (fibra da 1 grammo, zucchero 5 grammi, 3 grammi di zucchero), proteina 5 grammi.
Questi morsi di snack senza cereali sono un modo semplice per incorporare i mirtilli nella tua dieta. Perché mirtilli? Bene, è stato dimostrato di aiutare con l’attenzione e la memoria.
Quando un piccolo gruppo di persone ha bevuto un frullato realizzato con un mix di bacche, tra cui mirtilli, la loro attenzione (nonché la memoria e il pensiero flessibile) è migliorata nelle sei ore successive rispetto alle loro controparti che hanno bevuto un placebo, per studio di novembre 2019 In nutrienti .
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16. Avena di collagene in noce di mirtillo di mirtilli puramente Elizabeth
Visita PageHttps: //www.amazon.comtake Oatmeal oltre la colazione con questa versione facile da make.
per contenitore: 260 calorie, 12 grammi di grassi (1,5 grammi di grassi saturi), 120 milligrammi di sodio, 29 grammi di carboidrati (4 grammi di fibre, 5 grammi di zucchero, 2 grammi di zucchero), proteina 11 grammi.
Sai già che avena e mirtilli sono grandi per il tuo cervello, così come le noci. Le donne che mangiavano regolarmente almeno due porzioni di noci a settimana avevano maggiori probabilità di non avere problemi di memoria tra mezza età e età avanzata rispetto alle loro controparti che non mangiavano noci, per uno studio di gennaio 2020 nel Journal della ricerca sull’invecchiamento .
“Non solo le noci contengono diversi composti vegetali che aiutano a combattere l’infiammazione, tra cui tocoferoli e polifenoli, sono anche l’unico noce di albero che fornisce un’ottima fonte di acidi grassi omega-3 (2,5 grammi per oncia). Numerosi studi hanno dimostrato i numerosi studi Benefici per la salute del cervello di includere le noci in una dieta sana “, afferma Largeman-Roth.
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17. Glaceau Smartwater Clarity Ginseng Green Tea Extract
Visita PageHttps: //www.amazon.comstay idratato con questo pick.image Credito: MoreFit.eu
per bottiglia: 10 calorie, 0 grammi di grasso, 0 milligrammi di sodio, 0 grammi di carboidrati, 0 grammi di proteina.
Come suggerisce il nome, bere questa acqua infusa con estratto di tè verde ha il potenziale per aiutarti a rimanere concentrato. C’è un composto nel tè chiamato teanina e gli esperti ritengono che possa avere più potenziale della caffeina, per uno studio di dicembre 2013 in The American Journal of Clinical Nutrition . Inoltre, rimanere idratato è la chiave per la funzione cerebrale.
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18. Big Spoon Figgy Chai Bars
Visita PageHttps: //hivebrands.comthe ha aggiunto chai in questi bar dà loro un bel calcio.
per barra: 260 calorie, 14 grammi di grassi (2 grammi di grassi saturi), 250 milligrammi di sodio, 27 grammi di carboidrati (6 grammi di fibre, 13 grammi di zucchero, 9 grammi di zucchero), 11 grammi di proteine.
Queste snack bar dal sapore deliziosamente unico sono piene di noci, burro di noci e cereali integrali (avena e quinoa). Questa è una trifera di focalizzazione e bontà della memoria per il tuo cervello: grassi sani insaturi e colina nelle noci, oltre a fibre di fichi, quinoa e avena.
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19. WTRMLN WTR
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per contenitore: 70 calorie, 0 grammi di grasso, 10 milligrammi di sodio, 18 grammi di carboidrati (0 grammi di fibre, zucchero da 18 grammi, 0 grammi di zucchero), proteina 1 grammo.
Innanzitutto, l’anguria (come i pomodori) contiene licopene, che è buono per il tuo cervello. E in secondo luogo, bere questo ti aiuterà a mantenerti idratato. Questo è importante perché anche una lieve disidratazione, in particolare nei bambini e negli anziani, può ostacolare la funzione cerebrale, secondo uno studio di giugno 2017 sugli annali della nutrizione e del metabolismo .
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20. Quinn popcorn invecchiato parmigiano e rosmarino
Parm e Rosemary fanno il topping popcorn perfetto. Credito di immagine: Quinn
per 3 tazze scoppiate (2 cucchiai non popped): 170 calorie, 10 grammi di grassi (1,5 grammi di grassi saturi), 150 milligrammi di sodio, 17 grammi di carboidrati (3 grammi di fibre, 0 grammi di zucchero, 0 grammi di grammi) 3 grammi di proteina.
Questo spuntino arioso e croccante è un ottimo modo per aggiungere cereali integrali alla tua dieta. Esatto: il popcorn è un grano intero. Ci piace il sapore di rosmarino di formaggio perché ci sono alcune ricerche che suggeriscono che il profumo del rosmarino può aiutare la tua memoria, secondo un piccolo studio di giugno 2017 sul Journal of Basic and Applied Sciences .
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Cosa cercare in uno spuntino cerebrale sano
I migliori snack per il tuo cervello includono una o più di queste caratteristiche importanti, secondo Pike, Largeman-Roth e Stewart:
- Fibra: Questa forma indigeribile di carboidrati non è solo riempiendo, ma è anche molto importante nel promuovere la digestione. “La fibra serve a alimentare un microbioma intestinale sano e, in cambio, può influire sul tipo di neurotrasmettitori rilasciati nell’intestino. La dopamina è un neurotrasmettitore che è importante per la memoria, l’apprendimento e il comportamento”, afferma Stewart. Per ogni 1.000 calorie, le linee guida dietetiche degli Stati Uniti consigliano di ottenere 14 grammi di fibra.
- acidi grassi omega-3 : Questi grassi salutari, trovati in pesci, noci e semi, sono stati scientificamente dimostrati per migliorare la funzione cognitiva e ridurre l’infiammazione cronica , Dice Stewart. “Una grande percentuale del nostro cervello è composta da grasso e EPA e DHA, due tipi di acidi grassi omega-3, sono essenziali per il corretto funzionamento dei neuroni nel nostro cervello e nel sistema nervoso centrale”, aggiunge Pike.
- Colina : si trova naturalmente nelle uova, nei cavoletti di Bruxelles e nel salmone in scatola, questo nutriente essenziale “supporta la salute e la funzione cerebrali ottimali”, afferma Largeman-Roth. “È il precursore dell’acetilcolina, il neurotrasmettitore più fortemente associato all’apprendimento, alla memoria e alla cognizione in generale. Una carenza di colina può portare a perdita di memoria, demenza, depressione e altri problemi cognitivi.”
- zinco : coinvolto nella segnalazione nervosa, questo minerale è essenziale per “Sintesi di neurosville e neurotrasmettitori”, spiega Stewart. “Una carenza è stata legata all’ADHD nei bambini, alla memoria compromessa e all’apprendimento negli adolescenti e allo stress, alla depressione e al declino cognitivo degli adulti”. Trovalo in yogurt, semi di zucca, ostriche e altri crostacei.
- vitamina C : “Questo antiossidante protegge le cellule dallo stress ossidativo e, quindi, ha dimostrato di svolgere un ruolo nella prevenzione del danno al cervello che può influire sul tuo Focus, memoria e prestazioni cognitive “, spiega Stewart. Ottieni la tua dose tramite peperoni rosse, frutti di agrumi, kiwi, fragole e broccoli.
- Vitamina E : Un altro antiossidante molto importante, “Livelli più bassi di vitamina E sono stati associati a scarse prestazioni della memoria negli adulti più anziani”, afferma Pike. Semi di girasole, mandorle, nocciole, arachidi e spinaci sono tutte fonti forti.
- folato (vitamina B9): “livelli adeguati di folati sono essenziali per la funzione cerebrale e la carenza di folati può portare a disturbi neurologici, come la depressione e la compromissione cognitiva, “Dice Pike. Si trova in verdure crocifere, verdure a foglia scuro, fagioli, frutti di mare, arachidi e uova.
- Antociani : Questi pigmenti solubili in acqua sono membri del gruppo fenolico e sono il motivo per cui alcuni frutti e verdure sono rossi, viola e blu. “L’assunzione di antociani è associata a una serie di benefici, tra cui la salute del cervello”, afferma Largeman-Roth. “La ricerca mostra che gli antociani presenti nei mirtilli sono legati a migliori prestazioni cognitive negli adulti più anziani.”
Cosa fare attenzione
È anche saggio studiare quali ingredienti evitare durante il resto della giornata in modo da non annullare tutti i benefici a supporto del cervello. Mira a limitare:
- Oli altamente elaborati: “Questi grassi fabbricati possono essere sfavorevoli per la salute del cervello perché possono causare uno squilibrio del rapporto di acidi grassi omega-3, che è collegato all’infiammazione e alla perdita di memoria, “Dice Stewart. Guarda olio di soia, olio di mais e olio di colza, che si trova occasionalmente in prodotti di fabbricazione commerciale come croste di torta, cibi fritti, pasticcini, cracker, creme non casearie e allarga come burro di arachidi e margarina.
- Sugar: Enjoy sweets like cakes, cookies, ice cream, candy and soda in moderation, if at all, as high-sugar foods “can cause spikes in your blood sugar level impacting your concentration, focus e può influire sulla memoria negativa “, afferma Stewart.
Rapporti aggiuntivi di Brierley Horton, Rd.
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