Sia lo psillio che la metilcellulosa aiutano a mantenere la regolarità.Credito immagine:Wavebreakmedia Ltd/Wavebreak Media/Getty Images
Una dieta ricca di fibre può contribuire alla sua salute e al senso di benessere generale. I prodotti a base di fibre solubili, come lo psillio e la metilcellulosa, non solo aiutano a mantenere la regolarità, ma riducono il colesterolo, attenuano l’aumento di zuccheri nel sangue dopo i pasti che i diabetici sperimentano, diminuiscono il rischio di cancro al colon-retto e al seno, trattano la sindrome dell’intestino irritabile e aiutano a perdere peso. Sebbene le funzioni siano simili, ci sono casi in cui un tipo di fibra può essere più appropriato di un altro. Chieda al suo medico di aiutarla a scegliere il prodotto di fibra alimentare più adatto alla sua condizione medica.
Fonti
Sia la fibra di psillio che la metilcellulosa derivano da fonti naturali. La fibra di psillio viene prodotta dalla buccia della pianta Plantago ovata o “psillio biondo”. Quando le bucce o i semi vengono aggiunti all’acqua, assorbono e intrappolano l’acqua e si forma una sostanza gelatinosa intorno ad essi. Le bucce di psillio utilizzate nei prodotti commerciali sono essiccate e tritate o polverizzate.
La metilcellulosa si ottiene trattando chimicamente la cellulosa naturale delle piante. La molecola di metilcellulosa non si trova naturalmente in nessun tessuto vegetale o animale. La metilcellulosa è un polimero: una catena di molecole identiche legate tra loro. Quando la metilcellulosa viene aggiunta all’acqua, le catene si uniscono ad altre catene e formano una matrice di gel che assorbe e trattiene l’acqua.
Il gusto
È più facile assumere un integratore di fibre ogni giorno se ha un buon sapore. Un marchio popolare di metilcellulosa in polvere è al gusto di arancia. La metilcellulosa si scioglie liberamente nell’acqua o nel succo di frutta. La metilcellulosa è venduta anche sotto forma di pillola.
La fibra di psillio non si scioglie in acqua, ma forma un gel. Può anche mescolare la polvere di psillio con il suo succo preferito per migliorarne il sapore. Lo psillio è disponibile sotto forma di capsule, macinate grossolanamente con parti fibrose di buccia di psillio incluse, cialde, polveri aromatizzate e non aromatizzate. Ogni dose di psillio o metilcellulosa deve essere seguita da 8 oz. di acqua per evitare che la fibra si rapprenda nell’esofago e provochi il soffocamento.
Stitichezza
Lo psillio e la metilcellulosa sono utilizzati per trattare la stitichezza. Entrambi assorbono l’acqua e aumentano di volume durante il passaggio nell’intestino. Il conseguente aumento della materia fecale totale stimola i muscoli dell’intestino e spinge i rifiuti fuori più velocemente. Sia lo psillio che la metilcellulosa ammorbidiscono le feci, aumentano le dimensioni e il peso delle feci e aumentano la frequenza della defecazione.
Effetti collaterali addominali
La fibra di psillio viene parzialmente digerita o fermentata dai batteri dell’intestino. Questo può formare gas e causare gonfiore, crampi addominali e aumento della flatulenza. Come derivato della fibra di cellulosa, la metilcellulosa non viene fermentata nell’intestino crasso umano. Questo dovrebbe rendere la metilcellulosa una fonte alternativa di fibre se non si può tollerare lo psillio. I ricercatori di uno studio del 1996 pubblicato su “Annals of Internal Medicine”, tuttavia, hanno scoperto che lo psillio non causava più gas e disturbi addominali rispetto alla metilcellulosa.