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Il popcorn è un cereale integrale, un gruppo di alimenti essenziali di cui molti americani sono carenti. I cereali integrali offrono preziose quantità di fibre e sostanze nutritive, come le vitamine del gruppo B e il ferro. Tuttavia, il fatto che i popcorn siano nutrienti non significa che siano adatti alla dieta di ogni persona. Il dolore che segue il consumo di popcorn può derivare da una serie di fattori. La comprensione di questi fattori può aiutarla a prendere decisioni sagge in materia di alimentazione e stile di vita.
Cause mediche
Se soffre di una patologia che colpisce il tratto digestivo, il consumo di popcorn potrebbe stimolare il dolore addominale e altri sintomi. Se soffre di diverticolite, per esempio, una condizione in cui le piccole sacche del colon si infiammano, alcuni medici suggeriscono di evitare cibi grossolani come i popcorn, per paura che le particelle si depositino nelle sacche, scatenando o peggiorando il dolore. Poiché i popcorn sono una ricca fonte di fibre, che favoriscono l’attività digestiva, potrebbero peggiorare il dolore allo stomaco e la diarrea associati alla colite, al morbo di Crohn e alla sindrome dell’intestino irritabile.
Latticini e sale
Anche i prodotti lattiero-caseari e il sale presenti in alcuni tipi di popcorn potrebbero causare dolori allo stomaco o altri disturbi digestivi. Mangiare popcorn unti, imburrati o al formaggio potrebbe scatenare un dolore legato al ritardato svuotamento dello stomaco, causato dai cibi grassi, o all’indigestione. Il formaggio e il burro contengono anche lattosio, che provoca dolore allo stomaco se si soffre di intolleranza al lattosio. Il consumo di popcorn molto salati aumenta anche in modo significativo l’apporto di sodio, che a sua volta può causare gonfiore e disturbi gastrointestinali.
Altre cause
Il dolore addominale è un sintomo comune di gas nel tratto digestivo ed è una parte normale della salute umana, secondo il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Durante la digestione della maggior parte degli alimenti ricchi di amido e carboidrati, compresi i popcorn, l’intestino crasso produce gas. Sebbene gli alimenti influenzino i sintomi del gas in modo diverso, i popcorn potrebbero aumentare la sensazione di gas in alcune persone. Se mangia i popcorn velocemente, anche l’ingestione eccessiva di aria potrebbe scatenare gas, dolore da gas e gonfiore.
Preparazione dei popcorn e sostituti
Se i condimenti grassi dei popcorn o i metodi di preparazione sono alla base del suo dolore addominale, consumi popcorn con aria conditi con erbe naturali o popcorn a basso contenuto di grassi per microonde. Se la consistenza grossolana dei popcorn causa problemi, scelga alimenti integrali più morbidi, come pane integrale morbido, pasta integrale, farina d’avena e riso integrale. Se il medico suggerisce di limitare le fibre, sostituisca i popcorn con amidi a basso contenuto di fibre, come il pane bianco, il riso istantaneo e i cracker di soda.
Trattamento
Un dolore addominale lieve o occasionale dopo aver mangiato popcorn potrebbe non richiedere un trattamento medico, soprattutto se si scopre che cambiando le proprie abitudini alimentari si risolve. Per un dolore lieve da indigestione, possono essere utili gli antiacidi da banco. Per le condizioni più gravi, come le malattie dell’apparato digerente, il trattamento potrebbe comportare l’assunzione di farmaci, cambiamenti nella dieta e nello stile di vita e, nei casi più gravi, un intervento chirurgico. Per prevenire i sintomi futuri, eviti i cibi che sembrano scatenare o peggiorare i suoi sintomi. Poiché in alcuni casi l’ansia può peggiorare il dolore addominale, anche la ricerca del relax e la gestione dello stress emotivo possono svolgere un ruolo nel trattamento.