Se hai mai camminato lungo il corridoio del congelatore nel negozio di alimentari, potresti aver visto una zuppa congelata. In genere, la zuppa arriva in lattine o scatole, ma la zuppa congelata in sacchetti è anche una nave per questo cibo confortante. Puoi anche congelare la tua zuppa fatta in casa e scongelarla per dopo.
La zuppa congelata è un pasto veloce quando sei a corto di tempo.Credito immagine: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages
Come ogni alimento che viene congelato, esistono diversi metodi di cottura e riscaldamento per portare la tua zuppa ghiacciata a una temperatura calda fumante. Mentre scongelare la zuppa a temperatura ambiente è un metodo, puoi anche usare il forno a microonde o il piano cottura per accelerare il processo.
Zuppa di microonde congelata in sacchetti
Il microonde è un ottimo candidato per la cottura di zuppe surgelate in sacchetti. È veloce, facile e conserva ancora molti nutrienti nelle verdure. Secondo la Harvard Health Publishing, il forno a microonde è un’opzione adatta per riscaldare le verdure senza esaurire il loro contenuto di nutrienti.
Controlla sempre le istruzioni sulla confezione per preparare correttamente la zuppa surgelata nel microonde. In molti casi, puoi iniziare scongelando la zuppa a temperatura ambiente. Ciò renderà più semplice il trasferimento della zuppa dal sacchetto in una ciotola o un piatto per microonde. Dopo un po ‘, puoi trasferire la zuppa insaccata nel microonde per accelerare il processo di riscaldamento.
A seconda che la zuppa sia congelata o scongelata, il tempo di microonde varierà. Le zuppe surgelate richiedono più tempo di cottura nel microonde rispetto alle zuppe scongelate. Inizia riscaldando la zuppa per 3 minuti e aumenta il tempo necessario. Per una cottura uniforme, mescolare la zuppa una volta al minuto.
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Cook Frozen Soup su piano cottura
Lo scongelamento della zuppa a temperatura ambiente può richiedere molto tempo, quindi potresti preferire un metodo di cottura che non richiede quel passaggio aggiuntivo. Cucinare la zuppa surgelata sul piano cottura è un’altra opzione, sebbene questa ti permetta di saltare direttamente al processo di cottura.
Per cucinare la zuppa surgelata sul fornello, avrai bisogno di una casseruola di medie dimensioni o di una pentola capiente. Dipende da quanta zuppa stai cucinando. Quando scegli le tue pentole, opta per pentole e padelle antiaderenti prive di sostanze chimiche artificiali come perfluoroalchile e polifluoroalchile (PFAS). Secondo l’Environmental Protection Agency, queste sostanze chimiche comunemente presenti nelle pentole sono state collegate a gravi complicazioni per la salute.
Dopo aver fissato le pentole e la zuppa surgelata, riscalda la padella a una temperatura media. Metti la borsa del congelatore sott’acqua per alcuni minuti e la tua zuppa congelata dovrebbe scivolare facilmente fuori, suggerisce l’estensione della Michigan State University. Aggiungi la zuppa e una spruzzata di acqua nella padella per evitare scottature. Quando la zuppa raggiunge l’ebollizione, riducila a fuoco lento fino a cottura completa.
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Mangia più zuppa
La zuppa può far parte di una dieta sana ed equilibrata e ci sono molti tipi di zuppa tra cui scegliere. Le zuppe di verdure sono un modo eccellente per soddisfare la quantità richiesta di porzioni di verdure al giorno.
Per garantire che la tua zuppa surgelata sia salutare, Harvard Health Publishing consiglia di evitare le zuppe ad alto contenuto di:
- Grassi saturi
- Sodio
- zucchero
- calorie
Se possibile, prepara la tua zuppa fatta in casa e congela gli avanzi. Puoi usare gli stessi metodi di cottura per la zuppa fatta in casa che puoi usare per riscaldare la zuppa congelata in sacchetti.