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    Calorie per i bocconcini di pollo impanati e fritti

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    Le Chicken tenders – note anche come strisce di pollo, bastoncini di pollo o goujons di pollo – sono solitamente preparate con petto di pollo.Crediti:Liudmyla Chuhunova/iStock/GettyImages

    Le Chicken tender – note anche come strisce di pollo, bastoncini di pollo o goujons di pollo – sono solitamente preparate con il petto di pollo. Questo taglio di pollo viene impanato e poi cotto o fritto. L’alimentazione dei bocconcini di pollo è probabilmente più grassa quando vengono fritti.

    Calorie e macronutrienti delle Chicken Fingers

    I bocconcini di pollo sono composti principalmente da carne di petto. Tuttavia, dati gli ingredienti aggiuntivi, come il pangrattato, che vengono utilizzati per la loro preparazione, i bocconcini di pollo hanno molte più calorie del semplice petto di pollo.

    Per ogni porzione da 100 grammi di pollo, le calorie contenute nei chicken tender possono variare da 271 a 302. La differenza di calorie tra i bastoncini di pollo può essere causata dal contenuto di grassi del petto di pollo, dal tipo di pangrattato usato per la crosta e dal metodo di cottura utilizzato.

    I bastoncini di pollo fritti sono probabilmente più ricchi di grassi rispetto alle versioni in padella. Allo stesso modo, le calorie dei bastoncini di pollo al forno saranno molto inferiori a quelle dei bastoncini di pollo in padella e fritti. La Mayo Clinic raccomanda metodi di cottura come la cottura al forno, la griglia e la tostatura rispetto a metodi come la frittura, perché in questo modo si riduce al minimo il contenuto di grassi del cibo.

    In generale, l’USDA afferma che l’alimentazione dell’offerta di pollo prevede da 18,1 a 19,2 grammi di proteine e da 14 a 16,6 grammi di grassi. Di questi grassi, circa 2,5-2,9 grammi provengono da grassi saturi. Tuttavia, l’offerta di pollo è fortunatamente ricca di grassi insaturi salutari, come gli acidi grassi omega-3 e omega-6.

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    L’American Heart Association raccomanda il consumo di grassi insaturi a scapito di quelli saturi, quando possibile. Un consumo eccessivo di grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo e trigliceridi.

    Ogni 100 grammi di chicken tender contiene anche 17,3-20,3 grammi di carboidrati. Di questi carboidrati, solo 0,7-1,2 grammi provengono da fibre alimentari.

    Fatti nutrizionali dei bocconcini di pollo

    I bocconcini di pollo contengono una serie di vitamine e minerali essenziali. Secondo l’USDA, ogni porzione da 100 grammi contiene:

    • dal 7 all’8% del valore giornaliero (DV) per il potassio
    • 7 percento del DV per il magnesio
    • dal 21 al 24% del DV per il fosforo
    • 6 percento della DV per lo zinco
    • 7-8% della DV per il rame
    • 10-11% della DV per il manganese
    • 30-36% del DV per il selenio
    • 8-9% dei DV per la vitamina B1 (tiamina)
    • Dal 10 al 14% della dose giornaliera di vitamina B2 (riboflavina).
    • Le Chicken tenders – note anche come strisce di pollo, bastoncini di pollo o goujons di pollo – sono solitamente preparate con petto di pollo.Crediti:Liudmyla Chuhunova/iStock/GettyImages
    • Le Chicken tender – note anche come strisce di pollo, bastoncini di pollo o goujons di pollo – sono solitamente preparate con il petto di pollo. Questo taglio di pollo viene impanato e poi cotto o fritto. L’alimentazione dei bocconcini di pollo è probabilmente più grassa quando vengono fritti.
    • Calorie e macronutrienti delle Chicken Fingers
    • I bocconcini di pollo sono composti principalmente da carne di petto. Tuttavia, dati gli ingredienti aggiuntivi, come il pangrattato, che vengono utilizzati per la loro preparazione, i bocconcini di pollo hanno molte più calorie del semplice petto di pollo.
    • Per ogni porzione da 100 grammi di pollo, le calorie contenute nei chicken tender possono variare da 271 a 302. La differenza di calorie tra i bastoncini di pollo può essere causata dal contenuto di grassi del petto di pollo, dal tipo di pangrattato usato per la crosta e dal metodo di cottura utilizzato.
    • I bastoncini di pollo fritti sono probabilmente più ricchi di grassi rispetto alle versioni in padella. Allo stesso modo, le calorie dei bastoncini di pollo al forno saranno molto inferiori a quelle dei bastoncini di pollo in padella e fritti. La Mayo Clinic raccomanda metodi di cottura come la cottura al forno, la griglia e la tostatura rispetto a metodi come la frittura, perché in questo modo si riduce al minimo il contenuto di grassi del cibo.
    • In generale, l’USDA afferma che l’alimentazione dell’offerta di pollo prevede da 18,1 a 19,2 grammi di proteine e da 14 a 16,6 grammi di grassi. Di questi grassi, circa 2,5-2,9 grammi provengono da grassi saturi. Tuttavia, l’offerta di pollo è fortunatamente ricca di grassi insaturi salutari, come gli acidi grassi omega-3 e omega-6.
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    L’American Heart Association raccomanda il consumo di grassi insaturi a scapito di quelli saturi, quando possibile. Un consumo eccessivo di grassi saturi può aumentare i livelli di colesterolo e trigliceridi.

    Ogni 100 grammi di chicken tender contiene anche 17,3-20,3 grammi di carboidrati. Di questi carboidrati, solo 0,7-1,2 grammi provengono da fibre alimentari.

    Fatti nutrizionali dei bocconcini di pollo

    I bocconcini di pollo contengono una serie di vitamine e minerali essenziali. Secondo l’USDA, ogni porzione da 100 grammi contiene: