Gli amanti della pasta senza glutine possono trovare facilmente un sugo senza glutine per i loro spaghetti.Crediti immagine:GMVozd/E+/GettyImages
In questo articolo
- Ingredienti
- Marche di sugo per spaghetti
- Marche di Salsa Alfredo
La pasta è il cibo di conforto per eccellenza. Anche chi segue una dieta senza glutine può godersi una grande ciotola di pasta, considerando che esistono molte varietà di pasta e sughi senza glutine.
Continui a leggere per saperne di più su ciò che può aspettarsi di trovare nei comuni sughi per la pasta e quali sono sicuri da aggiungere al suo carrello (Alfredo cremoso incluso).
Gli ingredienti del sugo per gli spaghetti sono privi di glutine?
Alcuni sughi per spaghetti acquistati in negozio possono contenere o meno glutine. Ci sono una manciata di ingredienti comuni alla maggior parte delle ricette. Controlli sempre l’etichetta per garantire che questi ingredienti siano privi di glutine.
Questi sono gli ingredienti comuni della maggior parte dei sughi per la pasta:
- Passata di pomodoro in scatola: la passata di pomodoro è semplicemente una purea di pomodori, che sono naturalmente privi di glutine.
- Spezie: la maggior parte delle ricette include spezie, come il basilico, il sale, il pepe, il prezzemolo, l’origano e il timo – tutte senza glutine.
- Cipolle: come verdura fresca, le cipolle sono prive di glutine e sicure da mangiare.
- Aglio: l’aglio fresco del supermercato è privo di glutine. Ma se acquista aglio tritato in barattolo, controlli due volte la confezione per assicurarsi che non sia mescolato con altri ingredienti.
- Manzo: non tutti i sughi per spaghetti contengono carne. Tuttavia, la carne di manzo semplice che si trova in un negozio di alimentari è priva di glutine.
A seconda del sapore del sugo che acquista, alcune aziende possono aggiungere ingredienti contenenti glutine alle loro formule. Oppure, possono produrre i loro prodotti in una fabbrica che produce anche alimenti a base di glutine – il che mette il suo sugo per la pasta a rischio di contaminazione incrociata, secondo la Celiac Disease Foundation.
Suggerimento
Cerchi una marca di sugo per la pasta con l’etichetta “Senza glutine”: significa che contiene meno di 20 parti per milione (ppm) di glutine ed è considerato sicuro per le persone celiache o sensibili al glutine, secondo la FDA.
Per una sicurezza ancora maggiore, acquisti una salsa con l’etichetta “Certified Gluten-Free”. La Gluten-Free Certification Organization (GFCO) ha standard particolarmente severi e certifica gli alimenti che hanno 10 ppm di glutine o meno.
Marche di sugo per spaghetti senza glutine
1. Amy’s Kitchen
Amy’s Kitchen produce una varietà di sughi per la pasta, tra cui Marinara e Pomodoro e Basilico, entrambi senza glutine, secondo il sito web dell’azienda. I loro sughi per la pasta sono anche vegani e a base vegetale.
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2. Barilla
Barilla è un punto fermo per quanto riguarda la pasta. Chi segue una dieta senza glutine sarà felice di sapere che tutti i sughi del marchio sono privi di ingredienti con glutine, secondo il sito web dell’azienda.
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3. Due Amici
Due Amici produce una salsa marinara che è senza glutine, keto-friendly, vegana e biologica – si parla di multi-tasking! Inoltre, l’azienda produce i suoi prodotti negli Stati Uniti con ingredienti freschi.
Acquistarlo: Walmart.com; Prezzo: 7,99 dollari per barattolo
4. Dave’s Gourmet
Dave’s Gourmet produce una semplice salsa per spaghetti senza glutine con pomodori di famiglia che vale sicuramente la pena aggiungere al suo carrello. Gli ingredienti sono tutti biologici, senza aromi artificiali o conservanti aggiunti, secondo Dave’s Gourmet.
Acquistarlo: Amazon.com; Prezzo: 9,59 dollari per barattolo
5. Prego
Prego produce una serie di salse per spaghetti senza glutine, tra cui la Salsa Marinara Classica, la Salsa Italiana Tradizionale e la Salsa Italiana Pomodoro Basilico Aglio. Può controllare il sito web dell’azienda per avere un’idea di quali salse sono sicure da aggiungere al suo carrello.
Acquisto: Amazon.com; Prezzo: $17.94 per 6 vasetti
6. Dei Fratelli
Il sugo per pasta tradizionale di Dei Fratelli è certificato senza glutine, il che significa che ha meno di 10 ppm di glutine, secondo il sito dell’azienda. Quindi, può stare tranquillo: questo marchio è una scommessa sicura.
Acquistarlo: Amazon.com; Prezzo: $49.99 per 8 vasetti
7. Eden Organic
La Salsa di Spaghetti di Eden Foods è senza glutine, senza grassi e biologica, secondo il sito web del marchio. Inoltre, è realizzato con ingredienti semplici e integrali, senza conservanti indesiderati o coloranti artificiali.
Acquistarlo: Amazon.com; Prezzo: 78,70 dollari per 12 vasetti
8. Francesco Rinaldi
Francesco Rinaldi produce alcuni sughi per la pasta, tra cui Marinara, Pomodoro dolce e saporito e Pomodoro e basilico. Tutti questi prodotti sono senza glutine, secondo Francesco Rinaldi.
Acquistarlo: Amazon.com; Prezzo: $11,33 per barattolo
9. Organico Bello
La salsa marinara di Organico Bello è senza glutine e biologica, senza zuccheri o conservanti aggiunti, secondo la vetrina Amazon dell’azienda.
Acquisto: Amazon.com; Prezzo: 7,88 dollari per barattolo
La salsa Alfredo è senza glutine?
Come per la salsa di spaghetti, diverse aziende hanno ricette diverse di salsa Alfredo, che possono contenere o meno glutine.
Per la maggior parte, la salsa Alfredo è una miscela di panna, burro, parmigiano, uova e spezie. Tuttavia, è bene controllare due volte il barattolo di qualsiasi salsa che si acquista, dato che le ricette possono variare.
Marche di salsa Alfredo senza glutine
- Salsa Alfredo Boticelli ($19.90 per 2 barattoli, Amazon.com)
- Knorr Professional Alfredo Sauce Mix (46,74 dollari per 4 libbre, Amazon.com)
- Vegan Valley Cashew Cheeze Alfredo Sauce (12,97 dollari per vasetto, Amazon.com)
- Salsa Alfredo all’aglio arrostito Newman’s Own (20,39 dollari per 3 vasetti, Amazon.com)