Alcune persone possono essere più sensibili agli effetti della caffeina, ma anche il modo in cui prende la tazza potrebbe essere responsabile.Credito immagine:georgeclerk/E+/GettyImages
Per molti, una giornata senza caffè è inimmaginabile. Questa bevanda popolare è apprezzata da milioni di persone per il suo gusto ricco e la capacità di aumentare i livelli di energia, ma non è priva di potenziali effetti collaterali.
Ciò che conferisce al caffè i suoi sapori profondi – gli acidi – può anche contribuire alla sensazione di nausea dopo aver bevuto una tazza. Se ha spesso la nausea dopo aver bevuto il caffè, ecco perché e cosa fare.
1. Soffre di reflusso acido
Il pH della maggior parte dei caffè è compreso tra 4,85 e 5,10, ossia sul lato acido della scala del pH, secondo uno studio dell’ottobre 2018 pubblicato su Scientific Reports.
Lo stomaco è un ambiente già acido e, poiché il caffè con caffeina contiene anche acidi, aumenta l’acidità dello stomaco, che può causare disturbi alla pancia. Questi acidi possono accelerare la digestione del cibo, motivo per cui alcune persone sentono il bisogno urgente di andare in bagno dopo aver bevuto il caffè.
Il contenuto acido del caffè può causare sintomi gastrointestinali come bruciore di stomaco, reflusso acido e gonfiore, secondo la Cleveland Clinic. Questi sintomi sono causati dagli acidi dello stomaco che si accumulano nell’esofago (e di solito sono causati da cibi e bevande altamente acidi come il caffè), secondo Cedars-Sinai.
“Per coloro che soffrono di reflusso acido, bere caffè potrebbe effettivamente provocare la nausea”, afferma la dietista Marie Spano, RD, CSCS. Poiché il caffè può innescare il reflusso acido, coloro che soffrono di reflusso acido cronico (anche detto malattia da reflusso gastroesofageo o GERD) possono essere più inclini alla nausea dopo aver bevuto il caffè.
2. Beve il caffè a stomaco vuoto
Molte persone si dirigono direttamente alla caffettiera al mattino, versandosi una tazza prima ancora di aver fatto colazione, e questo potrebbe essere il colpevole della sua nausea indotta dal caffè. Alcune persone possono addirittura sentire l’impulso di vomitare dopo aver bevuto il caffè a stomaco vuoto.
“Il caffè è altamente acido se versato a stomaco vuoto, il che potrebbe irritare la mucosa gastrica e provocare la nausea in alcune persone”, afferma Mehak Naeem, dietista-nutrizionista registrato, RDN.
L’acidità del caffè da sola non è responsabile. La caffeina contenuta nel caffè è uno stimolante, che potrebbe svolgere un ruolo. La caffeina stimola la secrezione di acido gastrico, un fluido digestivo che aiuta a scomporre il cibo, secondo uno studio del luglio 2017 pubblicato su Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.
“Stimola il rilascio di gastrina che, se prodotta in quantità eccessive, provoca disturbi addominali. Inoltre, provoca un senso di nausea. Quindi, prima di bere il caffè, mangi un po’ di cibo”, dice Naeem.
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3. Sta assumendo determinati farmaci
La nausea è un effetto collaterale comune di alcuni farmaci e delle loro interazioni con la caffeina del caffè. Questi possono includere farmaci antibatterici (come Cipro), alcuni antidepressivi (come gli IMAO) e farmaci per l’asma (come l’albuterolo e la teofillina), secondo AARP.
“La nausea è uno dei tanti possibili effetti collaterali di un’interazione tra caffeina e farmaci”, afferma la dietista registrata ed erborista clinica Jenna Volpe, RDN, LD. “Le persone dovrebbero sempre assicurarsi di controllare attentamente le etichette quando assumono qualsiasi farmaco per evitare interazioni cibo-farmaco”.
Come prevenire la nausea da caffè
Se prova regolarmente nausea a causa del caffè, può prendere in considerazione l’idea di ridurne l’assunzione – ma tenga anche presente che la nausea è uno degli effetti collaterali dell’astinenza da caffeina, secondo la National Library of Medicine. (Nausea e vomito sono anche sintomi di sovradosaggio di caffeina, secondo il Mount Sinai).
Se intende ridurre il caffè, ci vada piano.
Individuare la causa della sua nausea da caffè può aiutarla ad agire per ridurla. Ecco alcuni punti di partenza consigliati da un dietologo.
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1. Passi al caffè a bassa acidità
Le opzioni di caffè a bassa acidità includono le tostature scure, il caffè decaffeinato, l’espresso e l’infuso a freddo, secondo la Cleveland Clinic.
“Se non riesce a rinunciare alla sua tazza di caffè, provi il caffè decaffeinato a bassa acidità”, dice Spano. “È molto più delicato per lo stomaco”.
2. Aggiungere latte o panna
Se si sta chiedendo se bere il caffè nero faccia la differenza, probabilmente non è così. Semmai, potrebbe provare più nausea bevendo il caffè nero che con il latte o la panna. L’aggiunta di latte o panna al caffè può ridurre l’acidità e renderlo più tollerabile per lo stomaco.
“Provi a tagliare il caffè con un sostituto del latte non zuccherato, un misurino di peptidi di collagene e un dolcificante naturale al caffè, invece di berlo nero”, dice Volpe.
3. Bere il caffè con un pasto
Il cibo agisce da tampone con i farmaci, e lo stesso vale per il caffè. Per ridurre la nausea dopo aver bevuto il caffè, provi a consumare un pasto prima o alla stessa ora.
“Non beva il caffè a stomaco vuoto se ha la nausea. Mangi alimenti ricchi di calcio prima di bere il caffè e aumenti l’assunzione giornaliera di acqua. Il calcio contenuto negli alimenti aiuta a neutralizzare gli acidi dello stomaco e l’acidità del caffè”, dice Naeem.