Per cucinare il riso istantaneo dello Zio Ben’s senza microonde, aggiunga lentamente acqua calda al riso disidratato fino a raggiungere la consistenza desiderata.Crediti immagine:ribeirorocha/iStock/GettyImages
Quando si acquista del riso già pronto, spesso viene fornito con istruzioni per la cottura al microonde. Ma è possibile cucinare il riso al microonde in una padella? Se conosce i consigli giusti, può imparare a cucinare marche come il riso di Uncle Ben’s senza il microonde.
Questo le permette di godere della comodità del riso istantaneo quando non dispone di un microonde. Il metodo di preparazione è solo un po’ diverso.
Suggerimento
Per cucinare il riso istantaneo di Uncle Ben’s senza microonde, aggiunga lentamente acqua calda al riso disidratato fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Riso senza microonde
Il modo più semplice per cucinare il riso senza microonde è acquistare una pentola istantanea o un cuociriso e comprare del riso normale. Se preferisce un riso più saporito, può condirlo lei stesso – o acquistare miscele di riso e condimenti già pronte che possono essere preparate sul fornello.
Se non ha accesso a un microonde, ci sono altre opzioni che può utilizzare per cucinare il riso istantaneo. La maggior parte dei pacchetti di riso istantaneo (come il Riso Pronto dello Zio Ben) sono precotti, quindi tecnicamente possono essere consumati appena tolti dalla busta, senza riscaldarli. Tuttavia, in questo modo il sapore potrebbe essere leggermente più grintoso del normale.
Le istruzioni del riso istantaneo di Uncle Ben’s indicano di riscaldare la busta per 90 secondi prima di consumarla. Questo ammorbidirà i chicchi di riso e ne migliorerà il sapore. Può creare un effetto simile facendo bollire l’acqua e mettendoci dentro la busta di riso finché non si riscalda. Dovrà valutare il tempo di cottura del riso, ma dovrebbe riscaldarsi entro alcuni minuti.
Secondo FoodData Central dell’USDA, 1 tazza di riso al gelsomino Uncle Ben’s Ready Rice contiene 250 calorie, la maggior parte delle quali proviene dai 52 grammi di carboidrati. Questo può sembrare un numero elevato per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, ma il consumo di riso può essere un modo utile per aggiungere carboidrati sani e naturali a un pasto già ricco di grassi e proteine.
Riso istantaneo sul fornello
Altri marchi di riso istantaneo, come Minute Rice, hanno sia istruzioni per il fornello che per il microonde. Il riso Minute Rice è anche precotto, quindi non richiede più di qualche minuto per essere preparato con acqua calda, e non è necessario un microonde per farlo. Basta mettere il riso in una pentola di acqua bollente e seguire le istruzioni.
Quando si cucina sul fornello, si assicuri di controllare la consistenza del riso ogni minuto circa per vedere quando inizia a diventare morbido. Una volta tirato fuori dall’acqua, dovrà sbatterlo con una forchetta per eliminare il calore in eccesso e per evitare che i chicchi si attacchino.
Tecnicamente, mangiare riso poco cotto non causerà alcun problema di salute immediato, quindi non è un grosso problema se non riesce a renderlo morbido come nel microonde. Tuttavia, il consumo di riso crudo, o di riso molto poco cotto, potrebbe causare un’intossicazione alimentare o altri problemi gastrointestinali, secondo gli Standard alimentari di Australia e Nuova Zelanda. Indipendentemente dal modo in cui lo cucinerà, dovrà assicurarsi che il chicco sia stato riscaldato e ammorbidito.
Portare il riso in viaggio
Alcune comunità di backpacking online raccomandano il riso istantaneo come base per un pasto facile da portare in campeggio. Secondo la National Outdoor Leadership School, il riso istantaneo può essere reidratato aggiungendo acqua bollente fino a raggiungere la giusta consistenza. Questo le permette di cucinare il riso al microonde in una padella, senza bisogno di alcun apparecchio. Tenga presente che dovrà giocare con il rapporto dell’acqua, dato che cambierà il metodo di preparazione da solo.