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Quanto è grave? Stabilisce il record su tutte le abitudini e i comportamenti che hai sentito potrebbe essere malsano.
In questo articolo
- Effetti
- Alternative
- Trattamento
- Linea di fondo
Sai che i latticini non si siedono bene con te, ma a volte è così difficile da resistere: il cono del gelato alla melta in una giornata estiva a soffi festa. Mmmm!
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Quindi cosa succede se ignori l’intolleranza al lattosio e ti concedi una brama di latte? A parte la condanna a tempo extra in bagno quella notte, potrebbe causare danni duraturi al tuo sistema GI?
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Innanzitutto, respira un sospiro di sollievo: gli effetti collaterali puzzano, ma non sono dannosi. Inoltre, ci sono misure che puoi adottare per evitarle. Si scopre che è Possibile avere il tuo gelato e mangiarlo anche tu.
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Gli effetti dell’ignorare l’intolleranza al lattosio
L’intolleranza al lattosio è super comune. Secondo la National Library of Medicine, circa il 65 percento delle persone ha una ridotta capacità di digerire il lattosio dopo l’infanzia.
“L’intestino tenue contiene enzimi che ci aiutano a abbattere il cibo”, afferma Shaham S. Mumtaz, MD, gastroenterologo presso l’ospedale DuPage Central Medicine Nord-Ovest. “Uno di questi enzimi è la lattasi, che aiuta a scomporre il lattosio di zucchero in modo che il tuo corpo possa assorbirlo.”
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Le persone con intolleranza al lattosio non producono molto o nessuna lattasi, il che porta a sintomi spiacevoli. Fluidi extra vengono tirati nell’intestino tenue, causando diarrea e crampi. Invece di enzimi, i batteri intestinali abbattono il lattosio, producendo gas profumato e gonfiore lungo la strada.
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Ci sono diversi trigger che guidano l’intolleranza al lattosio. Mentre alcune persone nascono con esso, altre volte si sviluppa con l’età. I bambini che guzzano il latte tendono a produrre lattasi, ma man mano che si invecchia e consumi meno latte, il tuo corpo può passare a fare meno. “In alcuni casi, un’infezione potrebbe far smettere di fare la lattasi”, afferma il dott. Mumtaz. “Molto raramente, un’altra malattia, come il celiaco, può portare a intolleranza al lattosio.”
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Fortunatamente, la stragrande maggioranza della gente subirà solo un disagio intestinale a breve termine. “Una volta che il lattosio passa attraverso il tuo sistema, starai perfettamente bene”, afferma il dott. Mumtaz.
Porta mai a danni duraturi? “In meno dell’1 % delle persone-come quelle che hanno un’allergia alle proteine del latte-mangiare latticini può avere effetti a lungo termine”, afferma il dott. Mumtaz. “In questi casi estremamente rari, il lattosio provoca infiammazione del tessuto intestinale piccolo che può impedire al corpo di assorbire i nutrienti vitali.”
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Come godersi i latticini senza sintomi
1. Scegli prodotti senza lattosio
Se non puoi evitare completamente i latticini, è utile optare per i prodotti etichettati “senza lattosio”. “Questi prodotti sono stati trattati in anticipo con enzimi lattasi per assicurarsi che non contengano alcun lattosio reale”, afferma il dott. Mumtaz. “Ciò rende più facile evitare o ridurre i sintomi.”
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Oppure scegli i prodotti realizzati con una sostituzione del latte, come avena, cocco, soia, riso o noci.
2. Prendi una sostituzione dell’enzima lattasi
Puoi anche assumere un farmaco come Lactaid ($ 15,54, Amazon) allo stesso tempo o poco dopo aver consumato prodotti lattiero -caseari. “Lactaid contiene l’enzima lattasi che il tuo corpo manca”, afferma il dott. Mumtaz. “Aiuterà a abbattere il lattosio negli zuccheri che il tuo corpo può effettivamente assorbire.”
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3. Mangia porzioni più piccole
O semplicemente assapora una mini porzione del tuo prodotto lattiero -caseario preferito. Uno studio del giugno 2020 sul Journal of Translational Medicine ha scoperto che la stragrande maggioranza delle persone che sono intolleranti al lattosio possono consumare fino a 5 grammi di lattosio (equivalenti a circa una mezza tazza di latte) effetto.
Lo studio ha anche rivelato che la maggior parte delle persone intolleranti al lattosio può mangiare yogurt (in particolare yogurt semplice) senza sintomi.
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4. Non mangiare i latticini da solo
Quando hai i latticini, mangialo insieme a un pasto. Ciò può portare a un minor numero di problemi, secondo Johns Hopkins Medicine.
Riesci a curare l’intolleranza al lattosio bevendo latte?
No, non puoi. “Esporre te stesso al latte non curerà l’intolleranza al lattosio”, afferma il dott. Mumtaz. “Ti stai solo facendo più sintomi.”
Se hai sviluppato un’improvvisa intolleranza al lattosio da un’infezione, il tuo corpo inizierà spesso a fare di nuovo lattasi dopo un paio di mesi. Ma l’intolleranza al lattosio ereditaria o legata all’età non si risolverà nel tempo.
Come affrontare i sintomi dell’intolleranza al lattosio
Quindi sei scivolato e hai fatto il tuo caseificio. E adesso? “Prendi una sostituzione dell’enzima lattasi da banco il più presto possibile per mitigare il peggio dei sintomi”, afferma il dott. Mumtaz.
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Ma non essere sorpreso se hai ancora alcuni problemi GI rivoluzionari. “A seconda di quanto i latticini hai mangiato, la quantità dell’enzima potrebbe non essere sufficiente per abbattere tutto il lattosio”, afferma il dott. Mumtaz. “Dipende anche dai tempi: se aspetti troppo a lungo e il caseificio si è già mosso attraverso una buona parte dell’intestino, potresti non avere tanto effetto desiderato.”
Sebbene varia da persona a persona e dipenda dalla quantità di caseifici che accetti e dalla rapidità con cui si muove l’intestino tenue, i sintomi dell’intolleranza al lattosio in genere durano meno di 12 ore e da circa quattro a sei ore per la maggior parte delle persone.
“Le persone che nascono con intolleranza al lattosio tendono a sperimentare più sintomi”, afferma il dott. Mumtaz. “Quelli la cui intolleranza al lattosio è causata da un’infezione di solito possono ancora cavarsela mangiando un po ‘di latticini.”
Un’altra cosa da tenere a mente: alcune persone scambiano la sindrome dell’intestino irritabile (IBS) per l’intolleranza al lattosio. “Se altri alimenti oltre ai latticini stanno causando problemi intestinali, potrebbero essere IBS”, afferma il dott. Mumtaz. “In tal caso, parlare con il tuo medico di base o un gastroenterologo può essere utile per capire i trattamenti che potrebbero migliorare la qualità della vita, come integratori o modifiche alla dieta.”
Quindi, quanto è davvero grave mangiare i latticini se sei intollerante al lattosio?
Non è poi così male. “Non ti stai facendo un danno a lungo termine”, afferma il dott. Mumtaz. “Se vale la pena per te goderti i latticini nonostante le conseguenze, allora provaci.”
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