Il popcorn è un chicco intero, un gruppo alimentare essenziale che manca a molti americani. I cereali integrali offrono preziose quantità di fibre e sostanze nutritive, come vitamine del gruppo B e ferro. Solo perché i popcorn sono nutrienti, tuttavia, non significa che si adatta alla dieta di ogni persona. Il dolore che segue il consumo di popcorn potrebbe derivare da una varietà di fattori. Comprendere questi fattori potrebbe aiutarti a prendere sagge decisioni dietetiche e di stile di vita.
Vista aerea di una ciotola di popcorn scoppiato.Credito immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
Cause mediche
Se hai una condizione che colpisce il tratto digestivo, mangiare popcorn potrebbe stimolare il dolore addominale e altri sintomi. Se hai la diverticolite, ad esempio, una condizione in cui si infiammano minuscole sacche nel colon, alcuni medici suggeriscono di evitare cibi grossolani come popcorn per paura che particelle possano depositarsi nelle tasche, scatenando o peggiorando il dolore. Poiché il popcorn è una ricca fonte di fibre, che promuove l’attività digestiva, potrebbe peggiorare il mal di stomaco e la diarrea associati a colite, morbo di Crohn e sindrome dell’intestino irritabile.
Latticini e sale
I prodotti lattiero-caseari e il sale presenti in alcuni tipi di popcorn potrebbero anche causare mal di stomaco o altri disturbi digestivi. Mangiare popcorn unti, imburrati o ricoperti di formaggio può innescare il dolore correlato allo svuotamento ritardato dello stomaco, causato da cibi grassi o indigestione. Formaggio e burro contengono anche lattosio, che provoca dolore allo stomaco se si soffre di intolleranza al lattosio. Il consumo di popcorn fortemente salati aumenta significativamente anche l’assunzione di sodio, che a sua volta può causare gonfiore e disturbi gastrointestinali
Altre cause
Il dolore addominale è un sintomo comune di gas nel tratto digestivo ed è una parte normale della salute umana, secondo il National Clearinghouse di informazioni sulle malattie digestive. Mentre digerisci la maggior parte degli alimenti ricchi di amidi e carboidrati, compresi i popcorn, l’intestino crasso produce gas. Sebbene gli alimenti influenzino i sintomi gassosi delle persone in modo diverso, i popcorn potrebbero aumentare la gassosità in alcune persone. Se si mangiano popcorn rapidamente, anche un’eccessiva deglutizione dell’aria può provocare gas, dolore gassoso e gonfiore.
Preparazione e sostituti del popcorn
Se condimenti di popcorn grassi o metodi di preparazione sono alla base del tuo dolore addominale, consuma popcorn saltati in aria conditi con erbe naturali o popcorn a microonde magro. Se la consistenza grossolana dei popcorn causa problemi, scegli cibi integrali più morbidi, come pane integrale morbido, pasta integrale, farina d’avena e riso integrale. Se il medico suggerisce di limitare la fibra, sostituire i popcorn con amidi a basso contenuto di fibre, come pane bianco, riso istantaneo e cracker.
Trattamento
Il dolore addominale lieve o occasionale dopo aver mangiato popcorn potrebbe non richiedere cure mediche, in particolare se si scopre che il cambiamento delle proprie abitudini alimentari le risolve. Per un lieve dolore da indigestione, possono essere d’aiuto antiacidi da banco. Per condizioni più gravi, come le malattie digestive, il trattamento può comportare farmaci, cambiamenti nella dieta e nello stile di vita e, nei casi più gravi, un intervento chirurgico. Per prevenire i sintomi futuri, evitare cibi che sembrano scatenare o peggiorare i sintomi. Poiché l’ansia può peggiorare il dolore addominale in alcuni casi, anche la ricerca di rilassamento e la gestione dello stress emotivo potrebbero svolgere un ruolo nel trattamento.