Mangiare il dessert è uno dei più grandi piaceri della vita; non devi perdertelo, anche se stai cercando di perdere peso. Immagine: Lisa5201 / E + / GettyImages
Dessert e perdita di peso: i due non devono escludersi a vicenda! In effetti, vorremmo sostenere che se ami i dolci, eliminarli del tutto potrebbe far male non aiutare, quando si tratta di perdere peso.
Sì, stiamo dicendo che puoi avere la tua torta e anche mangiarla ( e comunque perdere peso).
La chiave è fare scelte più sane quando si tratta di mangiare un dessert, che si tratti di cosa mangi, quanto spesso mangi o quanto.
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Perché gustare un dessert può aiutarti a perdere peso
Se hai un debole per i dolci e stai cercando di perdere peso, saltare del tutto i dolci potrebbe ritorcersi contro. Gustare il dessert può effettivamente aiutarti a mantenerti in carreggiata, ecco perché:
Ti sentirai meno deprivato
È incredibilmente difficile mantenere una mentalità tutto o niente 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Se provi questo approccio bandendo tutti i cibi “cattivi” e cercando di mantenerti solo con cibi “buoni”, è probabile che finirai per sentirti privato.
La privazione non è divertente e la sensazione può rendere ancora più difficile stare lontano dalle cose che ti piacciono. Peggio ancora, privarti totalmente del dessert può aumentare le tue voglie, secondo la Mayo Clinic.
Hai meno probabilità di abbuffarti
Se ti permetti di goderti il dessert come parte del tuo viaggio per perdere peso, avrai meno probabilità di abbuffarti o “cadere dal carro”. Quante volte hai mangiato un pezzo di torta prima di iniziare una dieta e hai detto a te stesso “questo è l’ultimo boccone di dessert che ho mai mangiato” solo per “imbrogliare” o abbuffarti di gelato tre giorni dopo?
Considerare alcuni alimenti come vietati e privarci del loro piacere aumenta solo le nostre possibilità di abbuffarci in seguito. Questo è chiamato ciclo di abbuffate limitate, come spiegato dalla Multi-Service Eating Disorder Association. In altre parole, l’abbuffata può effettivamente essere un sintomo di una limitazione eccessiva.
Invece, se sai di avere un forte desiderio di cose dolci, includilo nel tuo approccio alla perdita di peso. Incorporando il dessert nella tua dieta, avrai maggiori probabilità di rimanere sulla buona strada a lungo termine.
Evita di fare questi errori comuni quando si tratta di dessert
Darsi il permesso di mangiare il dessert è un passo nella giusta direzione, ma non è un percorso infallibile per dimagrire. Quando stai gustando qualcosa di dolce, assicurati di evitare questi errori comuni, che possono far deragliare i tuoi progressi nella perdita di peso.
1. Esagerare
“Esagerare” può sembrare diverso per tutti. Per alcuni, una cattiva gestione delle dimensioni delle porzioni può intralciare i tuoi sforzi per perdere peso. Gustare un cono gelato al cioccolato è una delizia (circa 400 calorie), ma sedersi con un’intera pinta di Ben e Jerry’s è un’altra storia (circa 1.200 calorie).
La frequenza con cui ti concedi può anche impedirti di raggiungere i tuoi obiettivi. Se mangi lo stesso cono gelato al cioccolato un paio di volte a settimana, probabilmente bloccherai i tuoi sforzi per perdere peso. La chiave è tenere a mente le porzioni (essere troppo imbottite non ti fa sentire bene comunque) e la frequenza con cui mangi questi tipi di dessert.
Se ritieni di aver bisogno di qualcosa di dolce ogni giorno, questo è totalmente fattibile – ancora una volta, si riduce solo alle dimensioni della porzione. Un quadrato di cioccolato fondente, un mini sandwich al gelato o un piccolo biscotto sono tutti ottimi esempi di un dolce quotidiano che molto probabilmente non saboterà i tuoi sforzi per dimagrire.
Sebbene le esigenze di tutti siano diverse, mirare a un dessert limitato a 100 calorie o meno è un buon punto di partenza. Anche i dolci pre-porzionati come un biscotto o un quadrato di cioccolato sono utili per tenere sotto controllo l’assunzione.
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2. Sensazione di colpa o vergogna dopo aver mangiato il dessert
Darsi il permesso di gustare il dessert solo per sentirsi in colpa dopo è controproducente. Se ti senti in questo modo, significa che continui a vedere il dessert come un “cibo cattivo” e non lo hai accettato completamente come qualcosa che può essere una parte salutare del tuo programma alimentare.
Quando consideriamo gli alimenti come “buoni” o “cattivi” stiamo implicando l’esclusività reciproca, e non è così che funziona il cibo. Questa mentalità associa il cibo alla moralità e questa linea di pensiero può ritorcersi contro.
Uno studio del marzo 2014 pubblicato su Appetite ha rilevato che le donne con un obiettivo di perdita di peso che associavano la torta al cioccolato a sentimenti di colpa avevano meno successo nel perdere peso effettivo rispetto a quelle che associavano il dessert a sentimenti di celebrazione. In altre parole, il modo in cui vedi determinati alimenti può avere un effetto sul tuo successo nella perdita di peso.
Lavorare per abbracciare e gustare pienamente il dessert – prima, durante e dopo – ti aiuterà ad avere una mentalità più sana e ad avvicinarti ai tuoi obiettivi di perdita di peso.
Per evitare sensi di colpa o vergogna, presta attenzione a come vedi il cibo. Se ti ritrovi a etichettare gli alimenti come “buoni” o “cattivi”, prova a riformulare i tuoi pensieri e il linguaggio intorno al cibo. Prova invece a pensare “il cibo è carburante”. Potresti anche collaborare con un dietologo o un terapista per affrontare il tuo rapporto con il cibo.
3. Sentirsi obbligati a “bruciarlo”
Questo è in linea con il sentirsi in colpa o vergognarsi di mangiare un dessert. Consideri il dessert “cattivo” e quindi devi liberartene. Questa mentalità significa che non ti sei dato completamente il permesso di goderti il dessert mentre cerchi di perdere peso, e senti il bisogno di correggere il passo falso bruciando le calorie e / o “punendoti” con l’esercizio.
Prova a riformulare il modo in cui vedi il cibo e / o l’esercizio in modo indipendente e mentre lavorano insieme. Se ti trovi in difficoltà con questo, potresti voler lavorare con un dietologo o un allenatore di consapevolezza per riformulare il modo in cui vedi cibo ed esercizio.