Pizza Hut offre menu senza glutine, ma il ristorante non è completamente GF, il che rappresenta un rischio. Image Credit: Astrakan Images / Cultura / GettyImages
Mentre molti considerano Pizza Hut la loro catena da asporto del venerdì sera, quelli che seguono una dieta priva di glutine avranno più facilità a scegliere la loro torta.
Pizza Hut offre scelte limitate per coloro che evitano il glutine, che è una proteina presente nel grano, nell’orzo e nella segale. Sebbene il ristorante offra diverse opzioni di menu senza glutine, le cucine di Pizza Hut non sono ambienti privi di glutine, secondo il sito dell’azienda. E l’opzione GF non è ancora disponibile in tutte le sedi di Pizza Hut.
Quindi, secondo la Celiac Disease Foundation, qualsiasi cibo ordinato in un ristorante Pizza Hut può essere a rischio di contaminazione incrociata, che si verifica quando gli ingredienti del glutine entrano in contatto con alimenti senza glutine.
Ma secondo la National Celiac Association, gli alimenti non devono necessariamente essere toccati affinché si verifichi il contatto incrociato.
Nei ristoranti, le particelle di farina di frumento possono essere lanciate nell’aria (durante la preparazione del cibo), atterrando su altre superfici o alimenti, contaminandole alla fine. Inoltre, la farina trasportata dall’aria può potenzialmente entrare nel naso, nella bocca, nella gola e venire inghiottita nel tratto gastrointestinale, causando una reazione al glutine e rappresentando un rischio.
Tutto sommato, Pizza Hut afferma di non poter garantire che il ristorante stesso o qualsiasi elemento del suo menu sia completamente privo di glutine e non consiglia alcuna voce di menu per i celiaci.
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Opzioni senza glutine al Pizza Hut
Considerando che l’impasto della pizza è solitamente fatto con farina di frumento, non sorprende che il menu senza glutine di Pizza Hut non sia molto ampio. Tuttavia, la famosa catena offre una manciata di opzioni di crosta senza glutine certificate, secondo il menu degli allergeni di Pizza Hut.
La catena offre le croste di pizza senza glutine certificate Udi, realizzate con farina di tapioca e farina di riso integrale, tra gli altri ingredienti, piuttosto che con farina di frumento.
Pizza Hut offre una Pizza Senza Glutine Solo Formaggio e una Pizza Senza Glutine Pepperoni a base di crosta senza glutine certificata Udi – entrambe queste pizze sono preparate seguendo un rigoroso processo di preparazione certificato dal Gluten Intolerance Group (GIG), secondo il sito aziendale.
Il personale indossa guanti e utilizza un apposito tagliapizza senza glutine per tagliare le pizze senza glutine e la tua pizza sarà confezionata in un’apposita scatola per pizza senza glutine.
Ma se stai preparando una pizza creata da te con la crosta senza glutine di Udi e selezioni altri condimenti oltre al formaggio senza glutine, ai peperoni e alla marinara, sappi che la tua torta non è realizzata con procedure approvate da GIG.
Crosta Senza Glutine di Udi al Pizza Hut
- Crosta Senza Glutine di Udi
Condimenti per pizza senza glutine al Pizza Hut
- Pancetta affumicata al melo
- Manzo
- Pomodori romani a cubetti
- Peperoni dolci verdi freschi
- Funghi freschi
- Pollo grigliato
- salsiccia italiana
- Olive nere mediterranee
- Spinaci arrostiti
- Maiale Stagionato
- Peperoni banana affettati
- Peperoni jalapeno affettati
- Prosciutto cotto lentamente
- Ananas dolce
- Pacchetto di peperoni rossi schiacciati
- Pacchetto di formaggio grattugiato
Salsa per immersione senza glutine al Pizza Hut
- Salsa per immersione barbecue
- Salsa di bufala
- Buffalo ranch salsa di immersione
- Salsa di formaggio
Salsa per pizza senza glutine al Pizza Hut
- Salsa per pizza barbecue
- Salsa per pizza di bufala
- Marinara classica
avvertimento
Sebbene Pizza Hut offra opzioni di menu senza glutine e la pizza senza glutine sia formulata senza ingredienti contenenti glutine, non c’è alcuna garanzia che il tuo cibo sia al sicuro da una potenziale contaminazione incrociata con il glutine. Le persone celiache non dovrebbero ordinare da Pizza Hut e le persone con sensibilità al glutine dovrebbero ordinare con cautela.