Cospargere questi migliori prodotti a base di lievito nutrizionale su qualsiasi cosa per un sapore di formaggio e una spinta di proteine e vitamine del gruppo B. Immagine: Bragg Live Food Products / Facebook
Quando un cameriere viene al tuo tavolo con pepe fresco, puoi fermarlo dopo alcuni giri dello shaker. Ma quando si tratta di parmigiano grattugiato fresco sulla pasta, probabilmente ti fermerai per alcuni istanti prima di dire che è abbastanza.
Ma se sei sensibile ai latticini o non mangi prodotti di origine animale, non devi perderti questa deliziosa esperienza. È qui che entra in gioco il lievito alimentare.
Puoi cospargere questo sostituto del formaggio vegano alla moda su quasi tutti i piatti per dare al tuo cibo un tocco di formaggio. Conosciuto anche come “nooch”, il lievito alimentare è ricco di vitamine del gruppo B, di cui molte diete vegane e vegetariane mancano poiché il nutriente si trova principalmente nelle proteine animali. Un rapido aggiornamento: le vitamine del gruppo B aiutano il tuo corpo a creare energia dal cibo che mangi e aiutano a formare i globuli rossi, secondo la Biblioteca Nazionale di Medicina degli Stati Uniti.
Inoltre, nooch racchiude proteine e fibre, rendendolo un ottimo modo per aggiungere più nutrienti sazianti al tuo pasto. Ma a differenza del formaggio, questi fiocchi sono a basso contenuto di grassi, quindi non aggiungono troppe calorie in eccesso.
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Le migliori marche di lievito alimentare da acquistare
Convinto e desideroso di una dose di mac “di formaggio” o popcorn spolverato di nooch? Fai scorta senza mettere piede in un negozio di alimenti naturali o in un supermercato ordinando questi piatti preferiti dai fan.
1. Revly Vegan Nutritional Yeast
Visita la pagina Spargi il nooch nel pane fatto in casa per un sapore di formaggio: sappi solo che non farà lievitare il tuo pane quando il lievito è disattivato. Image Credit: morefit.eu/Revly
Con circa 6 grammi di proteine per porzione, questo lievito alimentare non fortificato è eccellente da cospargere sulle tue verdure o popcorn per un sapore di formaggio ricco di proteine. Il lievito alimentare di Revly è sia vegano che senza glutine.
Inoltre, viene fornito in un contenitore in stile barattolo, il che significa che si sentirà come a casa insieme al tuo siero di latte o polvere di collagene.
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2. Lievito nutrizionale a scaglie grandi di Bob’s Red Mill
Visita la pagina Questo pacchetto è di circa 8 once, ma se vuoi più soldi per il tuo dollaro, opta per il grosso sacco da 25 libbre. Immagine: morefit.eu/Bob’s Red Mill
Intorno al 1978, Bob’s Red Mill è un marchio popolare e affidabile che produce una vasta gamma di cereali, cereali, miscele da forno e, naturalmente, lievito alimentare. Prova il nooch su spaghetti e polpette vegane per una carica di vitamina B.
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3. Bragg Premium Nutritional Yeast Seasoning
Visita PageNooch è un ottimo sostituto del formaggio vegano in salse, pasta e insalate. Image Credit: morefit.eu/Bragg
Se vuoi provare il lievito alimentare prima di acquistarne una quantità maggiore, il condimento per lievito di Bragg è disponibile in una bottiglia più piccola da 4,5 once.
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4. ORA integra i fiocchi di lievito nutrizionale
Visita il lievito nutrizionale di PageNOW è anche privo di coloranti artificiali, pesticidi e oli idrogenati. Image Credit: morefit.eu/NOW Supplements
Il lievito alimentare di NOW supplementi è fortificato con vitamine del gruppo B, che aiutano il tuo corpo a ottenere l’energia di cui ha bisogno dai carboidrati e dai grassi che mangi, secondo Harvard Health Publishing.
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5. Fiocchi di lievito nutrizionali Premium di Anthony
Visita PageJazz up il tuo prossimo Taco Tuesday con il lievito nutrizionale di Anthony. Immagine: MoreFit.ocm / Anthony’s
I fiocchi di lievito nutrizionale Premium di Anthony sono caricati con 8 grammi di proteine complete e 3 grammi di fibre per porzione da due cucchiai. Inoltre, questa borsa è arricchita con vitamine del gruppo B, il che significa che otterrai molti nutrienti ad ogni boccone.
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