Impara come usare lo sciroppo d’acero nei piatti per aggiungere un tocco di sapore a qualsiasi pasto. Immagine: robynmac / iStock / GettyImages
Lo sciroppo d’acero è perfetto per impilare i pancake, sì, ma limitare l’ingrediente al tuo pasto mattutino lo fa perdere.
Lo sciroppo appiccicoso può fornire una dolcezza naturale e ricca di noci a verdure, carne e prodotti da forno, creando sapori più profondi e complessi nei tuoi cibi preferiti.
Dalla colazione alla cena, dessert e snack, queste sei ricette di sciroppo d’acero – con 9 grammi di zucchero o meno – aggiungono un tocco di dolce prelibatezza al tuo programma alimentare.
1. Insalata di cavoli appassiti con zucca arrosto e condimento all’acero di Digione
Lo sciroppo d’acero addolcisce il condimento per l’insalata in questa ciotola di cavolo riccio Immagine: Sherry Castellano
- Calorie: 212
- Zucchero: 3 grammi
Dalla ricca zucca invernale ai semi di melograno paffuti e alle pepite croccanti, questa colorata insalata di cavolo è un pranzo leggero ideale carico di consistenza e sapore. Un filo di condimento all’acero di Digione conferisce a queste verdure un pizzico di dolcezza senza esagerare con lo zucchero (questa ricetta ha solo 3 grammi per porzione).
Per un’insalata più abbondante, aumentare il contenuto proteico con petto di pollo grigliato o ceci.
Ottieni qui la ricetta dell’insalata di cavolo nero con zucca arrosto e condimento all’acero dijon e informazioni nutrizionali.
2. Blueberry Oat Bar
Queste barrette di avena fatte in casa hanno le loro note di dolcezza naturale dallo sciroppo d’acero, dai mirtilli freschi e dai datteri. Immagine: Tone It Up
- Calorie: 139
- Zucchero: 8 grammi
Hai bisogno di uno spuntino nutriente in movimento? Realizzate con mandorle croccanti e mirtilli freschi, queste barrette di avena fatte in casa sono migliori di molte varietà acquistate in negozio, che spesso contengono zuccheri aggiunti. Queste buone barrette di muesli ottengono la loro dolcezza naturale dai datteri e dallo sciroppo d’acero.
Inoltre, sono perfetti per la preparazione dei pasti: un lotto produce 12 barrette (vale quasi due settimane di morsi sani con controllo delle porzioni integrato).
Ottieni qui la ricetta della Blueberry Oat Bar e le informazioni nutrizionali.
3. Pancake proteici alle spezie di zucca
Lo sciroppo d’acero è il condimento perfetto per questi pancake proteici alle spezie di zucca. Image Credit: Mixed Makeup
- Calorie: 210
- Zucchero: 9 grammi
Cerchi una scusa per usare quella bottiglia di spezie di zucca nella tua dispensa? Questi soffici pancake offrono l’opportunità perfetta per concedersi il mix di spezie preferito dell’autunno. Conditi con yogurt greco, sciroppo d’acero e noci pecan, questi gustosi frittelle godono di una dose extra di fibre e proteine di riempimento grazie alla farina di ceci mescolata nella pastella.
Ottieni qui la ricetta dei pancake proteici alle spezie e zucca e le informazioni nutrizionali.
4. Pollo al curry e zucca ghianda
Così il pollo al curry contiene spezie calde e una spolverata di sciroppo d’acero dolce
- Calorie: 408
- Zucchero: 8 grammi
Con le sue spezie calde, questa sostanziosa ciotola di pollo al curry manterrà il freddo fuori dalle tue ossa nelle giornate fredde. Un pizzico di sciroppo d’acero fornisce un pizzico di dolcezza, mentre i semi di zucca crudi offrono una croccantezza soddisfacente (oltre a grassi sazianti per il cuore e zinco che aumenta l’immunità).
Un assortimento di zucca di ghiande, bok choy e carote alza la consistenza, quindi ogni boccone è ricco di una varietà di gusti e vitamine.
Ottieni qui la ricetta di pollo al curry e zucca ghianda e le informazioni nutrizionali.
5. Fudge congelatore per torta di zucca
Questo fondente per congelatore con torta di zucca deve la sua dolcezza allo sciroppo d’acero. Immagine: Sheri Silver
- Calorie: 164
- Zucchero: 3 grammi
Questo fondente a basso contenuto di zucchero – ricco di zucca pura, burro di mandorle e sciroppo d’acero – schiaccerà le tue voglie senza ostacolare una dieta sana. Con grassi sani dall’olio di cocco e solo 6 grammi di carboidrati per porzione, questi dolci morsi sono un delizioso dessert per i seguaci di cheto.
Il vantaggio: nessuna cottura necessaria. Per preparare questo dolce senza fronzoli e saporito, semplicemente getta gli ingredienti in un robot da cucina, spalmali su una teglia e congelali.
Ottieni qui la ricetta di Pumpkin Pie Freezer Fudge e informazioni nutrizionali.
6. Insalata di carote e lenticchie dolce e piccante
Questa insalata di carote e lenticchie offre qualcosa di dolce grazie allo sciroppo d’acero. Image Credit: Sherry Castellano
- Calorie: 127
- Zucchero: 8 grammi
Se sei un fan delle combinazioni dolci e speziate, salirai su questa gustosa e calda insalata di carote e lenticchie che offre una deliziosa goccia di sciroppo d’acero per bilanciare il calore del peperoncino tritato. Servire come un’insalata di contorno truccata o prepararlo un pasto raddoppiando la porzione (avrà comunque meno di 300 calorie).
Hai poco tempo? Usa le lenticchie in scatola: sciacquale prima per ridurre il sodio.
Ottieni la ricetta dell’insalata di carote e lenticchie dolce e piccante e le informazioni nutrizionali qui.