Ciotola di ceci e riso al curry.Crediti immagine:AD077/iStock/Getty Images
La vitamina B-16, nota anche come dimetilglicina, N,N-dimetilglicina, acido dimetilaminoacetico, N-metilsarcosina o DMG, è più un integratore alimentare che una vitamina. La vitamina B-16 è un derivato dell’aminoacido glicina. Dal punto di vista medico, la vitamina B-16 non è una vera e propria vitamina, perché la mancanza di B-16 non provoca alcun effetto negativo nel corpo. I produttori di vitamina B-16, tuttavia, sostengono che può migliorare le prestazioni atletiche, stimolare il sistema immunitario e aiutare a trattare l’autismo, l’epilessia e la malattia mitocondriale. Non deve usare o assumere la vitamina B-16 per trattare una specifica condizione medica senza consultare un medico.
Descrizione della vitamina B-16
La vitamina B-16 è un derivato dell’aminoacido glicina; ha una struttura chimica simile a quella di una vitamina idrosolubile. La formula strutturale della vitamina B-16 è (CH3)2NCH2COOH. Nel suo corpo, l’intestino tenue assorbe la vitamina B-16, poi il fegato la converte in altri metaboliti utili. La vitamina B-16 funziona anche come elemento costitutivo del DNA, degli aminoacidi, dei neurotrasmettitori e degli ormoni.
Usi della vitamina B-16
I produttori di integratori di vitamina B-16 sostengono che, come integratore, la vitamina B16 può migliorare il sistema immunitario, stimolare le funzioni neurologiche e aiutare a gestire l’autismo e l’epilessia. Secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, la vitamina B-16 aumenta le risposte immunitarie negli esseri umani e negli animali, migliorando l’utilizzo dell’ossigeno durante l’ipossia, una condizione medica in cui il corpo non riceve ossigeno sufficiente. La vitamina B-16 può anche ridurre l’accumulo di acido lattico nel sangue durante gli eventi stressanti, aiutando a prevenire le convulsioni. Tuttavia, l’uso della vitamina B-16 come integratore medico rimane controverso, in quanto gli studi attualmente disponibili non confermano i benefici medici della vitamina B-16.
Benefici della vitamina B-16
La vitamina B-16 è un donatore di metili. I donatori di metile facilitano l’organismo nella produzione di sostanze chimiche del cervello e, pertanto, possono migliorare il piacere sessuale, l’umore, l’energia, il benessere, la vigilanza, la concentrazione e la chiarezza visiva. Secondo “The Real Vitamin and Mineral Book”, la vitamina B-16 è un efficace stimolatore di energia e un nutriente che aumenta la stamina e costruisce il sistema cardiovascolare. Inoltre, la vitamina B-16 può fornire una protezione contro gli agenti infettivi nel corpo e può ottimizzare le prestazioni degli atleti e delle persone attive.
Fonti di vitamina B-16
Fisiologicamente, la vitamina B-16 è un sottoprodotto della colina. Circola nel corpo in piccole quantità per pochi secondi alla volta. La vitamina B-16 si trova naturalmente nelle cellule animali e vegetali e in alcuni alimenti, tra cui fegato, fagioli e cereali. Inoltre, è possibile trovare la vitamina B-16 nel rivestimento esterno di riso, lievito di birra, cereali e molti tipi di semi. Questa vitamina è venduta anche sotto forma di integratore. Tuttavia, prima di assumere qualsiasi integratore che includa la vitamina B-16, deve consultare un medico.