Per un pranzo o una cena sostanziosi a basso contenuto di carboidrati, prova uno di questi pasti a cottura lenta che racchiudono proteine e sapore. Image Credit: ahirao_photo / iStock / GettyImages
Sia che tu stia tagliando i carboidrati per dimagrire o per altri motivi di salute, non mancano le ricette a basso contenuto di carboidrati per mantenerti soddisfatto. Ma se stai cercando di risparmiare tempo in cucina o sei semplicemente stanco dei tuoi pasti preferiti, la pentola a cottura lenta è qui per aiutarti.
Il pratico utensile da cucina può aiutarti a preparare un intero pasto quasi senza sforzo: tutto ciò che devi fare è gettare tutti gli ingredienti preparati nella bacinella, metterli e dimenticarli.
Per mantenere il tuo piano alimentare sano e interessante, prova queste ricette a cottura lenta a basso contenuto di carboidrati che richiedono un tempo di preparazione minimo. Questi pasti a cottura lenta contengono non più di 20 grammi di carboidrati, quindi assicurati di abbinarli a un contorno di verdure per più nutrienti.
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1. Pollo alla cacciatora a cottura lenta
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Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, prepara la cacciatora invece del pollo parm
- Calorie: 299
- Carboidrati: 8 grammi
Un piatto italiano tradizionale, il pollo alla cacciatora è un’opzione più salutare rispetto ad altri piatti di ispirazione italiana come il pollo al parmigiano, che è tipicamente fritto e ricco di grassi saturi e calorie. Il pollo alla cacciatora è privo di impanatura, il che lo rende naturalmente a basso contenuto di carboidrati. Nuota in uno stufato di pomodori, peperoni, funghi e aglio.
Ottieni la ricetta del pollo alla cacciatora a cottura lenta e le informazioni nutrizionali qui.
2. Lasagna di verdure a cottura lenta
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Questa lasagna a base di verdura racchiude 5 grammi di fibra per porzione. Image Credit: Arthur Bovino / morefit.eu
- Calorie: 258
- Carboidrati: 17 grammi
La lasagna è un altro piatto tradizionale italiano che è tipicamente più ricco di carboidrati. Questa versione alleggerita sostituisce le zucchine (tagliate nel senso della lunghezza) per i fogli di pasta, riducendo drasticamente il numero di carboidrati in questo piatto. Anche se non stai cercando di ridurre l’assunzione di carboidrati, l’uso di zucchine al posto della pasta aumenta l’offerta di verdure e il contenuto di fibre.
Ottieni qui la ricetta della lasagna di verdure a cottura lenta e le informazioni nutrizionali.
3. Slow Cooker Turchia Sloppy Joe
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Usiamo un ingrediente segreto al posto dello zucchero di canna per mantenere basso il contenuto di carboidrati e zuccheri aggiunti in questo piatto. Image Credit: AlexPro9500 / Getty Images
- Calorie: 269
- Carboidrati: 16 grammi
Sloppy joe è un alimento di conforto popolare, ma la nostra versione offre una svolta più salutare. La Turchia è sostituita dalla carne macinata perché ha meno grassi saturi e calorie. Il piatto è anche pieno zeppo di verdure tra cui carote, pomodori, peperoni e cipolle. Invece di usare lo zucchero di canna, che è comunemente usato per preparare la salsa di joe sciatta, la nostra ricetta richiede senape di Digione e aceto di sidro di mele.
Ottieni la ricetta Slow Cooker Turkey Sloppy Joe e le informazioni nutrizionali qui.
4. Casseruola per colazione con patate dolci e salsiccia
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Questa ricetta per la pentola a cottura lenta è il piatto perfetto per la colazione o il brunch
- Calorie: 406
- Carboidrati: 13 grammi
Se stai organizzando un brunch del fine settimana o vuoi semplicemente goderti una colazione abbondante e salata in qualsiasi giorno della settimana, questa ricetta salutare è per te. La combinazione di uova, cipolla, salsiccia di pollo e formaggio non vi deluderà. Richiede anche una patata dolce, quindi ottieni una bella aggiunta di carboidrati mantenendo il conteggio complessivo basso a soli 13 grammi per porzione.
Ottieni qui la ricetta della casseruola per la colazione con patate dolci e salsiccia e le informazioni nutrizionali.
5. Pollo Salsa Verde a cottura lenta
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Aggiungi questo pollo sminuzzato ai tacos o gustalo sopra un letto di riso al cavolfiore.Immagine: Arthur Bovino / morefit.eu
- Calorie: 259
- Carboidrati: 18 grammi
Questo pollo con salsa verde a cottura lenta contiene i tomatillos, che sono un frutto aspro e simile al pomodoro. La ricetta prevede tortillas per preparare i tacos, ma potresti anche aggiungerla a un letto di riso al cavolfiore o gustarla sopra un’insalata. Richiedendo solo sei ingredienti, questa è una delle ricette più facili da cucinare a basso contenuto di carboidrati che puoi preparare.
Ottieni qui la ricetta del pollo con salsa verde a cottura lenta e le informazioni nutrizionali.
6. Tacos verdi della bistecca di fianco del Cile
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Otterrai 29 grammi di proteine in ogni sostanzioso taco. Immagine di credito: fudio / Adobe Stock
- Calorie: 281
- Carboidrati: 19 grammi
Questa ricetta di taco a basso contenuto di carboidrati richiede la bistecca di fianco, che è un taglio più magro di manzo, mantenendo bassi i grassi saturi e il contenuto calorico. La cottura lenta mantiene la carne umida e consente alle spezie e alle erbe di penetrare delicatamente nella carne. I peperoni sarebbero un’ottima aggiunta al piatto, oppure prova a condire il tuo taco con pomodori freschi.
Ottieni qui la ricetta dei tacos alla bistecca verde del Cile e le informazioni nutrizionali.
7. Pollo alla griglia tirato sano
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Questo piatto è fatto a basso contenuto di carboidrati usando una salsa senza zuccheri aggiunti e bypassando il panino.
- Calorie: 138
- Carboidrati: 7 grammi
La salsa barbecue tradizionale è ricca di zucchero di canna, rendendo il piatto ricco di zuccheri aggiunti e carboidrati in generale. La nostra ricetta di pollo grigliato salutare richiede una salsa a basso contenuto di carboidrati, che puoi trovare nel tuo negozio di alimentari locale o online. Invece di impilare il pollo sopra un panino, prova a usare le foglie di lattuga romana e condisci con cavolo tritato o la tua ricetta slaw preferita.
Ottieni la ricetta del pollo grigliato salutare e le informazioni nutrizionali qui.
8. Stinco di manzo Crock-Pot e peperoncino di fagioli neri
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Servire questo peperoncino con avocado tritato per ottenere grassi più sani. Image Credit: morefit.eu
- Calorie: 281
- Carboidrati: 20 grammi
Il peperoncino può essere così nutriente: è ricco di una varietà di fagioli e varie verdure come pomodori e cipolla. Questa ricetta utilizza lo stinco di manzo magro, che offre una svolta alla tradizionale carne macinata. L’offerta totale di carboidrati viene mantenuta bassa limitando i fagioli a una sola tazza e aggiungendo invece più peperoni (Anaheim e jalapenos).
Ottieni qui la ricetta dello stinco di manzo e dei fagioli neri e le informazioni nutrizionali.