Mangiare yogurt di notteCredito immagine:Thodsapol Thongdeekhieo / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Se state cercando di perdere peso o di mantenere una dieta sana, scegliere lo spuntino giusto a tarda notte può essere una sfida. Dopo tutto, è così facile prendere una barretta di cioccolato o una pallina di gelato prima di andare a letto. Un’alternativa altrettanto facile ma sana è lo yogurt. Questo spuntino notturno è un alimento nutriente per il quale non bisogna sentirsi in colpa.
Mangiare prima di andare a letto
La ricerca scientifica conosce da tempo la relazione tra alimentazione, metabolismo e orari di lavoro. Studi pubblicati nel 2015 e nel 2017, rispettivamente sull’International Journal of Obesity e sulla rivista Circulation, hanno dimostrato che i modelli alimentari possono influenzare non solo il peso, ma anche la pressione sanguigna, la glicemia e la salute cardiaca. Sebbene si debba evitare di consumare spuntini notturni quando possibile, non sempre gli spuntini sono un male. Secondo il MIT Medical Community Wellness Center, piccole porzioni di snack a basso contenuto di grassi e ricchi di proteine possono essere consumati a tarda notte. In effetti, il consumo di piccole porzioni di circa 150 calorie può addirittura migliorare la sintesi muscolare e la salute cardiometabolica.
Mangiare yogurt di notte
Mangiare uno yogurt prima di andare a letto è una buona scelta se avete bisogno di uno spuntino notturno. Gli alimenti ad alto contenuto proteico, come le noci e lo yogurt, possono aiutare a mantenere il senso di sazietà e a ridurre il desiderio di una barretta o di una fetta di pizza. Lo yogurt ha anche il vantaggio di essere ricco di calcio, che non solo fa bene alle ossa, ma è anche in grado di migliorare la qualità del sonno.
È importante ricordare che non tutti gli yogurt sono uguali. Alcuni yogurt, come quelli aromatizzati con zuccheri aggiunti, non sono l’ideale da consumare prima di andare a letto. Optate invece per yogurt semplici e salutari, come lo yogurt greco. Una porzione standard di 150 grammi di yogurt greco ha 130 calorie.
Quando si mangia lo yogurt la sera, non è necessario mangiarlo semplice. Comprate lo yogurt normale e aggiungete quello che volete, evitando additivi e zuccheri extra. Per uno yogurt dolce, aggiungete frutta come lamponi o fragole. Per uno salato, provate cetrioli tagliuzzati e limone per imitare un sapore simile a quello dello tzatziki o della raita. Se state seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati, potete anche aggiungere allo yogurt delle noci tostate.