Leggere l’etichetta nutrizionale può dirvi molto sullo yogurt che state mangiando.Crediti immagine:bit245/iStock/Getty Images
Tutti i tipi di yogurt con fermenti lattici vivi e attivi offrono benefici per la salute e le varietà Yoplait non fanno eccezione. Il marchio Yoplait, tuttavia, ha alcuni prodotti più salutari di altri. Quando scegliete quale yogurt comprare, controllate sempre l’etichetta nutrizionale del contenitore per saperne di più su ciò che state realmente mangiando.
Fatti nutrizionali semplici
Dati nutrizionali dei prodotti aromatizzati
Il sito web di Yoplait riporta che il suo yogurt originale alla banana e fragola da 2,5 grammi ha 170 calorie, 1,5 grammi di grassi, 33 grammi di carboidrati e 5 grammi di proteine. Oltre al latte magro, gli ingredienti principali sono zucchero, fragole, amido di mais e purea di banana. Lo yogurt denso e cremoso alla banana e fragola di Yoplait, anch’esso in un contenitore da 6 once, ha 180 calorie, 2,5 grammi di grassi, 31 grammi di carboidrati e 7 grammi di proteine. I suoi ingredienti principali sono latte a ridotto contenuto di grassi, zucchero e latte scremato, ma non contiene frutta vera e propria; il colore simile alla frutta deriva invece dal carminio, un pigmento rosso derivato dagli insetti.
Benefici per la salute
I fermenti lattici vivi e attivi presenti in tutti i tipi di yogurt Yoplait sono batteri probiotici, che hanno numerosi benefici per la salute. Nella maggior parte dei casi, i probiotici riducono o alleviano i sintomi di condizioni gastrointestinali come costipazione, diarrea e malattie infiammatorie intestinali. I probiotici possono anche potenziare la funzione del sistema immunitario. Lo yogurt può anche avere effetti benefici sulla perdita di peso. In uno studio pubblicato nel 2005 sull'”International Journal of Obesity”, i soggetti che hanno ridotto le calorie e mangiato tre contenitori da 6 once di yogurt Yoplait non grasso ogni giorno per 12 settimane hanno perso più grasso corporeo e più peso intorno al tronco e alla vita rispetto ai soggetti che hanno ridotto le calorie e mangiato un placebo a base di gelatina.
Ostacoli alla salute
La maggior quantità di carboidrati negli yogurt Yoplait aromatizzati proviene da zuccheri aggiunti e da frutta o aromi aggiunti. Sebbene il consumo di una modesta quantità di zuccheri aggiunti non sia tale da compromettere gravemente la salute, l’American Heart Association osserva che gli zuccheri aggiunti possono aumentare il rischio di obesità e di problemi cardiovascolari. Gli yogurt Yoplait sono inoltre addensati con amido di mais e altri additivi. Il massimo dell’apporto nutrizionale si ottiene con gli yogurt meno elaborati e che riportano come unici due ingredienti il latte e i fermenti lattici vivi attivi.