Preparare facilmente pancake proteici per la colazione, anche nei giorni feriali, con questi pratici mix.Credito immagine:morefit.eu Creative
In questo articolo
- Come abbiamo scelto
- Torte Kodiak
- Bob’s Red Mill
- Krusteaz
- Puramente Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Birch Benders
- Re Artù
- Trader Joe’s
- Le mie proteine
- Come acquistare
Se ha mai preparato delle frittelle da zero, sa che misurare quantità precise di farina, lievito, latte e uova può richiedere del tempo e portare a un buco nero di Google senza gli ingredienti giusti. Ecco perché i preparati per pancake acquistati in negozio sono comodi quando si è in difficoltà.
Quindi, come scegliere una miscela di pancake proteici e salutari per preparare la pila perfetta?
“Se mangia spesso i pancake o come pasto post-allenamento, potrebbe voler aumentare le proteine”, dice a morefit.eu Frances Largeman-Roth, RDN e autrice di Eating in Color.
Abbiamo eliminato l’incertezza della spesa per lei e abbiamo raccolto le migliori miscele proteiche per pancake, in modo che tutto ciò che deve fare è preriscaldare la piastra e iniziare a girare.
Come abbiamo scelto
Abbiamo parlato con un dietologo registrato, abbiamo valutato le informazioni nutrizionali e abbiamo testato alcune di queste miscele per pancake, per poi scegliere le migliori. Abbiamo scelto le miscele qui sotto in base ai seguenti criteri:
- Contenuto e fonte di proteine
- Zuccheri aggiunti
- Ingredienti
- Gusto
1. Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack & Waffle Mix
Visita la paginahttps://www.amazon.comKodiak Il mix per pancake di Kodiak Cakes è disponibile in diversi gusti, come Avena alla cannella e Semi di papavero alle mandorle.Credito immagine:morefit.eu Creative
Per porzione da tre pancake: 200 calorie, 3 grammi di grassi (1 grammo di grassi saturi), 390 milligrammi di sodio, 30 grammi di carboidrati (4 grammi di fibre, 9 grammi di zucchero), 14 grammi di proteine
Realizzato con farine integrali e proteine isolate del siero di latte, questo sostanzioso mix di pancake ha 14 grammi di proteine per una pila di tre persone. Ha anche delle gocce di cioccolato inserite nel mix, in modo da ottenere la dolcezza desiderata.
Per coloro che non tollerano il siero di latte, Largeman-Roth apprezza anche la miscela a base vegetale di Kodiak Cakes, che contiene proteine del pisello e del riso integrale, oltre a proteine isolate del grano. Una porzione di questi flapjack ha 9 grammi di zucchero, quindi eviti lo sciroppo d’acero e si goda la sua pila con un po’ di yogurt greco magro o di burro di noci, che si abbina bene alle gocce di cioccolato dei pancake.
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2. Bob’s Red Mill Protein Pancake & Waffle Mix
Visita la paginahttps://www.amazon.comEasy trovare in molti negozi di alimentari, Bob’s Red Mill Protein Pancake and Waffle Mix serve una buona nutrizione e un buon gusto.Crediti immagine:Bob’s Red Mill
Per porzione da 1/3 di tazza: 170 calorie, 1,5 grammi di grassi (0,5 grammi di grassi saturi), 340 milligrammi di sodio, 24 grammi di carboidrati (5 grammi di fibre, 4 grammi di zucchero, 1 grammo di zucchero aggiunto), 15 grammi di proteine
Con 15 grammi di proteine e 170 calorie per porzione, questi sostanziosi flapjacks la manterranno sazia per ore, grazie alla farina di grano integrale da pasticceria, al concentrato di proteine del siero di latte, all’isolato di proteine del pisello e alla polvere di pula di psillio (che è un tipo di fibra).
A differenza di altre miscele per pancake che richiedono uova e latte, questa miscela richiede solo acqua. Aggiunga all’impasto un pizzico di cannella o cardamomo macinato e una spruzzata di estratto di vaniglia.
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3. Miscela di pancake proteici al latticello di Krusteaz
Visita la paginahttps://www.amazon.comKrusteaz pancake proteici hanno il sapore della sua cena preferita.Credito immagine:Krusteaz
Per porzione da 1/2 tazza: 220 calorie, 2 grammi di grassi (0 grammi di grassi saturi), 600 milligrammi di sodio, 36 grammi di carboidrati (4 grammi di fibre, 8 grammi di zucchero) 15 grammi di proteine
Per dei flapjack ricchi di proteine con qualità da ristorante, prenda in considerazione questa miscela di Krusteaz. Curiosità: negli anni ’60, Krusteaz Kurtesy Kitchen serviva pancake in tutto il Nord-Ovest nel suo “diner itinerante”.
Questa miscela per pancake contiene farina di frumento integrale, proteine isolate del frumento, proteine isolate del siero di latte e latticello. Pronto in pochi minuti, tutto ciò che serve è un po’ d’acqua da aggiungere alla miscela.
Poiché questa miscela ha una quantità di zuccheri aggiunti superiore a quella generalmente raccomandata da Largeman-Roth, scelga di addolcire la sua pila con un contorno di frutti di bosco freschi invece che con lo sciroppo d’acero. Può anche preparare una composta o uno sciroppo di frutta naturale da mettere sopra i pancake, facendo cuocere la frutta in una casseruola con acqua e succo di limone.
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4. Miscela per pancake di proteine e collagene senza cereali di Purely Elizabeth
Visiti la paginahttps://www.amazon.comThis scelta è certificata senza glutine e arricchita con collagene alimentato da erba.Credito immagine:Purely Elizabeth
Per porzione da 3 pancake: 300 calorie, 18 grammi di grassi (7 grammi di grassi saturi), 520 milligrammi di sodio, 26 grammi di carboidrati (6 grammi di fibre, 2 grammi di zucchero, 0 grammi di zuccheri aggiunti), 11 grammi di proteine
Se è un fan della gustosa granola di Purely Elizabeth, la miscela per pancake e waffle del marchio è altrettanto deliziosa e buona per lei. Questa miscela per pancake ad alta densità di nutrienti contiene semi di chia e semi di lino, superfoods, che apportano acidi grassi omega-3 salutari per il cuore e fibre aggiuntive.
Per un cuore senza cereali, combina farine di mandorle, di arrowroot, di tapioca, di cocco e di tigernut con collagene da erba, in modo da ottenere sei grammi di fibre e 11 grammi di proteine in una sola porzione. La parte migliore è che per preparare la pastella sono sufficienti un uovo, acqua e olio.
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5. Phoros Nutrition Miscela Proteica per Pancake & Waffle
Visita la paginahttps://www.amazon.comWith 30 grammi di proteine per porzione, il mix di Phoros la manterrà sazia oltre l’ora di pranzo.Credito immagine:Phoros
Per porzione: 220 calorie, 2,5 grammi di grassi (0,5 grammi di grassi saturi), 210 milligrammi di sodio, 19 grammi di carboidrati (4 grammi di fibre, 2 grammi di zucchero, 0 grammi di zuccheri aggiunti), 30 grammi di proteine
Può utilizzare questa miscela ad alto contenuto proteico per preparare non solo i pancake; è ottima per preparare muffin, ciambelle, biscotti e molto altro, se vuole mantenere basso il numero di carboidrati. La farina di avena e l’isolato di proteine del siero di latte infondono a questa miscela di flapjack proteine e fibre, mentre la cannella macinata aggiunge un sapore che scalda il cuore.
Per preparare la pastella, unisca un misurino di miscela con mezzo misurino di liquido, come acqua, latte di mandorle non zuccherato o un’altra alternativa a sua scelta. Phoros ha anche miscele di pancake ad alto contenuto proteico con latticello e rotolo di cannella, se desidera altri sapori.
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6. Miscela per pancake e waffle proteici di grano integrale e avena Orgain
Visita la paginahttps://go.skimresources.comThis mix per pancake biologico e a base vegetale piacerà a tutta la famiglia.Credito immagine:Orgain
Per 1/3 di tazza di miscela secca: 170 calorie, 1,5 grammi di grassi (0 grammi di grassi saturi), 390 milligrammi di sodio, 28 grammi di carboidrati (1 grammo di fibre, 4 grammi di zuccheri aggiunti), 10 grammi di proteine
Orgain mescola farine di grano e di avena con proteine di pisello per creare il suo delizioso preparato per pancake. Per aggiungere più proteine alla sua colazione, combini la miscela secca con uova e latte per formare una pastella. Una volta che i pancake sono pronti per essere serviti, aumenti il contenuto di fibre con frutta e noci tritate come guarnizione.
Acquistarlo: Orgain.com; Prezzo: 20 dollari per una confezione da 3 pezzi
7. Miscela proteica per pancake e waffle Birch Benders
Visita la paginahttps://www.amazon.comJust aggiunga un cucchiaio di olio e versi la pastella in una piastra per waffle per preparare i waffle.Credito immagine:Birch Benders
Per 1/4 di tazza di miscela secca: 130 calorie, 1,5 grammi di grassi (0 grammi di grassi saturi), 190 milligrammi di sodio, 18 grammi di carboidrati (0 grammi di fibre, 4 grammi di zuccheri aggiunti), 10 grammi di proteine
Birch Benders aggiunge le proteine del siero del latte alla sua miscela che si aggiunge solo all’acqua, per una maggiore forza di resistenza: ogni porzione fornisce 10 grammi di macro per la costruzione dei muscoli. Versare la pastella in una padella o nella piastra per waffle per una colazione soffice e saziante.
Questa miscela non contiene fibre, purtroppo, quindi provi ad aggiungere bacche fresche e semi di chia ai suoi flapjack per rimanere sazia più a lungo.
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8. Mix per pancake proteici senza glutine King Arthur
Visita la paginahttps://www.amazon.comThis mix è equilibrato dal punto di vista nutrizionale e rappresenta un’ottima colazione in qualsiasi momento della settimana.Credito immagine:King Arthur
Per 1/2 tazza di mix: 210 calorie, 2,5 grammi di grassi (0 grammi di grassi saturi), 430 milligrammi di sodio, 33 grammi di carboidrati (4 grammi di fibre, 0 grammi di zuccheri aggiunti), 14 grammi di proteine
Questa miscela senza glutine è realizzata con farina di riso integrale e farina d’avena senza glutine, oltre a proteine di pisello e fibra di mallo di pisello – quindi è A-OK per le persone senza glutine. Amiamo questa miscela anche perché contiene zero zuccheri aggiunti e ben 14 grammi di proteine per porzione.
Bonus: tre pancake apportano anche il 20 percento del Valore Giornaliero (DV) di calcio e il 40 percento di ferro.
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9. Miscela di pancake proteici al latticello di Trader Joe’s
Visiti la paginahttps://www.amazon.comYou otterrà 3 grammi di fibre e 10 grammi di proteine in ogni pila.Credito immagine:Trader Joe’s
Per porzione di 2 pancake: 140 calorie, 1 grammo di grassi (0 grammi di grassi saturi), 260 milligrammi di sodio, 23 grammi di carboidrati (3 grammi di fibre, meno di 1 grammo di zucchero, 0 grammi di zuccheri aggiunti), 10 grammi di proteine.
Aggiunga questa miscela alla lista dei suoi prodotti preferiti di Trader Joe’s. Il mix proteico per pancake di TJ’s combina le farine di grano integrale e di avena integrale con il concentrato di proteine del siero di latte e il latticello in polvere per una pila ricca di proteine.
Basta combinare parti uguali di acqua e miscela, e versare una parte della pastella in una piastra o padella calda. Si senta libero di aggiungere i suoi frutti di bosco preferiti alla pastella e di ricoprire la sua pila con del burro di noci per ottenere più proteine e fibre.
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10. Miscela di pancake proteici My Protein
Visita la paginahttps://go.skimresources.comThis mix è super ricco di proteine, ma anche di sodio.Credito immagine:My Protein
Per 2 misurini: 190 calorie, 2 grammi di grassi (0,5 grammi di grassi saturi), 830 milligrammi di sodio, 20 grammi di carboidrati (3 grammi di fibre, meno di 1 grammo di zucchero, 0 grammi di zucchero aggiunto), 22 grammi di proteine.
Questo prodotto si presenta in una busta con un misurino, proprio come una normale polvere proteica. Può scegliere tra due gusti: latticello e non aromatizzato (si senta libero di aggiungere estratto di vaniglia, cannella, noce moscata e un filo di miele per aromatizzare la miscela semplice).
Otterrà ben 22 grammi di proteine per porzione, il che rende questo mix un ottimo trattamento post-allenamento. La si può completare con un po’ di panna montata e noci per una maggiore croccantezza.
Il contenuto di sodio è elevato, quindi faccia attenzione all’assunzione di sale per il resto della giornata.
Acquistarlo: MyProtein.com; Prezzo: 34,99 dollari per confezione
Come acquistare i mix per pancake proteici
1. Cerchi i cereali integrali
Un buon punto di partenza è trovare un mix per pancake che contenga cereali integrali, che forniranno più fibre e nutrienti, dice Largeman-Roth.
“Guardi l’elenco degli ingredienti: inizia con un cereale integrale o con l’avena?”.
Le farine di grano integrale, grano saraceno, avena e quinoa sono tutte buone scelte. Largeman-Roth raccomanda di scegliere una miscela di pancake integrale con almeno 4 grammi di fibre per porzione.
2. Scelga miscele per pancake a basso contenuto di zuccheri aggiunti
È probabile che lei voglia irrorare il suo pancake con un po’ di sciroppo d’acero, quindi è meglio scegliere una miscela con meno di 10 grammi di zucchero. Ancora meglio, Largeman-Roth suggerisce di trovare una miscela per pancake con non più di 4 grammi di zucchero aggiunto per porzione.
Questo include le miscele per pancake che utilizzano lo zucchero di cocco al posto dello zucchero bianco raffinato. In fin dei conti, lo zucchero naturale è sempre zucchero, indipendentemente da come lo si aggiunge.
E a proposito di sciroppo d’acero, è meglio scegliere quello puro, non quello con sciroppo di mais e altri ingredienti.
3. Puntare su proteine e fibre elevate
Cercare miscele di pancake con 10-13 grammi del macronutriente che costruisce i muscoli la aiuterà a raggiungere i suoi obiettivi proteici. “L’ideale sarebbe includere anche una fonte proteica [nella colazione], come lo yogurt greco o le uova”, sottolinea Largeman-Roth.
L’utilizzo di miscele per pancake integrali aumenta automaticamente il contenuto di fibre, rispetto a quelle che contengono farina bianca. Largeman-Roth dice che scegliere miscele per pancake con 4 grammi di fibre per porzione è una buona base per il resto del pasto, che dovrebbe includere anche della frutta.
“Scelga i mix preparati con farina di mandorle, poiché le mandorle apportano fibre e proteine”, dice. Largeman-Roth suggerisce anche di cercare miscele di pancake integrali che includano proteine del siero di latte, proteine del grano, proteine del riso integrale o proteine isolate del pisello per una spinta in più.
4. Consideri le miscele per pancake a basso contenuto di carboidrati e senza glutine
Non è necessario avere un’allergia o una sensibilità al glutine per apprezzare le miscele per pancake senza glutine.
Molti mix per pancake senza glutine di solito includono farine di avena, di mandorle e di cocco, che contengono proteine e fibre, oltre ad essere a basso contenuto di carboidrati. Le miscele per pancake a base di farina di avena sono particolarmente indicate perché producono pancake sostanziosi, lasciandola più sazia per un periodo di tempo più lungo, dice Largeman-Roth.
Suggerimento
Per quanto riguarda le dimensioni delle porzioni, cerchi una porzione pari a due o tre pancake, che dovrebbero avere circa 250 calorie o meno, dice Largeman-Roth.