Panini con burro di arachidi e banana.Credito d’immagine:Olga Nayashkova/iStock/Getty Images
Quando vi viene voglia di un panino con burro di arachidi e banana, concedetevelo. Se scegliete bene il pane, questo panino è una scelta sana per la colazione o il pranzo. Un panino con burro di arachidi e banana fornisce grassi insaturi sani, proteine, fibre e carboidrati complessi. La combinazione di proteine e fibre aiuta a sentirsi sazi, mentre i carboidrati danno energia a lungo termine.
Calorie e macronutrienti
Burro di arachidi
Burro di arachidi sul pane.Immagine: George Doyle/Stockbyte/Getty Images
Il burro di arachidi è ricco di grassi, con 16 grammi in 2 cucchiai, ma circa l’80% dei grassi totali è costituito da grassi insaturi. Questi sono i grassi buoni, o sani, che aiutano a ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari perché abbassano il colesterolo e possono alleviare l’infiammazione, secondo la Harvard School of Public Health. Il burro di arachidi apporta circa la metà delle proteine e delle calorie totali del panino, 1/3 delle fibre totali ed è una buona fonte di vitamina E antiossidante. Attenzione alla quantità di sodio. Il burro di arachidi generico contiene 147 milligrammi di sodio, secondo il database dei nutrienti dell’USDA. È possibile ridurre la quantità di sodio a circa 5 milligrammi con le marche senza sale.
Pane integrale
Pane integrale.Credito d’immagine:Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Utilizzate il pane integrale per preparare il vostro sandwich con burro di arachidi e banana perché i prodotti integrali conservano tutte le fibre naturali, le vitamine e i minerali. Quando i cereali vengono lavorati per ottenere la farina bianca, viene eliminata la crusca, che contiene la maggior parte delle fibre. Molti pani lavorati sono fortificati, quindi riacquistano vitamine e minerali, ma la fibra non viene di solito aggiunta di nuovo, a meno che non si tratti di una marca speciale di pane ad alto contenuto di fibre. Due fette di pane integrale apportano la metà delle fibre totali del panino. La fibra solubile aiuta a ridurre il colesterolo e a prevenire bruschi picchi di zucchero nel sangue. Inoltre, assorbe l’acqua e fa sentire sazi. Le fibre insolubili, o fibre grezze, aiutano a prevenire la stitichezza.
Banane
Banane e fette.Credito d’immagine:Anna Kucherova/iStock/Getty Images
Panini con burro di arachidi e banana.Credito d’immagine:Olga Nayashkova/iStock/Getty Images