Se stai lottando con il gonfiore dopo aver mangiato il pranzo, scopri i cibi comuni che causano una pancia gonfia. Image Credit: aldomurillo / E + / GettyImages
Quello che mangi a pranzo può davvero fare o rompere il resto del pomeriggio.
I “coma alimentari” sono un esempio, ma un altro ottimo esempio è mangiare il pranzo e poi sentirsi gonfio per il resto del pomeriggio. Allora, cosa puoi fare per prevenire il disagio sin dall’inizio? Conoscere i cibi trigger comuni che causano gonfiore è un ottimo punto di partenza.
Ci sono alcuni cibi che sono più inclini a provocare gonfiore, dolori di stomaco o accumulo di gas. Questo non vuol dire che dovresti evitarli del tutto, ma piuttosto, dovrai prestare attenzione a come il tuo corpo risponde dopo aver mangiato questi cibi.
6 cibi comuni per il pranzo che causano gonfiore
1. Insalate con verdure crocifere
Cavoli tritati, broccoli e cavolfiori sono all’ordine del giorno in qualsiasi insalata. Sono anche tutte le verdure crocifere, che contengono un carboidrato complesso unico chiamato raffinosio. Questo carboidrato fermenta nelle nostre viscere come parte della digestione, provocando l’accumulo di gas, secondo Harvard Health Publishing.
Quindi, se ti sei mai sentito gassoso o gonfio dopo aver mangiato una di queste verdure, non sei il solo. Altre verdure crocifere includono wasabi, cavoli, senape, bok choy, rape e altro ancora.
Ma questo gruppo di verdure è davvero buono per te, quindi dovresti almeno provare a mangiarle per vedere come risponde il tuo corpo prima di bandirle del tutto dal menu del pranzo.
2. Panini
I panini possono essere ottimi per il pranzo, ma se ti senti gonfio o hai dolori di stomaco in seguito, potresti dover ripensare al tuo gioco del pane per un paio di motivi.
In primo luogo, non è necessario essere celiaci per lottare con la digestione del glutine, che è una proteina presente in alcuni cereali e prodotti a base di cereali. Esiste una condizione chiamata sensibilità al glutine non celiaca, che implica il non essere in grado di tollerare il glutine e affrontare sintomi simili a quelli con malattia celiaca, come spiegato da Beyond Celiac. Frumento, orzo e segale contengono tutti glutine.
Frumento, orzo e segale contengono anche fruttani, un oligosaccaride, che è ciò che la “O” sta per FODMAP (oligosaccaridi fermentabili, disaccaridi, monosaccaridi e polioli), secondo la Monash University.
I FODMAP sono carboidrati a catena corta che alcune persone hanno difficoltà a digerire e potrebbe essere utile limitare questi tipi di alimenti. Capire a quali FODMAP potresti essere sensibile può essere complicato, quindi è meglio lavorare con un dietista.
3. Alimenti grassi o fritti
Gli alimenti ricchi di grassi, come quelli fritti o grassi, possono devastare il tratto gastrointestinale. I grassi richiedono più tempo per essere digeriti, il che significa che il cibo rimane più a lungo nel tratto gastrointestinale.
Quando mangiamo cibi ad alto contenuto di grassi come il pollo fritto o una fetta di pizza unta, può davvero rallentare il processo digestivo nelle nostre viscere.
Quando ciò accade, il cibo e il conseguente accumulo di gas impiegano più tempo a passare, come spiegato dalla Cleveland Clinic. Questo può farti sentire gonfio e a disagio.
4. Fagioli e Lenticchie
Peperoncino, hummus, zuppa di fagioli e falafel sono tutti deliziosi cibi per il pranzo. Sono anche pieni di fagioli, che sono naturalmente ricchi di fibre.
Sì, assumere abbastanza fibre è una parte importante di qualsiasi dieta sana, ma potrebbe essere necessario aumentare l’assunzione lentamente. Un po ‘di gas dopo aver mangiato cibi ricchi di fibre è normale, ma se in genere mangi una dieta povera di fibre e poi ti godi una ciotola di peperoncino a pranzo, probabilmente lo sentirai più di altri.
C’è anche il tipo di fibra che si trova nei fagioli – oligosaccaridi – che, come il grano, l’orzo e la segale, possono colpire alcune persone (come quelle con sindrome dell’intestino irritabile o IBS), più di altre, come delineato dal Bean Institute. Ancora una volta, probabilmente non dovrai rinunciare ai fagioli per sempre, ma invece, calcola la quantità che il tuo intestino può tollerare alla volta.
5. Yogurt
Molti americani, dai 30 ai 50 milioni circa, sono intolleranti al lattosio, secondo il National Institutes of Health. Quando il tuo corpo non riesce a digerire il lattosio, uno zucchero presente nella maggior parte dei latticini, che può portare a gonfiore, crampi e gas, secondo la Johns Hopkins Medicine.
Ciò significa che latte vaccino, yogurt, formaggio e altri prodotti lattiero-caseari potrebbero farti sentire meno che ottimale. A seconda della gravità, potresti essere in grado di consumare piccole quantità di latticini o mangiarlo con altri alimenti.
Se ti stai godendo una tazza di yogurt a pranzo, prendere una pillola di lattasi dovrebbe aiutarti a tollerare meglio il tuo pasto. Consulta il tuo medico prima di provare nuovi integratori.
6. Soda dietetica
Tutte le bevande gassate come il seltz e la soda possono causare gonfiore perché quelle bolle che ami bere provocano bolle extra nel tratto digestivo, che possono lasciarti gonfio.
Inoltre, bere con una cannuccia aggrava ulteriormente il problema perché questo ti fa ingoiare più aria, di nuovo, portando a gonfiare.
La soda dietetica è un doppio colpevole a causa della carbonatazione ma anche dei tipi di dolcificanti usati per mantenere basse le calorie. Gli alcoli di zucchero sono utilizzati in alcune bevande dietetiche e bibite per aiutare ad addolcire la bevanda senza caricare la bevanda con zucchero e calorie. Gli effetti collaterali comuni degli alcoli di zucchero, secondo l’Università del Michigan Medicine, includono diarrea e gonfiore.
2 cose che puoi fare per prevenire il gonfiore dopo pranzo
Conoscere gli alimenti trigger comuni per gonfiare è un ottimo primo passo. Ci sono anche due semplici cose che puoi fare per ridurre le tue possibilità di sviluppare gonfiore, indipendentemente da ciò che stai mangiando.
1. Mangia lentamente
Ritagliarsi del tempo nel bel mezzo della giornata può essere difficile per alcuni, ma cerca di evitare di divorare il tuo pranzo. Mangiare velocemente non dà al tuo corpo la possibilità di sentirsi pieno, rendendo più facile mangiare troppo, secondo l’Università del Michigan Health.
2. Salta i pantaloni stretti
OK, questo non impedirà di gonfiarsi di per sé, ma sicuramente aiuta quando ti senti gonfio. Indossare pantaloni al mattino stretti intorno alla vita può essere una ricetta per il disastro.
Indipendentemente da ciò che mangiamo o beviamo durante il giorno, il nostro stomaco e la zona della vita si espandono naturalmente, gonfiati o meno. Evitare pantaloni, gonne o vestiti che siano attillati al mattino potrebbe essere la tua grazia salvifica alle 14:00.