Infondi prodotti da forno e piatti salati con il sapore e i benefici del tè. Image Credit: Ella Olsson / Unsplash
Mentre per lo più associamo il tè a quel liquido bollente che alimenta la nostra routine mattutina o lenisce il rilassamento serale, l’ingrediente – ei suoi numerosi benefici – fluiscono oltre la tazza.
Se sei già un forte bevitore di tè, stai facendo del bene: la ricerca mostra che bere il tè è collegato a un minor rischio di infarto e di morte per malattie cardiache, secondo Harvard Health Publishing. Ma il tè è più di una semplice bevanda. È una centrale elettrica versatile della dispensa che può aggiungere profondità e piacere a snack, dessert e persino ricette salate per la cena.
C’è un buon motivo per cucinare con il tè: grazie al suo alto contenuto di polifenoli, un tipo di antiossidante, il tè offre una serie di vantaggi per la salute, afferma Melissa Nieves, RD, una dietista registrata con l’app di fitness Kemtai. Includere il tè nella dieta è associato a un ridotto rischio di morte prematura, malattie cardiache, ictus e diabete di tipo 2, dice.
Quindi non dormire sul tè e non rassegnarti a solo sorseggiarlo. Prova a preparare e cucinare con il tè con queste ricette a base di tè creative ma facili da preparare.
1. Bocconcini d’anatra all’arancia infusi con tè con formaggio brie
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Mettere in salamoia il petto d’anatra nel tè al limone e zenzero conferisce a questo spuntino un sapore eccezionale
Le tue papille gustative sbaveranno per la combinazione di sapori intelligente mentre raccoglieranno anche i benefici degli ingredienti intelligenti: il petto d’anatra e il formaggio brie forniscono una fonte proteica stabile, mentre la salamoia e la marmellata infuse di tè glassano il contenuto di antiossidanti, dice Nieves.
Ottieni la ricetta dei bocconcini di anatra all’arancia con infuso di tè e formaggio brie da Stash Tea Company.
2. Hamburger vegani al pesto alla griglia
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Questo hamburger vegano contiene ben 14 grammi di proteine vegetali.Credito immagine: Ezume Images / Getty Images
Questo hamburger vegano non solo offre una ricca quantità di proteine vegetali, ma fornisce anche polifenoli sani grazie al tè. “La combinazione di tè verde, melograno e acai sono sicuri di confezionare un pugno di antiossidanti”, dice Nieves.
Ottieni la ricetta degli hamburger al pesto vegano alla griglia e le informazioni nutrizionali qui.
3. Torte in tazza da un minuto con infuso di tè
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Questa semplice torta in tazza mette in risalto i sapori leggermente fruttati del tè Earl Grey. Image Credit: Stash Tea Company
Nieves dice che questa ricetta per la torta con le tazze è come una versione più sana del tuo amato bocconcino fin dall’infanzia. Utilizza solo una piccola quantità di zucchero, affidandosi al tè alla cannella e vaniglia per un sapore dolce, speziato ma delicato. Questo diventerà sicuramente uno dei preferiti!
Ottieni la ricetta delle torte in tazza da un minuto con infuso di tè da Stash Tea Company.
4. Barattolo per frullato Superfood verde
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Questo frullato verde contiene 9 grammi di proteine e 6 grammi di fibre per una colazione o uno spuntino leggero e abbondante.
Per un semplice aggiornamento al tuo frullato verde tradizionale, prova ad aggiungere alcuni supercibi, come quelli che si trovano in questa ricetta. Nieves afferma che semi di canapa, spinaci, broccoli, mango, curcuma, limone, radice di zenzero e tè verde si uniscono per creare la miscela perfetta di antiossidanti, vitamine e minerali per alimentare la tua giornata.
Ottieni la ricetta del barattolo di frullato Superfood verde e le informazioni nutrizionali qui.
5. Mini patate ripiene con tè allo zenzero al limone
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Prepara uno sfizioso antipasto o uno spuntino ripieno con queste mini patate ripiene con tè al limone e zenzero. Image Credit: Stash Tea Company
Perfetta come antipasto per una cena o per uno spuntino di mezzogiorno, questa ricetta offre molte fibre, vitamine e minerali dalle patate, dagli asparagi e dagli anacardi, dice Nieves. Inoltre, poiché il tè è infuso con lo zenzero, può aiutare a combattere l’infiammazione.
Prendi la ricetta delle mini patate ripiene con limone e zenzero da Stash Tea Company.
6. Sorbetto al tè al lampone e pesca senza abbandono
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Questo sorbetto no-churn è un modo ideale e rinfrescante per rinfrescarsi dopo un allenamento. Image Credit: Stash Tea Company
Dopo un lungo allenamento, questo sano sorbetto fornisce ristoro e antiossidanti ad ogni cucchiaio. Oltre al tè freddo infuso nella ricetta, anche i lamponi e le pesche fresche vantano ottimi nutrienti, afferma Nieves.
Ottieni la ricetta del sorbetto al tè alla pesca e lampone senza abbandono da Stash Tea Company.
7. Torta della pagnotta delle noci e dei mirtilli Chai natalizi
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Gli amanti del tè Chai apprezzeranno i sapori ricchi e aromatici di questa torta alla nocciola
Anche se questo potrebbe essere un trattamento a tema natalizio, se ami il gusto del chai e delle spezie, consideralo un dessert che sfida tutte le stagioni. Questa torta di pane alle noci e mirtilli Chai è un’opzione particolarmente buona se hai bisogno di un momento di zen. “Il tè Chai è un tè nero e, insieme alle spezie, può aiutare a proteggere le cellule dallo stress ossidativo”, afferma Nieves.
Ottieni la ricetta della torta natalizia Chai Cranberry e noci da Stash Tea Company.
8. Frullato piccante di frutta e verdura
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Questo frullato da 100 calorie racchiude 9 grammi di fibre. Immagine di credito: morefit.eu
Un frullato è un modo salutare per mantenere il tuo corpo soddisfatto ed è molto comodo se sei sempre in movimento. In effetti, Nieves dice che i frullati sono uno dei suoi modi preferiti per assicurarsi di ottenere tutte le vitamine e i minerali di cui ha bisogno – e questa ricetta non delude.
Oltre ad essere ricca di vitamina C e fibre, questa bevanda è ricca di tè e zenzero antinfiammatori. “È ottimo per fare il pieno di energia dopo una routine di allenamento intensa”, dice Nieves.
Ottieni qui la ricetta del frullato di frutta e verdura piccante e le informazioni nutrizionali.