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La salsa di mele rappresenta un’alternativa salutare per olio e burro nei prodotti da forno, ma questa versatile purea di frutta non dovrebbe essere limitata a muffin, torte e biscotti. Ricca di vitamina C e fibre, la salsa di mele può aggiungere un tocco dolce (e nutriente) al tuo pasto mattutino.
La salsa di mele può anche rinforzare i batteri benefici nella pancia. Questo perché le mele (e la salsa di mele) possiedono pectina, “una fibra prebiotica solubile che può aiutare ad aumentare i batteri buoni nel nostro intestino mentre inibisce la crescita di batteri cattivi che non vogliamo”, Lauren Harris-Pincus, RDN, autore di The Protein-Packed Breakfast Club , dice a morefit.eu.
E quando la pectina fermenta nell’intestino crasso, produce acidi grassi a catena corta che possono migliorare la funzione di barriera intestinale, che, a sua volta, può ridurre l’infiammazione e lo stress ossidativo, dice Harris-Pincus.
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Inoltre, questi acidi grassi a catena corta sono collegati a svolgere un ruolo nel controllo della glicemia, livelli di colesterolo più sani, funzione immunitaria, regolazione dell’appetito e obesità, aggiunge.
Inizia la giornata con il piede giusto con queste ricette per la colazione a base di salsa di mele che contengono 5 o più grammi di fibra intestinale.
Mancia
Quando acquisti la salsa di mele, ricorda di evitare dolcificanti artificiali e conservanti.
1. Frittelle di yogurt greco con fragole
Queste frittelle più sane usano la salsa di mele al posto dello zucchero e del burro. Immagine di credito: morefit.eu
- Calorie: 259
- Fibra: 7 grammi
Condite con fragole succose e dolci, queste meravigliose torte alla griglia ottengono un aggiornamento proteico grazie allo yogurt greco, che produce 9 grammi per porzione. La salsa di mele, che sta per zucchero e burro, tiene sotto controllo il conteggio delle calorie senza sacrificare il sapore di queste frittelle piacevoli. E l’uso di farina integrale per pasticceria invece della varietà multiuso aumenta le vitamine del gruppo B della colazione.
Ottieni la ricetta dei pancake allo yogurt greco con fragole e le informazioni nutrizionali qui.
2. Waffle alla cannella con proteine senza glutine
Preparati con salsa di mele, questi waffle alla cannella soddisferanno i tuoi golosi. Immagine: morefit.eu
- Calorie: 365
- Fibra: 12 grammi
Soffici e morbidi, questi waffle alla cannella schiacceranno le tue voglie di Cinnabon senza tutte le calorie vuote e lo zucchero aggiunto. Addolciti con miele crudo e salsa di mele, questi waffle umidi si scioglieranno in bocca e aiuteranno a mantenere i muscoli con l’aggiunta di proteine di piselli a base vegetale. Solo due waffle racchiudono ben 23 grammi della macro di riempimento.
Ottieni qui la ricetta dei waffle alla cannella ricchi di proteine senza glutine e le informazioni nutrizionali.
3. Smoothie mela-cannella-mandorle
Questo frullato di mele e cannella serve tutti i gusti autunnali che ami. Immagine: morefit.eu
- Calorie: 314
- Fibra: 6 grammi
L’autunno è nell’aria e non c’è modo migliore per svegliarsi in una frizzante mattina autunnale che sorseggiare questo frullato di mele e cannella. Le tue spezie autunnali preferite – cannella, pimento e noce moscata – conferiscono sapori caldi e confortevoli mentre un filo di sciroppo d’acero, un pizzico di vaniglia e un ciuffo di salsa di mele forniscono la dolcezza naturale. Burro di mandorle e semi di lino completano il gusto terroso e mantengono la pancia piena per ore con grassi sazianti e salutari.
Ottieni la ricetta del frullato di mele, cannella e mandorle e le informazioni nutrizionali qui.
4. I migliori waffle alla salsa di mele
Servire questi waffle alla salsa di mele con frutta fresca e noci Immagine: Simple Veganista
- Calorie: 264
- Fibra: 5,9 grammi
Realizzati con ingredienti che probabilmente hai a portata di mano, questi deliziosi waffle sono totalmente vegani e un’aggiunta perfetta a una dieta a base vegetale. Le tazze di salsa di mele monodose – che contengono solo mezza tazza – forniscono la quantità precisa di purea di mele per questa ricetta semplice ma soddisfacente. Guarnisci con condimenti buoni per te come bacche fresche e una spolverata di noci o semi per un gustoso croccante (e una dose extra di grassi e proteine sani e sazianti).
Ottieni la migliore ricetta dei waffle con salsa di mele e informazioni nutrizionali su The Simple Veganista.
5. Frittelle di torta di carote sane
Condite con cannella, zenzero e noce moscata, queste frittelle di torta di carote emanano grandi vibrazioni autunnali. Immagine: Fit Foodie Finds
- Calorie: 323
- Fibra: 5 grammi
Un miscuglio aromatico di cannella, zenzero e noce moscata ricrea i tipici sapori speziati e saporiti di una classica torta di carote in queste frittelle piacevoli per il palato fatte con carote sminuzzate per consistenza. Queste frittelle ripiene sono piene di proteine - un impressionante 10 grammi per due – e forniscono il carburante di cui hai bisogno come prima cosa al mattino.
Prepara una grande quantità e congelale, in questo modo hai un sacco di pancake innescati e pronti per essere consumati ogni volta che una torta di carote colpisce.
Ottieni la ricetta dei pancake con torta di carote salutari e le informazioni nutrizionali su Fit Foodie Finds.