Confronta i dati nutrizionali per trovare il miglior frozen yogurt per il diabete.Crediti immagine:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
È una delizia divertente e gustosa, ma se vivete con il diabete, potreste chiedervi se il frozen yogurt fa male al diabete e se è sufficiente attenersi a marche di frozen yogurt a basso contenuto di zucchero. La risposta è un po’ più complessa di quanto si possa pensare. Può essere uno sfizio occasionale, ma ci sono anche alcune avvertenze.
Lo scoop sullo yogurt gelato
Quando si convive con il diabete, è necessario tenere sotto controllo l’assunzione di zuccheri e carboidrati perché possono causare un’impennata della glicemia. Per questo motivo, secondo l’American Diabetes Association, i dolci dovrebbero essere consumati in piccole porzioni e riservati alle occasioni speciali.
Lo yogurt gelato sembra così salutare: dopo tutto, è fatto con lo yogurt, quindi il fro-yo merita davvero di appartenere alla categoria dei dessert? È simile al gelato ma non contiene panna, quindi ha meno calorie e meno grassi del normale gelato.
Secondo il Centro Medico dell’Università di Pittsburgh (UPMC), una tazza di yogurt alla vaniglia congelato ha circa 200 calorie, mentre la porzione contiene solo 6 grammi di grassi, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Ma può anche avere un’alta percentuale di zuccheri. La famosa marca di fro-yo TCBY contiene 32 grammi di zucchero in una porzione da una tazza.
I frozen yogurt magri e non magri possono avere un numero di calorie simile o leggermente inferiore a quello del fro-yo normale, con solo uno o tre grammi di grassi. Tuttavia, possono avere quantità simili di zucchero.
Come si confrontano questi numeri con quelli del gelato? Secondo l’USDA, una coppetta di vaniglia ha 279 calorie, circa 15 grammi di grassi e quasi 29 grammi di zucchero. Tenete presente che questi valori possono variare notevolmente a seconda della marca.
Esistono anche frozen yogurt a basso contenuto di zucchero. In genere si utilizzano dolcificanti artificiali non calorici, quindi è importante leggere le etichette e assicurarsi di essere d’accordo con il tipo di dolcificante aggiunto.
Lo yogurt gelato è salutare?
Lo yogurt gelato può avere alcuni benefici per la salute perché ha un contenuto calorico inferiore a quello di molti altri dessert surgelati, afferma Sonya Angelone, RDN, CLT, dietista nutrizionista e portavoce dell’Academy of Nutrition and Dietetics di San Francisco. Tuttavia, si tratta di un alimento trasformato con un alto contenuto di zuccheri aggiunti. Inoltre, il suo profilo nutrizionale può variare notevolmente a seconda del prodotto e della marca.
Confronta i dati nutrizionali per trovare il miglior frozen yogurt per il diabete.Crediti immagine:matthewennisphotography/iStock/GettyImages
È una delizia divertente e gustosa, ma se vivete con il diabete, potreste chiedervi se il frozen yogurt fa male al diabete e se è sufficiente attenersi a marche di frozen yogurt a basso contenuto di zucchero. La risposta è un po’ più complessa di quanto si possa pensare. Può essere uno sfizio occasionale, ma ci sono anche alcune avvertenze.
Lo scoop sullo yogurt gelato
Quando si convive con il diabete, è necessario tenere sotto controllo l’assunzione di zuccheri e carboidrati perché possono causare un’impennata della glicemia. Per questo motivo, secondo l’American Diabetes Association, i dolci dovrebbero essere consumati in piccole porzioni e riservati alle occasioni speciali.
Lo yogurt gelato sembra così salutare: dopo tutto, è fatto con lo yogurt, quindi il fro-yo merita davvero di appartenere alla categoria dei dessert? È simile al gelato ma non contiene panna, quindi ha meno calorie e meno grassi del normale gelato.
Secondo il Centro Medico dell’Università di Pittsburgh (UPMC), una tazza di yogurt alla vaniglia congelato ha circa 200 calorie, mentre la porzione contiene solo 6 grammi di grassi, secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti. Ma può anche avere un’alta percentuale di zuccheri. La famosa marca di fro-yo TCBY contiene 32 grammi di zucchero in una porzione da una tazza.