Quando si pensa alle allergie alimentari, il dolore alle articolazioni della spalla e del ginocchio non è un sintomo che viene in mente. Per le persone che soffrono di artrite o altre condizioni infiammatorie articolari, le allergie alimentari possono causare una riacutizzazione del dolore causato dall’infiammazione. Secondo il Center for Food Allergies, tutto ciò che provoca una reazione del sistema immunitario può scatenare dolori articolari in varie parti del corpo, comprese le spalle o le ginocchia. Se noti che sviluppa dolore alle articolazioni dopo aver mangiato determinati alimenti, chiama il medico.
Dolori articolari al ginocchio.Credito immagine: paisan191 / iStock / Getty Images
Allergie alimentari
Le arachidi sono un allergene comune.Credito immagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Le allergie alimentari sono più comuni nei bambini rispetto agli adulti, ma potresti formare un’allergia a qualsiasi cibo a qualsiasi età. Gli alimenti più comuni che causano una reazione allergica includono grano, soia, arachidi, pesce, noci, molluschi, uova e latte, secondo Medline Plus. Le allergie alimentari sono una reazione del sistema immunitario causata da un malfunzionamento. Il tuo sistema immunitario difende il corpo da sostanze nocive, come virus e batteri. Durante una reazione allergica, il sistema immunitario confonde le proteine nel cibo come dannose e reagisce in modo eccessivo per proteggere il corpo. Questa reazione del sistema immunitario può scatenare dolori articolari alla spalla e al ginocchio.
Considerazione sull’artrite
Gambo di grano.Credito immagine: John Foxx / Stockbyte / Getty Images
Il Center for Food Allergies afferma che un’allergia alimentare può provocare un’infiammazione articolare. Alcuni sintomi allergici non si manifestano immediatamente e possono svilupparsi un giorno dopo aver mangiato un alimento specifico. Ciò può rendere difficile scoprire la connessione con cui il cibo sta causando l’infiammazione. Ad esempio, se sei allergico al grano, quando le proteine vengono assorbite nel tuo corpo, possono passare ore dopo che le articolazioni diventano infiammate e dolorose. Parla con il tuo medico delle tue condizioni.
Identificazione delle reazioni alimentari
Elimina alcuni alimenti e sostituiscili con alternative.Credito immagine: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Identificare gli alimenti a cui sei allergico è il modo più efficace per prevenire e curare la tua condizione. Una dieta di eliminazione e test allergologici possono aiutare a identificare a quali alimenti sei allergico. Le diete per l’eliminazione degli alimenti eliminano un alimento specifico per alcune settimane e poi lo introducono per vedere se il tuo corpo reagisce ad esso.
analisi
Un esame del sangue può aiutare a determinare le allergie.Credito immagine: Alexander Raths / iStock / Getty Images
I test allergologici comprendono esami della pelle e del sangue. I test cutanei utilizzano una piccola quantità di diverse proteine alimentari che vengono iniettate sotto lo strato superiore della pelle. Entro 15-20 minuti, l’infiammazione si svilupperà se si è allergici a quel cibo specifico. Gli esami del sangue utilizzano un campione di sangue per testarlo per anticorpi IgE, anticorpi allergici.