Troppi grassi nella dieta possono farti sentire stanco e indolente.Immagine: Kentaroo Tryman / Maskot / GettyImages
Le diete ad alto contenuto di grassi come Atkins e cheto sono state sotto i riflettori negli ultimi anni. Ma mentre i grassi sani hanno una miriade di benefici per il tuo corpo, mangiare troppi grassi ogni giorno può creare problemi per la tua energia, digestione e sonno.
I grassi fanno parte di una dieta sana, ma è assolutamente possibile esagerare. Come sapere se hai superato il limite? Cerca i seguenti segni.
1. Ti senti gonfio o gassoso
Gli alimenti ricchi di fibre come broccoli e cavoletti di Bruxelles tendono ad avere la colpa quando si tratta di gas e gonfiore. Ma mangiare troppi grassi può causare gli stessi sintomi, Bonnie Taub-Dix, RD, dietista registrata, creatrice di BetterThanDieting.com e autrice di Read It Before You Eat It: Taking You from Label to Table , Dice a morefit.eu.
I grassi sono difficili da degradare per il tuo corpo, facendoli fermentare più a lungo nello stomaco, secondo la Mayo Clinic. Di conseguenza, possono spesso causare eruttazione, gonfiore o gas.
Quando gli alimenti ricchi di grassi sono anche ricchi di fibre, possono essere ancora più faticosi per il tuo sistema digerente, specialmente se ne mangi molti. Un singolo avocado, ad esempio, ha circa 14 grammi di fibre, che è circa la metà dell’assunzione giornaliera, secondo l’USDA. Ecco perché mangiare troppo avocado in una sola seduta potrebbe causare disagio.
2. Hai feci molli
Nessuno ama un viaggio spiacevole in bagno. Ma se esageri con i grassi, potresti provare feci molli, secondo Harvard Health Publishing. Quando i cibi grassi che mangi non vengono assorbiti correttamente, il colon può produrre liquidi in eccesso, causando diarrea.
In generale, gli alimenti più ricchi di grassi sono anche più poveri di fibre (pensa: carni grasse, latticini ricchi di grassi, cibi fritti). La fibra di verdura, frutta e cereali integrali aggiunge volume alle feci, secondo la Mayo Clinic. Quindi, le tue feci molli potrebbero non essere solo il risultato di una dieta ricca di grassi, ma anche di una mancanza di fibre.
3. Ti senti pigro
Anche se il tuo corpo brucia i grassi per produrre energia, seguire una dieta ricca di grassi potrebbe farti sentire pigro o stanco durante il giorno.
Secondo uno studio Nutrients del febbraio 2016, mangiare pasti ricchi di grassi è associato alla stanchezza, indipendentemente dalle abitudini di salute e stile di vita generali di una persona. Dopo aver osservato le diete ei livelli di stanchezza di 784 adulti, i ricercatori hanno scoperto che coloro che mangiavano più grassi avevano livelli più elevati di sonnolenza diurna.
4. Stai ingrassando
Sebbene le diete ad alto contenuto di grassi siano spesso utilizzate per la perdita di peso, puoi sicuramente aumentare di peso se esageri, e questo è spesso il caso, dice Taub-Dix.
Questo si riduce alle calorie che stai assumendo. Carboidrati e proteine contengono entrambi 4 calorie per grammo, secondo Harvard Health Publishing. Il grasso, tuttavia, è più calorico, con 9 calorie per grammo.
Ogni volta che mangi in eccesso calorico (mangiando più calorie di quelle che bruci), il tuo corpo aumenterà di peso, indipendentemente dalla macro che stai consumando eccessivamente. Ma considerando che i grassi sono più ricchi di calorie, possono spingerti a un surplus calorico più facilmente delle proteine o dei carboidrati.
5. Hai un sonno irrequieto
Anche se mangiare troppi grassi può farti sentire sonnolento o pigro durante il giorno, potresti anche avere difficoltà ad addormentarti o rimanere addormentato, dice Taub-Dix.
“Il grasso è un nutriente che impiega più tempo a degradarsi nel tuo sistema”, dice. “Dal momento che rimane nel tuo sistema più a lungo, può finire per influire sul tuo riposo e disturbare il tuo sonno”.
Quando dormi, il tuo corpo rallenta naturalmente la digestione, motivo per cui la maggior parte degli esperti sconsiglia di mangiare pasti pesanti prima di andare a letto. Pasti o cibi ricchi di grassi, in particolare, possono rendere più difficile addormentarsi, secondo la Mayo Clinic.
Secondo un piccolo studio del gennaio 2016 sul Journal of Clinical Sleep Medicine , le diete ricche di grassi possono persino rendere più difficile il sonno. Dopo aver osservato i modelli di sonno di 26 adulti, i ricercatori hanno scoperto che coloro che mangiavano cibi a basso contenuto di fibre e ad alto contenuto di grassi saturi si svegliavano di più durante la notte e dormivano meno.
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