Minerale elettrolitico che aiuta a regolare il battito cardiaco e a bilanciare i livelli di liquidi nel corpo, il potassio può aiutare a compensare gli effetti negativi di un consumo eccessivo di sodio. Il potassio è facilmente disponibile in molti alimenti vegetali, compreso il tè, e gli adulti sani ne hanno bisogno di circa 4.700 milligrammi al giorno. Tuttavia, se si soffre di una malattia renale cronica o di altri problemi renali, il medico potrebbe consigliare di limitare l’assunzione di potassio. In questo caso, tutti i tipi di tè possono essere sicuri con moderazione perché sono a basso contenuto di potassio, ma consultate il vostro medico prima di aggiungere il tè alla vostra dieta.
Tè nero
Tè verde
Il tè verde proviene dalla stessa pianta del tè nero, ma le sue foglie non sono state fermentate. Una tazza di tè verde fornisce solo 17 milligrammi di potassio, il che lo rende una scelta a basso contenuto di potassio rispetto al tè nero. Il consumo di tè verde può contribuire alla salute dei reni in generale. In uno studio su animali pubblicato su “The Journal of Urology” nel 2005, il consumo di tè verde ha ridotto la formazione di calcoli renali di ossalato di calcio nei ratti.
Tisane
Molte tisane – di solito preparate con 1 cucchiaino di erbe fresche per 8 once di acqua calda – sono naturalmente povere di potassio. La camomilla e l’ibisco, ad esempio, offrono ciascuno 21 milligrammi di questo minerale in una tazza. Tuttavia, l’University of Maryland Medical Center cita una serie di erbe che possono aumentare i livelli di potassio nel sangue. Tra queste vi sono il tarassaco, l’erba medica, l’equiseto e l’ortica, quindi se state tenendo sotto controllo il potassio, dovrete limitare l’assunzione di queste erbe.
Attenzione alle porzioni
Bere diverse tazze di tè può aiutare ad aumentare i livelli di potassio se si soffre di pressione alta e il medico ha suggerito di introdurre più potassio nella dieta. Tuttavia, per chi soffre di problemi renali, la National Kidney Foundation raccomanda di limitare l’assunzione di tè a 16 once al giorno, per evitare che la quantità di potassio si accumuli. Tenete presente che i tè freddi preparati sono spesso disponibili in porzioni più grandi, il che significa un maggior contenuto di potassio. Ad esempio, una bottiglia di tè freddo pronto da 17 once contiene 98 milligrammi di potassio.