Una fetta di pizza al salame piccante può contenere fino a 450 calorie, secondo il National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).Crediti immagine:Olesia Shadrina/iStock/GettyImages
Amanti della pizza al salame, preparatevi al crepacuore. Ecco cosa c’è da sapere sulla quantità di carboidrati della pizza al salame piccante e sul suo contenuto calorico. Poiché non è il pasto più salutare, è meglio consumarla occasionalmente e sostituirla con opzioni più salutari quando possibile.
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Secondo il National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI), una fetta di pizza al salame piccante può contenere fino a 450 calorie.
Calorie e nutrizione della pizza al salame piccante
Il numero di calorie e di carboidrati della pizza al salame piccante può variare notevolmente a seconda di come viene preparata, degli ingredienti utilizzati e delle dimensioni della fetta.
Secondo la U.S. National Library of Medicine, una fetta media di Papa John’s Pepperoni Original Crust Pizza ha 230 calorie, mentre una fetta di Little Caesars Pepperoni Pizza da 14 pollici ha 280 calorie. Secondo l’NHLBI, man mano che le porzioni diventano più grandi, una singola fetta di pizza al salame piccante può contenere 450 calorie.
La quantità di carboidrati nella pizza al salame piccante varia a seconda dello spessore della crosta; mentre le pizze con piatto profondo hanno un contenuto di carboidrati più elevato, quelle con crosta sottile ne hanno meno. La crosta della pizza è solitamente fatta di farina raffinata, che non contiene quasi nessuna fibra o nutrimento, osserva la Mayo Clinic. Allo stesso modo, anche il contenuto di grassi varia a seconda della quantità di olio utilizzato nella preparazione e della quantità di formaggio aggiunto.
Sebbene la pizza al salame piccante contenga vitamina A, proteine e calcio, come indicato dall’USDA, contiene anche una buona quantità di sodio e colesterolo. Inoltre, il salame piccante è un tipo di carne lavorata, che è stata collegata a molti problemi di salute.
Uno studio pubblicato nel numero di marzo 2012 dell’American Journal of Clinical Nutrition collega la carne lavorata a una maggiore incidenza di diabete. Un altro studio, pubblicato nel numero di aprile 2019 dell’European Journal of Epidemiology, ha rilevato che il consumo di carne lavorata è collegato a un tasso di mortalità più elevato.
In definitiva, la pizza al salame piccante è molto ricca di carboidrati, grassi e calorie e i benefici nutrizionali sono di gran lunga superiori agli svantaggi, pertanto l’NHLBI raccomanda di consumarla con parsimonia.
Trova opzioni più salutari
Una fetta di pizza al salame piccante può contenere fino a 450 calorie, secondo il National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI).Crediti immagine:Olesia Shadrina/iStock/GettyImages
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