Il riso può far parte di un pasto sano, soprattutto se mescolato con le verdure.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Il riso pronto Uncle Ben’s è un tipo di riso istantaneo che deve solo essere cotto al microonde per un paio di minuti e ta-da! È sicuramente veloce e conveniente, ma il riso istantaneo è una buona fonte di nutrimento?
Suggerimento
Il valore nutrizionale del riso pronto Uncle Ben’s varia a seconda del tipo di riso. Alcune varietà, come il riso integrale, sono più salutari di altre, come ad esempio il riso con cheddar e broccoli.
Informazioni sul riso pronto Uncle Ben’s
Uncle Ben’s è un marchio che risale a più di 70 anni fa. È di proprietà di Mars, la stessa società madre che possiede diversi marchi di cioccolato, caramelle, gomme da masticare e prodotti per animali. Uncle Ben’s è il marchio da un miliardo di dollari della scuderia Mars.
Quando fu lanciato negli anni ’40, il suo riso parboiled (abbreviazione di riso parzialmente bollito) era una razione utile nella Seconda Guerra Mondiale. Secondo Uncle Ben’s, il processo di parboilizzazione riporta il nutrimento nel chicco di riso, aiutandolo a recuperare oltre l’80% delle vitamine e dei minerali del chicco intero.
L’Università dell’Arkansas (U.A.) conferma che la parboilizzazione del riso lo aiuta a conservare la maggior parte dei suoi nutrienti. L’Università dell’Arkansas descrive il processo di parboilizzazione come l’ammollo di chicchi di riso interi, la cottura a vapore sotto pressione, l’essiccazione e la successiva macinazione e lucidatura.
Se il prodotto originale di Uncle Ben’s era il riso bianco a chicco lungo, ora si è esteso a diverse varietà e gusti, comprese opzioni più salutari come il riso integrale. I pacchetti di riso pronto Uncle Ben’s che possono essere cotti al microonde sono stati lanciati nel 2004. Uncle Ben’s offre anche pacchetti di riso che possono essere preparati in una padella o bolliti nella busta stessa.
Nutrizione del riso istantaneo
I diversi tipi di riso istantaneo variano in termini nutrizionali a seconda del tipo di riso e degli ingredienti aggiunti, e lo stesso vale per il riso pronto dello Zio Ben. La varietà di riso integrale, ad esempio, può essere un’aggiunta salutare alla dieta se non si ha il tempo di cucinare il riso da soli. Contiene sostanze nutritive come ferro, potassio e vitamine del gruppo B e non contiene colesterolo, grassi saturi o trans. Il suo contenuto di sodio è minimo.
Il riso può far parte di un pasto sano, soprattutto se mescolato con le verdure.Image Credit:AnastasiaGlazneva/iStock/Getty Images
Il riso pronto Uncle Ben’s è un tipo di riso istantaneo che deve solo essere cotto al microonde per un paio di minuti e ta-da! È sicuramente veloce e conveniente, ma il riso istantaneo è una buona fonte di nutrimento?
Suggerimento
Il valore nutrizionale del riso pronto Uncle Ben’s varia a seconda del tipo di riso. Alcune varietà, come il riso integrale, sono più salutari di altre, come ad esempio il riso con cheddar e broccoli.
Informazioni sul riso pronto Uncle Ben’s
Uncle Ben’s è un marchio che risale a più di 70 anni fa. È di proprietà di Mars, la stessa società madre che possiede diversi marchi di cioccolato, caramelle, gomme da masticare e prodotti per animali. Uncle Ben’s è il marchio da un miliardo di dollari della scuderia Mars.
Quando fu lanciato negli anni ’40, il suo riso parboiled (abbreviazione di riso parzialmente bollito) era una razione utile nella Seconda Guerra Mondiale. Secondo Uncle Ben’s, il processo di parboilizzazione riporta il nutrimento nel chicco di riso, aiutandolo a recuperare oltre l’80% delle vitamine e dei minerali del chicco intero.
L’Università dell’Arkansas (U.A.) conferma che la parboilizzazione del riso lo aiuta a conservare la maggior parte dei suoi nutrienti. L’Università dell’Arkansas descrive il processo di parboilizzazione come l’ammollo di chicchi di riso interi, la cottura a vapore sotto pressione, l’essiccazione e la successiva macinazione e lucidatura.