Un assortimento di succhi di verdura su un piano d’appoggio.Credito d’immagine:karandaev/iStock/Getty Images
Le tossine ambientali sono inevitabili. La U.S. Environmental Protection Agency stabilisce i livelli accettabili di decine di composti e sostanze chimiche, tra cui l’arsenico e il piombo, che possono essere presenti nell’aria che respiriamo e nell’acqua che beviamo. I conservanti e i coloranti e gli aromi artificiali ricavati da sostanze petrolchimiche sono presenti in molti degli alimenti che consumiamo ogni giorno. La dieta dei succhi di 21 giorni è progettata per aiutare il suo corpo a liberarsi di queste tossine ambientali.
Teoria
L’idea alla base della dieta dei succhi di 21 giorni è che le tossine che si accumulano nel corpo impediscono al corpo di metabolizzare in modo efficiente i nutrienti contenuti negli alimenti. La dieta dei succhi di 21 giorni è progettata per eliminare queste tossine e nutrire adeguatamente il suo corpo allo stesso tempo.
Fase uno: digiuno di succhi
La prima fase della dieta dei succhi di 21 giorni dura otto giorni consecutivi. Nella prima fase, deve consumare solo succhi di frutta e verdura appena fatti e acqua. È essenziale che lei prepari i suoi succhi a casa, per ottenere il massimo valore nutrizionale dalle verdure e dalla frutta. La maggior parte delle persone diluisce il succo con parti uguali di succo e acqua filtrata. Altri bevono 8 oz. di succo seguito da 8 oz. di acqua.
Fase due: mangiare leggero
È essenziale dare al suo corpo il tempo di adattarsi ai cibi solidi dopo più di una settimana di dieta liquida. I tre giorni della fase due sono pensati proprio per questo. Nella fase due, si mangia una varietà di cibi leggeri, come zuppe di verdure e frutta. Mangia la metà della quantità di cibo che desidera, ma mangia due volte più spesso. Ad esempio, invece di consumare tre pasti abbondanti al giorno, mangerà sei pasti più piccoli. In questo modo il suo corpo torna a digerire i cibi solidi.
Fase tre: cibo crudo
Nella fase tre, il 75 percento del suo cibo deve essere fresco e crudo. Inizi ogni pasto con una grande insalata o diversi pezzi di frutta o verdura cruda. Dovrebbe evitare la carne e il pollame. Il pesce è accettabile, anche se dovrebbe evitare preparazioni fritte o impanate.
Attenzione
Parli sempre con il suo medico prima di apportare cambiamenti radicali alla sua dieta. Un digiuno a base di succhi potrebbe non essere appropriato se è incinta, se sta allattando o se sta seguendo un trattamento medico. Secondo Katherine Zeratsky, R.D., L.D., nutrizionista della Mayo Clinic, ci sono poche prove scientifiche a sostegno delle diete disintossicanti come la dieta dei succhi di 21 giorni, e possono avere effetti collaterali come vertigini, nausea e disidratazione. Il suo medico rivedrà il suo piano alimentare per assicurarsi che riceva abbastanza calorie, proteine, calcio e altri nutrienti durante la dieta.