Beva latte intero per ottenere calorie e proteine extra che possono aiutare ad aumentare di peso.Credito immagine:Tetra Images/Tetra images/Getty Images
Se i latticini sono già un alimento base della sua dieta, passare a versioni più grasse può essere un modo semplice per aumentare di peso. Il latte intero – chiamato anche latte intero – è più ricco di calorie rispetto alle sue controparti a ridotto contenuto di grassi, il che aiuta a fornire l’energia extra di cui ha bisogno per mettere su qualche chilo. E poiché il latte è versatile in cucina, può utilizzarlo in una varietà di piatti che possono far parte della sua dieta per la perdita di peso.
Calorie, latte intero e aumento di peso
Aumentare di peso significa mangiare più calorie di quelle necessarie, di solito da 250 a 500 calorie in più al giorno. Questo si traduce in un numero di calorie extra sufficiente, nell’arco della settimana, a farle guadagnare da 0,5 a 1 chilo, che deriverà da una combinazione di tessuto magro e muscolare.
Come alimento moderatamente calorico, il latte intero può aiutarla a soddisfare il surplus calorico raccomandato. Una porzione da 1 tazza di latte intero fornisce 149 calorie, quindi se ne beve due tazze al giorno, oltre al cibo necessario per mantenere il suo peso, guadagnerebbe un po’ più di mezzo chilo a settimana. Per un’ulteriore spinta calorica, provi il latte al cioccolato intero. Ha 208 calorie per tazza, quindi bere due tazze in aggiunta alla sua dieta regolare fornisce abbastanza calorie extra per guadagnare un quarto di mezzo chilo alla settimana.
Altri benefici del latte intero per l’aumento di peso
Il latte intero ha altri benefici che aiutano ad aumentare il peso; con 8 grammi di proteine per tazza di latte intero semplice o al cioccolato, è una buona fonte di proteine di alta qualità. Le proteine del latte sono “complete”, il che significa che contengono tutti gli aminoacidi necessari per aumentare la massa magra, compreso il tessuto muscolare. Sono necessari 0,8 grammi di proteine per chilo di peso corporeo quando si fa massa, quindi i 16 grammi di proteine contenuti in due bicchieri di latte intero forniscono circa il 13% del fabbisogno proteico giornaliero di una persona di 150 chili.
Anche il grasso del latte intero aiuta ad aumentare il peso. Oltre ad aumentare le calorie del latte, i grassi – insieme ai carboidrati – servono come fonte concentrata di carburante per i muscoli. Bere latte può aiutarla a sentirsi energica e in grado di seguire il programma impegnativo necessario per l’aumento muscolare. Una tazza di latte intero semplice contiene 8 grammi di grassi e 12 grammi di carboidrati. Il latte al cioccolato è più ricco di carboidrati, con 26 grammi per tazza.
Sostituisca il latte intero
Utilizzi il latte intero per aumentare il peso, bevendolo al posto del latte a ridotto contenuto di grassi o del latte non grasso. Il latte scremato, ad esempio, ha solo 83 calorie; se bevesse due bicchieri di latte intero invece di due bicchieri di latte scremato ogni giorno, assumerebbe 924 calorie in più alla settimana, sufficienti per aumentare di mezzo chilo, anche senza altri cambiamenti nella dieta.
Altri suggerimenti e trucchi per le porzioni
Utilizzi il latte come base per i frullati ipercalorici per aiutare l’aumento di peso. Una tazza di latte bianco intero, frullato con una tazza di pesche e un grammo di noci macadamia – ammollate per un’ora in acqua per aggiungere cremosità – o di burro di noci macadamia contiene 410 calorie, compresi 11 grammi di proteine. Oppure provi un frullato di bacche e mandorle ad alto contenuto proteico, frullando una tazza di latte al cioccolato intero con una tazza di mirtilli e un grammo di mandorle – ammollate in acqua fino a diventare morbide – per un frullato con 454 calorie e 15 grammi di proteine.
Utilizzi il latte intero per preparare il suo porridge mattutino – sia che si tratti di farina d’avena, sia che si tratti di un porridge di quinoa o amaranto – per aggiungere calorie per l’aumento di peso, e utilizzi il latte intero anche nei cereali freddi. Aggiunga una tazza di latte intero alle zuppe cremose per diluirle – questo può renderle più facili da versare in un thermos e da bere in viaggio – e aggiunga latte intero alle zuppe di verdure in purea per aggiungere cremosità.