Il rischio di malattie cardiache, malattie renali e ictus aumenta se si soffre di ipertensione o ipertensione. Nessun singolo alimento può abbassare la pressione sanguigna, ma semi di senape, olio e verdure possono tutti contribuire a una dieta equilibrata per il controllo della pressione sanguigna. Un nutrizionista può aiutarti a progettare una dieta nutriente con i nutrienti essenziali per regolare la pressione sanguigna.
Fiori di senape.Credito immagine: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images
Nutrienti per la pressione sanguigna
Pressione sanguigna.Credito immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images
I semi di senape macinati, le senape e l’olio di senape non hanno più di 14 milligrammi di sodio per porzione. Una dieta a basso contenuto di sodio può abbassare la pressione sanguigna e gli individui con ipertensione non dovrebbero avere più di 1.500 milligrammi al giorno, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. La fibra alimentare, il calcio e la vitamina C possono abbassare la pressione sanguigna, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute, e le senape forniscono ciascuno di questi nutrienti.
Grassi sani e controllo del peso
Olio di mostarda.Credito immagine: iquacu / iStock / Getty Images
Ogni cucchiaio di olio di senape ha quasi 9 grammi di grassi monoinsaturi e questo tipo di grasso può abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo, secondo l’American Heart Association. L’olio di senape e i semi di senape forniscono grassi omega-3, che possono ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo il Centro informazioni sui micronutrienti del Linus Pauling Institute. L’obesità aumenta il rischio di ipertensione e la senape può aiutarti a controllare l’apporto calorico e abbassare la pressione alta perché ogni tazza ha solo 15 calorie. L’olio di senape fornisce 124 calorie per cucchiaio, quindi consumalo solo con moderazione per evitare un aumento di peso indesiderato.
Ruolo nella dieta DASH
Senape.Credito immagine: Kimberly Beck / iStock / Getty Images
La senape può far parte degli approcci dietetici per fermare l’ipertensione, o DASH, dieta, che è un modello alimentare per abbassare la pressione alta, secondo le Linee guida dietetiche del 2010 del Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti. Una dieta DASH da 2000 calorie include da quattro a cinque porzioni giornaliere di verdure, come la senape, e due o tre porzioni di grassi sani, come l’olio di senape. Per limitare l’assunzione di sodio, la dieta DASH raccomanda di aromatizzare il cibo con spezie, come semi di senape, anziché sale.
Precauzioni
Senape.Credito immagine: AnisimovaAlesya / iStock / Getty Images
Non tutte le forme di senape sono salutari per la pressione del sangue. La senape preparata può essere ricca di sodio e le salse e le salse di senape al miele possono essere ricche di sodio, zuccheri e calorie. La senape preparata a base di aceto è un alimento molto acido, quindi fai attenzione se soffri di bruciore di stomaco. Di per sé, le modifiche dietetiche non sono sempre efficaci nel ridurre la pressione alta a un intervallo sano e il medico può raccomandare altri cambiamenti nello stile di vita, come esercizio fisico o riduzione dello stress o farmaci da prescrizione.