Non solo i semi di zucca sono sicuri da mangiare durante la gravidanza, ma contengono anche molti dei nutrienti più importanti per lo sviluppo prenatale. Aggiungi semi di zucca a insalate, pane, semifreddi e frullati o mangiali da soli per uno spuntino sano. Come indicato nella “Guida alla gravidanza definitiva per donne incinte”, solo 1/4 di tazza di semi di zucca contiene 186 calorie, che forniscono circa la metà delle calorie extra raccomandate per le mamme in gravidanza.
I semi di zucca sono un modo sano per soddisfare le tue esigenze caloriche e nutrizionali durante la gravidanza.Credito immagine: Fonte immagine / Stockbyte / Getty Images
Ferro
La carenza di ferro è una preoccupazione comune durante la gravidanza, secondo il sito Web March of Dimes. Il ferro aiuta nella produzione di globuli rossi, che trasportano ossigeno in tutto il corpo. Durante la gravidanza, il corpo produce un numero più elevato di globuli rossi per alimentare la crescita del bambino, motivo per cui il ferro è più importante che mai in questo momento. I semi di zucca hanno il secondo più alto contenuto di ferro dopo i semi di sesamo, con 8,8 milligrammi di ferro ogni 100 grammi. Solo una tazza contiene metà del fabbisogno giornaliero di ferro della donna media.
Vitamine del gruppo B.
Il ruolo principale delle vitamine del gruppo B è la produzione di energia e il fabbisogno energetico è molto più elevato durante la gravidanza. Per questo motivo, le donne in gravidanza hanno bisogno di maggiori quantità di vitamine del gruppo B rispetto alle donne in gravidanza della stessa fascia di età, come indicato in “Essential of Life Cycle Nutrition”. Il folato è la vitamina B più importante durante la gravidanza, poiché aiuta a prevenire difetti del tubo neurale come la spina bifida. Un’oncia di semi di zucca fornisce circa 16 microgrammi di acido folico. Le donne in gravidanza hanno bisogno di almeno 400 microgrammi al giorno e la maggior parte degli integratori prenatali contiene una parte significativa del fabbisogno giornaliero.
Zinco
Una mezza oncia di semi di zucca contiene 1,1 milligrammi di zinco, un minerale importante per le donne in gravidanza. Lo zinco aiuta nella produzione di DNA e aiuta ad alimentare la rapida crescita cellulare che si verifica in un bambino in via di sviluppo. Secondo il sito Web Baby Center, la carenza di zinco durante la gravidanza è stata anche collegata ad aborto spontaneo, basso peso alla nascita, tossiemia e altre complicazioni durante la gravidanza, il travaglio e il parto. Le donne in gravidanza dovrebbero assumere 13 milligrammi di zinco ogni giorno.
Grassi sani
I semi di zucca sono un’ottima fonte di grassi insaturi sani e forniscono anche acidi grassi omega 3 per favorire lo sviluppo del cervello del bambino. Secondo il sito Web Ask Dr. Sears, i bambini che hanno bassi livelli di acidi grassi essenziali possono avere uno sviluppo cerebrale ridotto, poiché l’omega 3 costruisce cellule cerebrali. Gli acidi grassi migliorano anche l’acuità visiva e aiutano lo sviluppo del sistema nervoso centrale. Oltre a mangiare cibi che contengono acidi grassi, assicurati che la tua vitamina prenatale sia integrata con acido docosaesaenoico o DHA.