Un panino fatto con pane integrale.Crediti:AlexPro9500/iStock/Getty Images
Le persone con sangue di tipo A – sia A-negativo che A-positivo – discendono da antichi agricoltori vegetariani asiatici ed europei, sostiene Peter D’Adamo, creatore della dieta del gruppo sanguigno. Secondo D’Adamo, gli individui di tipo A sono più sani e perdono peso più facilmente se la loro dieta rispecchia quella dei loro antenati. Il NYU Langone Medical Center, tuttavia, raccomanda di non seguire questa dieta perché non è supportata da prove scientifiche e richiede che alcuni individui, compresi quelli con sangue di tipo A, evitino intere categorie di alimenti.
Abbondare con i cereali
Limitarsi ai frutti di mare
Basandosi sulla premessa della dieta del gruppo sanguigno, secondo cui gli antenati del gruppo A erano principalmente vegetariani, D’Adamo consiglia di evitare tutte le carni di manzo, maiale, agnello e selvaggina e di mangiare solo occasionalmente tagli magri di pollo o tacchino. La dieta di tipo A dovrebbe invece includere fino a quattro porzioni settimanali di frutti di mare, come salmone, trota arcobaleno, merluzzo, dentice rosso, pesce bianco, sardine o sgombri. Il branzino, il pesce spada, la coda gialla, il mahi mahi e il tonno bianco sono considerati meno benefici, mentre le vongole, il pesce gatto, l’ippoglosso, le cozze, le ostriche, i gamberi e i calamari non sono consigliati.
Scegliere proteine di origine vegetale
La maggior parte delle proteine che una persona di tipo A consuma con la dieta del gruppo sanguigno proviene da fonti vegetali, tra cui noci, semi, fagioli e legumi. I latticini dovrebbero inibire il metabolismo dei nutrienti del gruppo A, ma il latte di soia e il formaggio di soia sono accettabili. I semi di zucca, le arachidi e il burro di arachidi, le lenticchie, i piselli dall’occhio nero e i fagioli di soia neri, pinto e rossi sono le scelte migliori, secondo D’Adamo. I fagiolini e i piselli, i semi di papavero, i semi di sesamo, i semi di girasole, le mandorle e le noci sono meno raccomandati. Le persone di tipo A che seguono il piano dovrebbero evitare anacardi, pistacchi e fagioli come i fagioli di rene e i fagioli di Lima, che si dice rallentino il metabolismo di un tipo A.
Fare il pieno di frutta e verdura
Un panino fatto con pane integrale.Crediti:AlexPro9500/iStock/Getty Images