L’acqua è il nutriente più essenziale per sostenere la vita, poiché idrata, trasporta l’ossigeno e altri nutrienti nelle cellule, regola la temperatura corporea, previene la costipazione e ammortizza le articolazioni. Il tuo corpo richiede da 8 a 12 tazze di acqua al giorno per ricostituire i liquidi persi a causa della sudorazione, della minzione, dell’eliminazione dell’intestino e della respirazione, riporta Clemson Cooperative Extension. Ma l’acqua potrebbe non offrire un gusto gradevole a tutti. Le alternative salutari all’acqua possono idratare il tuo corpo offrendo al contempo sapori e consistenze più accattivanti.
Una noce di cocco e un bicchiere di acqua di cocco. Credito: bdspn / iStock / Getty Images
Latte di cocco
L’acqua di cocco proviene dall’interno di noci di cocco verdi ed è confezionata in una scatola di succo come bevanda salutare. Una porzione da 8 once di acqua di cocco direttamente dal guscio fornisce quantità significative di elettroliti, tra cui 250 milligrammi di sodio, 45 milligrammi di fosforo, 600 milligrammi di potassio e 60 milligrammi di magnesio. Ma l’acqua di cocco confezionata tende a contenere significativamente meno sodio, che varia da circa 14 a 29 milligrammi. Inoltre, questa bevanda include solo 46 calorie e 9 grammi di carboidrati per porzione da 8 once, riferisce Jennifer Koslo, dietista registrata presso l’Università Kaplan. L’acqua di cocco idrata il corpo fornendo altri nutrienti benefici, come vitamine, antiossidanti e aminoacidi.
Tè
Il tè è un’alternativa salutare all’acqua con alcuni inconvenienti. Il tè è disponibile in una varietà di sapori naturali per placare la tua tavolozza. Questa bevanda priva di calorie contiene antiossidanti, agenti che combattono i radicali liberi nel tuo corpo. Gli antiossidanti nel tè aumentano la funzione immunitaria, neutralizzano le cellule tumorali, diminuiscono i livelli di colesterolo cattivo e prevengono la formazione di coaguli di sangue. Ma i tannini, un tipo di antiossidante presente nei tè, possono impedire l’assorbimento del calcio negli alimenti che consuma con il tè, riferisce la Brown University. Inoltre, alcuni tè contengono quantità significative di caffeina. La caffeina agisce come un diuretico, che può favorire la disidratazione. Sono disponibili tè decaffeinati per aiutare a idratare il tuo corpo. Limitare o rinunciare ad aggiungere zucchero o aroma al tè, poiché ciò aumenterà il contenuto calorico.
Acqua infusa
L’acqua infusa, nota anche come acqua termale, è composta da acqua con aggiunta di frutta, erbe o verdure. Puoi acquistare acqua termale presso il tuo negozio di alimentari locale, ma alcune marche contengono zuccheri aggiunti o sostituti dello zucchero. Infondere la tua acqua termale a casa con lime, limoni, arance, cetrioli, menta o zenzero offre un’alternativa salutare all’acqua naturale. Queste erbe possono migliorare una brocca di acqua fredda con aromi naturali e aggiungere antiossidanti alla tua bevanda.
Brodo a basso contenuto di sodio
Il brodo di pollo o di verdure a basso contenuto di sodio è un’alternativa salata all’acqua. Questo sostituto a basso contenuto di zuccheri contiene solo 38 calorie e 72 milligrammi di sodio per 1 tazza di brodo di pollo. Include anche importanti minerali come magnesio, fosforo, potassio e calcio e 4,8 grammi di proteine. Aggiungi scalogno o funghi per dare consistenza a questa zuppa idratante.
Anguria
L’anguria spegne la sete e aiuta a reintegrare i liquidi corporei. Il novantadue percento dell’anguria è acqua, riferisce Julie Garden-Robinson, specialista in alimenti e nutrizione presso il North Dakota State University Extension Service. Ma l’anguria fornisce consistenza, sapore e vitamine, come la vitamina A, la vitamina C e la tiamina, che non si trovano naturalmente nell’acqua potabile. Inoltre, questo frutto dissetante include potenti antiossidanti, come il licopene e il beta-carotene, che aiutano a combattere i radicali liberi. Puoi mangiare l’anguria a fette o palline o liquefarre per una bevanda rinfrescante.