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    Quanto è grave bere espresso?

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    Solo una singola oncia che serve questo Joe può darti una scossa, ma potresti voler ripensare la tua abitudine al caffè espresso.

    Quanto è grave? Stabilisce il record su tutte le abitudini e i comportamenti che hai sentito potrebbe essere malsano.

    In questo articolo

    • Contro
    • Professionisti
    • Come bere espresso
    • Sommario

    Dal suo strato superiore schiumoso al suo sapore concentrato e al corpo sciropposo, l’espresso è in una lega a sé stante. Ma a parte il suo gusto caratteristico, l’espresso – un metodo non filtrato per la preparazione del caffè che prevede l’uso di alta pressione d’acqua e fagioli finemente macinati – è noto per i suoi effetti energizzanti.

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    Quindi, se inizi la giornata con un colpo di caffè espresso e fai affidamento sulla corsa alla caffeina per farti andare, potresti essere sconvolto per sentire che la tua birra preferita potrebbe essere negativa per la tua salute (più specificamente, il tuo cuore e il tuo intestino).

    Qui, Bonnie Taub-Dix, Rdn, autrice di leggi prima di mangiarlo-portandoti da etichetta all’altro , ci aiuta a setacciare la controversia, incluso se l’espresso è dannoso per Tu o se ha alcuni vantaggi.

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    (Possibile) Contro dell’espresso

    1. Può ostacolare la salute del cuore

    Alcuni studi hanno dimostrato che un caffè non filtrato come l’espresso può avere un effetto negativo sulla salute del cuore, afferma Taub-Dix.

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    Uno studio dell’aprile 2020 sul European Journal of Preventive Cardiology ha osservato che bere caffè non filtrato (come l’espresso) è legato a maggiori possibilità di morire da malattie cardiache, cardiopatia ischemica o ictus.

    Ma qual è la connessione tra preoccupazioni cardiache e espresso?

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    Per uno, “Studi hanno dimostrato che una sostanza nel caffè non filtrato come l’espresso potrebbe aumentare il colesterolo LDL (cattivo)”, afferma Taub-Dix. Trovate nei chicchi di caffè, queste sostanze oleose a cui si riferisce – chiamate Diterpenes – di solito si teneranno nel caffè filtrato. Ma quando rinunci al processo di filtraggio per birre come espresso, molti diterpeni si attaccano al vetro del tuo tiro.

    In effetti, una tazza di clock di caffè non filtrata 30 volte più diterpeni della stessa quantità di birra filtrata, per Harvard Health Publishing.

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    Il problema è che alti livelli di colesterolo sono legati a un maggior rischio di malattie cardiache e ictus, due principali cause di morte negli Stati Uniti, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC).

    Inoltre, l’elevato contenuto di caffeina nell’espresso può anche ostacolare la salute del cuore. Questo perché la caffeina agisce come uno stimolante, che potrebbe influenzare negativamente la pressione sanguigna, afferma Taub-Dix. Troppa caffeina può aumentare la pressione sanguigna (e innescare il nervosismo, le palpitazioni cardiache, i nervosismi e l’insonnia), secondo Harvard Health Publishing.

    Per la maggior parte degli adulti, fino a 400 milligrammi di caffeina al giorno (ovvero circa 4 tazze di caffè) è sicuro da sorseggiare. Ma tieni presente: l’espresso fa più caffeina, oncia per oncia, rispetto a una tazza media di Joe. “L’espresso contiene 63 milligrammi di caffeina in 1 oncia (la quantità in un colpo) mentre il caffè normale fornisce da 12 a 16 milligrammi di caffeina in ogni oncia”, afferma Taub-Dix.

    Quindi, se ti godi l’espresso in quantità eccessive (o qualsiasi bevanda caffeinata per quella materia), potrebbe essere problematico per la pressione sanguigna.

    2. Può causare problemi gastrointestinali

    Fai sempre un mal di stomaco dopo aver sorseggiato il tuo colpo di caffè espresso? Probabilmente puoi incolpare l’alto contenuto di caffeina per questo, dice Taub-Dix.

    Ecco perché: la caffeina stimola il tuo tratto gastrointestinale, quindi, per alcune persone, una quantità altamente concentrata (come un colpo di espresso) può causare disagio gastrointestinale ed esacerbare i sintomi della malattia del reflusso gastroesofageo (GERD) o della sindrome dell’intestino irritabile (IBS), Taub Taub -Dix dice.

    La caffeina aumenta gli acidi dello stomaco, il che rende più probabile il reflusso acido che si verifica nella GERD, secondo la Cleveland Clinic.

    Inoltre, la caffeina accelera anche le contrazioni nel tratto digestivo, secondo la clinica Cleveland. Ciò significa che può aumentare il rischio di sviluppare la diarrea, specialmente per le persone con IBS, secondo Johns Hopkins Medicine.

    Mancia

    Mentre l’espresso ha più caffeina per oncia rispetto al caffè normale, quest’ultimo è disponibile in dimensioni più grandi e molte persone bevono diverse tazze. Quindi, potresti effettivamente consumare più caffeina (e imbatterti in alcuni degli stessi problemi relativi alla salute) se lo fai esagerare con la birra normale, sottolinea Taub-Dix.

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    (Possibile) Pro di Espresso

    1. Può aumentare le prestazioni cognitive

    “Come con qualsiasi altra bevanda caffeinata, per alcune persone, l’espresso potrebbe aiutarli a sentirsi più vigili, consapevoli ed energici”, afferma Taub-Dix.

    Ecco perché ciò accade: la caffeina stimola il sistema nervoso, accelerando i messaggi tra il cervello e il corpo, secondo il Queensland Health. Quindi un caffè forte, come un espresso, probabilmente ti darà una maggiore spinta al cervello.

    Forse è in parte il motivo per cui la caffeina può anche ingrandire le tue capacità di memoria. In effetti, uno studio di gennaio 2014 in Nature Neuroscience ha scoperto che la caffeina può migliorare il consolidamento della memoria (cioè il processo attraverso il quale il tuo cervello trasforma i ricordi a breve termine in quelli a lungo termine) fino a 24 ore.

    2. Può migliorare la routine di allenamento

    Per alcune persone, l’energia fornita da un forte scatto di caffè espresso caffeinato può aiutare ad amplificare la capacità di esercizio, afferma Taub-Dix.

    E ci sono alcuni dati a supporto di questa teoria. Una revisione del marzo 2019 sul British Journal of Sports Medicine ha concluso che la caffeina eleva le prestazioni dell’esercizio, aumentando la resistenza, la forza e il potere.

    Come bere espresso in modo responsabile

    Se sei enfatico sull’espresso, puoi comunque sottrarlo in sicurezza. Segui semplicemente queste strategie:

    1. Attenersi a un colpo

    “Quando penso all’espresso, mi meraviglio di come le persone a Parigi, ad esempio, possono sedersi in un caffè per un piccolo colpo di questo caffè per ore”, dice Taub-Dix. “In questo paese, tendiamo a consumare doppi scatti di caffè espresso in tazze di dimensioni piscine piene di altre aggiunte tra cui sciroppi e zucchero”, afferma.

    E, sfortunatamente, queste porzioni di grandi dimensioni non ti servono. Come sappiamo, l’eccessiva caffeina può causare problemi di salute. E un surplus di zucchero fornisce solo una serie di calorie vuote.

    Morale della storia: la moderazione è la chiave. In effetti, una moderata quantità di caffeina sembra essere il punto debole per la salute, specialmente per il tuo cuore. Ad esempio, una circolazione del febbraio 2021 : insufficienza cardiaca ha scoperto che avere AT almeno una tazza di caffè caffeinato ogni giorno è collegata a una minore probabilità di insufficienza cardiaca.

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    “Quindi sorseggia lentamente e apprezza il ricco sapore e l’aroma dell’espresso invece di diluirlo in una nave gigante con molti componenti aggiuntivi”, afferma Taub-Dix.

    2. Conosci il tuo livello di tolleranza per la caffeina

    “Quando si tratta di consumare caffeina, devi conoscerti anche più della tua miscela mattutina”, dice Taub-Dix. Questo perché la risposta di tutti alla sostanza chimica varierà a seconda di fattori come la massa corporea, il metabolismo e la tolleranza alla caffeina, per la salute del Queensland.

    Ciò significa che devi ascoltare il tuo corpo e conoscere il tuo livello di tolleranza. “Una persona potrebbe fare bene, per esempio, 400 milligrammi di caffeina al giorno, ma qualcun altro potrebbe non essere nemmeno in grado di tollerare 200 milligrammi”, afferma Taub-Dix.

    Per coloro che sono sensibili alla caffeina, anche una dose più piccola (pensa: un colpo di caffè espresso) può produrre effetti collaterali spiacevoli tra cui irrequietezza e problemi di sonno, secondo la Mayo Clinic.

    3. Guarda il tuo colesterolo

    Se sei un appassionato di caffè espresso, potresti voler sbagliare dalla parte della cautela e tenere traccia del colesterolo, per Harvard Health Publishing. Collabora con il tuo medico che può monitorare i livelli di LDL per assicurarsi che non raggiungano un grado pericoloso.

    Quindi, l’espresso è male per te?

    Se hai una condizione di salute (come il colesterolo alto, i problemi cardiaci, la GERD o l’IBS) e la caffeina peggiorano i sintomi, probabilmente dovresti ridimensionare i tuoi scatti espresso.

    Ma se sei in forma come violino e puoi tollerare una birra non filtrata, continua a goderti il ​​tuo espresso-con moderazione-come parte del tuo rituale mattutino, dice Taub-Dix.

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