La zuppa di porri e patate non è solo gustosa, economica e abbondante, ma può anche essere un’opzione per un pasto sano a seconda degli ingredienti. Mentre la zuppa di porri e patate preconfezionata può essere difficile da trovare sullo scaffale, la versione fatta in casa è abbastanza semplice da fare e consente un maggiore controllo sul contenuto nutrizionale. Le calorie totali cambieranno a seconda degli ingredienti, quindi scegli attentamente ricette e ingredienti.
La zuppa di porri e patate può essere un pasto o uno spuntino sano.Credito immagine: SilviaLiPhotography / iStock / Getty Images
ingredienti
Le ricette possono richiedere molto di più di semplici porri e patate.
Le ricette conterranno valori nutrizionali leggermente diversi a seconda degli ingredienti utilizzati. Quasi tutte le ricette includeranno una certa quantità di patate, porri, sedano, scalogno, cipolla, sale e pepe. Le ricette progettate per essere attente alla salute possono includere olio d’oliva, brodo di pollo e varie erbe e spezie. Quelli che hanno in mente solo sapore e consistenza possono usare ingredienti ricchi come burro, latte, panna e formaggio.
Zuppa di patate e porri di base
Una zuppa di porri e patate base avrà patate, porri, olio d’oliva e latte a ridotto contenuto di grassi. Una porzione conterrà circa 82 calorie totali con 10 calorie provenienti dai grassi, 50 dai carboidrati e 12 dalle proteine.
Zuppa di patate e porri gourmet
Quando si cena fuori o si cerca una ricetta ricca e saporita, la zuppa di porri e patate può essere una scelta deliziosa. Le ricette gourmet che contengono ingredienti come panna, burro e olio, avranno un conteggio calorico molto più elevato. Ad esempio, una porzione di zuppa di patate e porri nel ristorante della catena Au Bon Pain contiene 200 calorie totali con 110 calorie provenienti dai grassi, 75 calorie dai carboidrati e 15 calorie dalle proteine.
Zuppa di porri in scatola
Imagine Foods produce una zuppa di porri di patate biologica in scatola che contiene patate, cipolle, porri, olio vegetale, sale marino, aglio, polvere di cipolla e altre spezie. Una porzione contiene 70 calorie totali: 15 calorie dai grassi, 48 calorie dai carboidrati e 12 calorie dalle proteine.
Zuppa di porri in scatola
Health Valley produce una zuppa di porri di patate biologica in scatola che contiene patate, sedano, carote, fiocchi di patate, cipolle, porri, zucchero di canna, succo di limone concentrato e varie erbe e spezie. Una porzione contiene 70 calorie totali con zero calorie dai grassi, 55 calorie dai carboidrati e 15 calorie dalle proteine.