Il glucosio è un’importante fonte di energia per il cervello e il corpo. Il tuo corpo converte carboidrati e zuccheri semplici nella tua dieta in glucosio per il consumo di carburante. Il pancreas rilascia un ormone chiamato insulina per regolare i livelli di glucosio nel sangue. Secondo l’American Diabetes Association, un normale livello di glicemia a digiuno è compreso tra 70 e 100 milligrammi per decilitro e la raccomandazione è di puntare tra 70 e 130 milligrammi per decilitro durante il digiuno e meno di 180 milligrammi per decilitro dopo i pasti.
Le verdure hanno un basso impatto sulla glicemia. Credito: Jupiterimages / Creatas / Getty Images
Glucosio nel sangue basso
La glicemia bassa, o l’ipoglicemia, si verifica quando la glicemia scende troppo in basso. La glicemia può diminuire se hai perso un pasto o hai aspettato troppo a lungo per mangiare. L’esercizio rigoroso riduce anche la glicemia, oltre a bere bevande alcoliche. Alcuni farmaci possono far cadere la glicemia. Puoi prevenire l’ipoglicemia mangiando regolarmente. Se si verifica un basso livello di zucchero nel sangue, mangiare qualche pezzo di caramella dura, bere una tazza di latte da 8 once o bere 1/2 tazza di succo di frutta può aumentare rapidamente i livelli.
Glucosio nel sangue alto
Secondo il National Diabetes Information Clearinghouse, la glicemia alta significa che non hai abbastanza insulina nel tuo corpo o che la tua sensibilità all’insulina è ridotta e il tuo corpo non risponde correttamente. La dieta e la mancanza di esercizio fisico sono fattori di glicemia alta. Avere un’infezione può anche aumentare la glicemia, così come alcuni farmaci. Se stai assumendo farmaci per il diabete e manchi una dose, i livelli di glucosio nel sangue possono aumentare.
Mantenimento di livelli sani di zucchero nel sangue
L’attività fisica aumenta la sensibilità all’insulina, che aiuta a mantenere livelli sani di glucosio nel sangue, quindi è importante impegnarsi in almeno 30 minuti di esercizio fisico ogni giorno. Mangiare frutta, verdura e carni magre sane come pollame e pesce riduce il rischio di sviluppare glucosio elevato. Limitare i cibi ricchi di zuccheri come gelati, torte, barrette di cioccolato e pasticcini aiuta a ridurre il carico glicemico sul tuo corpo. Il carico glicemico si riferisce alla quantità di insulina prodotta dal pancreas dopo un pasto.
Diabete
Il diabete si verifica quando il tuo corpo non produce abbastanza insulina o non la usa correttamente. Esistono due tipi di diabete. Nel tipo 1, il pancreas non riesce a produrre insulina sufficiente. Nel tipo 2, il pancreas non produce abbastanza insulina o le cellule del corpo lo ignorano. Secondo FamilyDoctor.org, tra il 90 e il 95 percento degli individui diagnosticati hanno il diabete di tipo 2. Il diabete di tipo 1 richiede una sostituzione insulinica permanente. Il diabete di tipo 2 è di solito gestito attraverso cambiamenti nella dieta e nello stile di vita.
