Il diabete è un disturbo metabolico caratterizzato da una produzione inadeguata di insulina. L’insulina è un ormone prodotto dal pancreas e ha un ruolo chiave nel controllo dei livelli di zucchero nel sangue. Il diabete di tipo 2 è anche frequentemente associato ad un eccesso di peso e ad alti livelli ematici di grassi. L’erba di grano, scientificamente conosciuta come Triticum aestivum, è un’erba della famiglia del grano. L’erba di grano è una fonte naturale di vitamine A, C, E, K e B complesse e minerali come ferro, calcio, magnesio, selenio, aminoacidi e clorofilla, secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. A scopi medicinali, il succo delle foglie di erba di grano viene solitamente consumato in forma grezza.
Wheatgrass e wheatgrass juiceCredit: weerapatkiatdumrong / iStock / Getty Images
Medicina popolare
Poiché l’erba di grano è ricca di nutrienti sani, questa erba è stata proposta per migliorare una varietà di condizioni di salute, dal potenziamento del sistema immunitario e dell’attività antibatterica alla disintossicazione del colon, diabete e cancro. Tuttavia studi clinici limitati hanno confermato questi benefici per la salute.
Ricerca
Wheatgrass ha un ruolo definito nel migliorare i livelli di glucosio e lipidi e può essere efficacemente usato nella gestione del diabete, suggerisce un gruppo di ricerca in uno studio pubblicato nel numero di dicembre 2009 di “Journal of Herbal Medicine and Toxicology”. Questo studio è stato condotto su 30 volontari e l’erba di grano è stata aggiunta a un pasto. L’indice glicemico o IG è un numero che misura l’impatto che un alimento ha sui livelli di glucosio nel sangue e i diabetici dovrebbero consumare cibi a basso indice glicemico. I ricercatori hanno scoperto che l’aggiunta di 15 g di erba di grano a determinati alimenti ha ridotto significativamente l’IG di quegli alimenti e migliorando così i livelli di glucosio nel sangue. Anche i livelli ematici di alcuni grassi chiamati trigliceridi sono migliorati nei partecipanti che hanno consumato erba di grano. Studi più ampi sono garantiti per confermare questi risultati clinici. Michael M. Murray, ND, autore di “Beat naturalmente il diabete: i migliori alimenti, erbe, integratori e strategie di stile di vita per ottimizzare la cura del diabete”, suggerisce anche il consumo di erba di grano da parte dei diabetici.
Sicurezza
Wheatgrass ha un eccellente profilo di sicurezza ed è ben tollerato. Gli effetti collaterali rari comprendono lieve nausea e mal di testa. L’erba di grano può causare reazioni allergiche in soggetti sensibili, quindi non dovresti consumare questa erba se hai allergia al grano o all’erba o alla celiachia. La sicurezza dell’erba di grano non è stata completamente valutata durante la gravidanza o l’allattamento, quindi non dovrebbe essere consumata da donne in gravidanza o in allattamento.
considerazioni
Consultare un fornitore di assistenza sanitaria qualificato per scoprire il dosaggio ottimale dell’erba di grano giornaliera che può aiutare a migliorare la propria condizione. Wheatgrass non sostituisce e non dovrebbe essere usato per sostituire qualsiasi farmaco che stai attualmente assumendo.
