Cosa aspettarsi durante un succo veloce

Il digiuno del succo è una delle pratiche più popolari ma controverse. Da un lato, gli esperti affermano che i succhi sono sani e nutrienti. D’altra parte, la ricerca mostra che sono dannosi quanto la soda. La verità è che un piano di disintossicazione del succo funzionerà in modo diverso per tutti.

Il digiuno del succo funziona in modo diverso per tutti.Credito: Dean Mitchell / iStock / GettyImages

Suggerimenti

  • Il digiuno del succo è diverso per tutti. Alcune persone a dieta sperimentano maggiore energia e resistenza, sonno migliore, perdita di peso e maggiore concentrazione mentale fin dai primi giorni. Altri segnalano nausea, affaticamento, mal di testa, sonno scarso e letargia.

  • Inizia con un digiuno di due o tre giorni per vedere come reagisce il tuo corpo. Se hai il diabete o altre condizioni di salute, parla con il tuo medico prima di iniziare un succo velocemente. Consuma una varietà di succhi di frutta e verdura per aumentare l’assunzione di nutrienti e assumere più antiossidanti nella tua dieta.

Come funziona il digiuno di succo

Prima di iniziare questo viaggio, è importante che tu sapere cosa aspettarsi. Mentre è vero che il digiuno del succo può migliorare la tua salute e il tuo benessere, può anche rivolgerti contro di te. Il digiuno prolungato, ad esempio, influenzerà il tuo corpo in modo diverso rispetto a un digiuno di due o tre giorni. Più lungo è il veloce, maggiori sono i rischi.

Questo modello alimentare comporta bere succhi di frutta e verdura freschi per diversi giorni a diverse settimane. Alcune versioni consentono tuttavia il consumo di frutta e verdura intere. Dieta può anche bere tè freddo senza zucchero, tisane, frullati verdi e acqua. Alcuni protocolli di digiuno includono integratori alimentari, formule di pulizia del colon e altri prodotti “detox”.

Sfortunatamente, ci sono poche prove a supporto dell’intero concetto di “disintossicazione”. Secondo una recensione pubblicata nel Journal of Human Nutrition and Dietetics a dicembre 2014, i pochi studi che mostrano a correlazione tra diete disintossicanti ed eliminazione delle tossine sono imperfetti o troppo piccoli per fornire risultati conclusivi. Inoltre, tutti gli studi clinici sono stati condotti su animali, non sull’uomo.

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Forse speri che un piano di disintossicazione del succo ti aiuti a perdere grasso. Potresti perdere qualche chilo, ma perderai massa magra anche.

La maggior parte dei succhi lo sono povero di proteine, il mattone delle cellule e dei tessuti. Il tuo corpo ha bisogno di questo nutriente per costruire, riparare e preservare i muscoli. Inoltre, dieta a digiuno e disintossicazione del succo, in generale, non produrre risultati duraturi in termini di perdita di peso, come il National Center for Complementary and Integrative Health notes.

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È sicuro?

Anche il consumo di succo di frutta è controverso. Uno studio del maggio 2019 pubblicato in Rete JAMA aperta ha collegato il consumo di bevande zuccherate, compreso il succo di frutta, a tassi di mortalità più elevati.

Come notano i ricercatori, ogni porzione giornaliera aggiuntiva (12 once) di succo di frutta aumenta il rischio di mortalità per tutte le cause di un enorme 24 percento. Sorprendentemente, il rischio di morte per tutte le cause aumenta solo dell’11% per ogni porzione extra giornaliera di soda.

Ma non è tutto. Gli scienziati suggeriscono che anche le bevande zuccherate possono contribuire all’insorgenza di malattia coronarica, obesità, diabete e insulino-resistenza. Questi potenziali effetti collaterali sono stati attribuiti a fruttosio, uno zucchero nel succo di frutta e alcune bevande analcoliche.

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Il fruttosio provoca una reazione a catena nel corpo, causando infiammazione, alterazione dei lipidi nel sangue e pressione sanguigna elevata. Inoltre promuove l’accumulo di grasso nella zona addominale.

Come accennato in precedenza, il digiuno di succo può lavorare a favore o contro di te. Uno studio di dicembre 2018 presentato nel British Journal of Nutrition ho scoperto che bere fino a sette bicchieri di succo di frutta a settimana può significativamente ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e malattie coronariche. I soggetti che consumavano da uno a quattro bicchieri o da quattro a otto bicchieri avevano a minor rischio di ictus.

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Come puoi vedere, questo studio contraddice quello pubblicato in Rete JAMA aperta. Tuttavia, i suoi autori lo sottolineano i frutti interi sono migliori del succo di frutta perché i loro benefici per la salute sono più conclusivi.

Considera uno studio più piccolo, che è apparso in Rapporti scientifici nel maggio 2017. Mentre lo studio era piccolo, è uno dei pochi che illustra gli effetti del digiuno di succo, dimostrando che un succo di tre giorni veloce ha causato cambiamenti positivi nella flora intestinale associato alla perdita di peso. I suoi autori hanno riferito che il digiuno del succo ha anche ridotto l’ossidazione dei lipidi e aumentato i livelli di ossido nitrico, il che può portare a un miglioramento della salute cardiovascolare.

Le fasi della disintossicazione del succo

I risultati di cui sopra mostrano che il consumo di succo può migliorare la salute generale. La chiave è godersi i succhi con moderazione. Il digiuno del succo può essere buono anche per te, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per valutarne la sicurezza e i potenziali benefici. È improbabile che un breve digiuno influenzi la massa magra o metta a rischio la salute.

Prima di tutto, determina per quanto tempo vuoi digiunare. Stabilisci obiettivi realistici, che si tratti di perdita di peso o di salute migliore. Un piano di disintossicazione del succo non trasformerà il tuo corpo o curerà le malattie, ma può aumentare l’assunzione di nutrienti. Questa esperienza è diversa per tutti, quindi è difficile dire cosa aspettarsi su un succo velocemente giorno per giorno. Valuta di iniziare con un digiuno di uno o due giorni per vedere come ti senti.

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La maggior parte delle persone a dieta e blogger di salute dicono che il primi tre giorni di digiuno sono i più impegnativi. Potresti provare vertigini, fitte di fame, voglie intense, scarsa concentrazione mentale e debolezza generale. La buona notizia è che i succhi di frutta sono piuttosto ricchi di zucchero, quindi almeno avrai un po ‘di energia. Il digiuno d’acqua, al confronto, elimina calorie e zucchero, lasciandoti stanco e pigro.

A seconda dell’assunzione di carboidrati durante il digiuno, è possibile perdere peso dell’acqua dal primo giorno. I carboidrati nella tua dieta vengono convertiti in glucosio e utilizzati per l’energia. L’eccesso viene immagazzinato come glicogeno nei muscoli e nel fegato. Ogni grammo di glicogeno viene immagazzinato con almeno 3 grammi di acqua.

Se bevi principalmente succhi di frutta, potresti aumentare il peso dell’acqua. I succhi di verdura, d’altra parte, hanno pochi carboidrati e avranno l’effetto opposto. Succo di mango, ad esempio, vanta 32,9 grammi di carboidrati e 29 grammi di zuccheri per tazza. Ogni tazza di succo di verdura ha circa 10 grammi di carboidrati e 7 grammi di zuccheri, a seconda degli ingredienti utilizzati. Come vedi, c’è una grande differenza tra i due.

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La maggior parte delle persone a dieta hanno risultati contrastanti quando si tratta di digiuno. Alcuni dicono che la loro energia è passata attraverso il tetto dopo tre o quattro giorni di spremitura. Hanno sperimentato una migliore concentrazione mentale, perdita di peso, sonno migliore, fame ridotta e altro ancora. Altri riferiscono di sentirsi stanchi, letargici, affamati e lunatici.

È importante rendersi conto del digiuno del succo priva il tuo corpo di proteine, grassi e altri nutrienti. Ecco perché non è consigliabile digiunare per più di un paio di giorni di fila. Inizia con piccoli passi e ascolta il tuo corpo. In caso di patologie renali, diabete, ipertensione e altre condizioni, consultare prima il medico.

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